吃燒肉有專人桌邊代烤是什麼樣的感受？喜愛吃燒烤的你一定要來試試臺(tái)北東區(qū)這家初樂燒肉。堅(jiān)持提供最高品質(zhì) prime等級(jí)的肉品、以及天然的醬料，在滿足口腹之慾的同時(shí)更可以吃得放心。初樂燒肉在網(wǎng)路上呼聲相當(dāng)高，google評(píng)論擁有4.8分的高評(píng)價(jià)。第一次來推薦點(diǎn)高CP值的雙人套餐
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環(huán)境介紹
▼初樂燒肉店裡所在的交通很方便，捷運(yùn)忠孝復(fù)興14號(hào)出口走五分鐘就到了
▼店內(nèi)微暗的燈光相當(dāng)有氣氛
▼長條形的內(nèi)用空間，有吧檯桌和一般座位區(qū)。桌面相當(dāng)寬敞舒適，每個(gè)位置都有自己獨(dú)立的排煙管，直接對(duì)著烤爐，排煙設(shè)備做得很好，完全不用擔(dān)心吃完身上會(huì)有油煙味。即便是燒烤店進(jìn)來也不會(huì)有令人不舒服的油煙味。
▼店裡還有包廂區(qū)，可以容納6-8人。如果朋友、同事、家人聚會(huì)很適合訂這個(gè)包廂耶！而且還有KTV可以唱歌，吃肉喝酒又有歌曲助興，光用想的就很開心XD
菜單
餐點(diǎn)介紹
【初樂二人套餐 $2480】
▼菜單品項(xiàng)很多，如果跟我一樣有選擇障礙就是點(diǎn)套餐就對(duì)了！已經(jīng)是三訪這家店了，疫情解封過後再來用餐發(fā)現(xiàn)套餐的份量有變多耶！這次套餐吃完會(huì)很有飽足感。店裡的肉品使用 prime等級(jí)的肉，光看這個(gè)美麗的花紋就知道絕對(duì)是最高級(jí)的！
▼店裡主打只使用最高級(jí)、天然的食材，如果你的嘴很刁，來初樂燒肉一定可以滿足你的味蕾。肉片抹的醬汁相當(dāng)特別，是用水果下去熬的鹽味醬，帶點(diǎn)甜味。吃完也不會(huì)感到口渴
▼初樂燒肉是用真的炭火烤，讓食材多了一層炭香味。
前菜
▼韓式泡菜、韓式醃蘿蔔微辣中帶點(diǎn)發(fā)酵的香氣，單吃很開胃、搭配肉片一起吃也很搭
和風(fēng)蝦仁沙拉
▼蝦仁非常大隻而且新鮮彈牙。生菜新鮮、搭配小黃瓜和番茄相當(dāng)豐富。淋上和風(fēng)醬、以及香氣十足的柴魚相當(dāng)清爽開胃
蔥鹽牛舌
▼雙人套餐一份有８片，誠意十足耶！牛舌是屬於比較有嚼勁的部位，店家將厚薄度切的適中，不需要太費(fèi)勁就能咬的動(dòng)
▼牛舌不需要烤太久就可以享用了～表面還帶點(diǎn)粉嫩。牛舌的油脂搭配蔥鹽，稍有嚼勁的口感讓人一口吃下就回味無窮。
椒鹽上等牛五花
▼光看他的油花分布和粉嫩的肉質(zhì)，就能知道吃起來一定超軟嫩
▼入口即化的口感搭配表面的薄鹽，簡單的調(diào)味不需過多的辛香料反而能吃出肉質(zhì)真正的美味。平常喜歡吃比較柔軟的牛肉，這道一定會(huì)滿足你的味蕾
鹽味牛肋條
▼肋條切成花狀，炭火烤過後外觀看起來很美XD 打破肋條都很韌咬不動(dòng)的刻板印象，初樂燒肉的牛肋條咬起來很有口感卻不硬、原始的牛肉香味十足。帶點(diǎn)油脂的肋條更豐富了肉質(zhì)的口感
椒鹽松阪豬
▼我最愛的松阪豬雙人套餐也可以吃到！
▼本身就有撒上薄鹽和七味粉，吃起來會(huì)帶點(diǎn)微微微的辣度，很提味
▼松阪豬就是要這樣！烤到周圍些微恰恰的才好吃XD 肉質(zhì)本身相當(dāng)脆口彈牙，不用沾醬就很好吃
奶油去骨雞腿肉
▼烤雞腿真的是我的一大罩門，每次烤每次失敗XD 總是外面烤到焦了裡面卻還沒熟，這次終於可以放心交給店員不用擔(dān)心把肉烤壞
▼員竟然有辦法把它烤得這麼美！外表微微的焦香、但裡頭的肉質(zhì)卻相當(dāng)軟嫩。一定要沾上旁邊的奶油蒜泥醬，大蒜醬加迷迭香蒜味十足又帶點(diǎn)奶香，超級(jí)下飯
鮮切牛排佐黑松露醬
▼光看這個(gè)美麗的油花，在燈光照耀下彷彿在閃閃發(fā)光
▼不得不稱讚店員的烤肉技術(shù)，火侯掌握的恰當(dāng)適中，免得自己烤壞就愧對(duì)這塊高級(jí)的牛排了XD
▼牛肉烤的外酥內(nèi)軟、外表焦脆，裡面還保有牛肉些微的粉嫩，卻一點(diǎn)也沒有血腥味。這個(gè)烤功不得了啊！沾上店家自製的黑松露醬根本畫龍點(diǎn)睛，香氣十足好好吃！
蔥燒伊比利豬排
▼初樂燒肉的肉質(zhì)絕對(duì)不用懷疑，絕對(duì)是用最頂級(jí)的。連這塊豬肉都是遠(yuǎn)從西班牙伊比利來，看看這完美的油花乍看還以為是和牛XD 老闆自豪的說這個(gè)伊比例豬肉甚至可以吃七分熟！也難怪伊比例豬還有豬肉界的勞斯萊斯之稱！
▼烤到恰到好處中心還保有淡淡的粉嫩色。雖然是豬肉塊但是完全不乾柴反而超級(jí)juicy耶，搭配蔥鹽和店家獨(dú)門醬汁，感受在口腔中反覆咀嚼食材融合在一起的香氣～好好吃呀！這個(gè)也是白飯小偷無誤
健康豬五花
▼豬五花油脂較多，口感也較軟嫩，油而不膩的口感相當(dāng)好吃。不論單吃肉片還是沾醬吃都很不錯(cuò)！真的只要肉的品質(zhì)好，不論怎麼吃都好吃
健康牛五花（加點(diǎn)）
▼牛五花豐碩的油脂讓炭火都隨之起舞XD 暗自慶幸不用手忙腳亂的烤肉，還是交給專業(yè)的來
▼牛五花和豬五花都有附生菜和三種配料，很推薦一定要將肉片這樣搭配著吃。雖然肉片單吃就很不錯(cuò)，不過包上生菜又可以變化出不同的層次。在吃完前幾道多種肉片，生菜出現(xiàn)的時(shí)機(jī)恰到好處ＸＤ剛好需要解膩一下
▼牛五花肥美的油脂被生菜包覆，咬下去瞬間變得清新又清爽，搭配香氣撲鼻的蒜泥、以及尾韻辣椒那帶勁的辣度，真的會(huì)會(huì)一口接一口
澎湖冰卷
▼本來還擔(dān)心這個(gè)會(huì)不會(huì)很韌不好咬，結(jié)果其實(shí)完全不會(huì)！！烤到剛好的熟度表面還保有一點(diǎn)水份
▼新鮮的冰捲口感相當(dāng)Q脆好吃，不用沾醬就可以感受到最原始的鮮味
副食：櫛瓜、玉米筍
▼蔬菜要烤得好吃真的很看烤功耶！來到初樂燒肉只要負(fù)責(zé)享受完全不用操心會(huì)把蔬菜烤焦XD 櫛瓜和玉米筍都相當(dāng)多汁，在吃完多種肉品後來點(diǎn)蔬菜轉(zhuǎn)換心情超解膩～
鮭魚茶漬飯
▼茶湯中放了滿滿的鮭魚肉，撒上一點(diǎn)海苔與白芝麻，淡雅的香氣中帶點(diǎn)鮭魚味的鹹香，白飯?jiān)诮葆嶙兊脻駶欙枬M相當(dāng)入味，一碗下肚整個(gè)飽足感倍增
深夜食堂招牌飯
▼一整碗滿滿的料多到看不見下面的白飯，鮭魚、柴魚片、青蔥加好加滿，根本看不見下面的白飯XD 記得要拌勻更好吃！
梅子酒
▼吃燒肉就是要配酒才過癮！菜單上各式各樣的酒都有。 啤酒、沙瓦、水果酒、甚至你要直接開一支酒都可以～
▼整體用餐下來真的覺得初樂燒肉的肉質(zhì)都超好，使用 prime等級(jí)的肉質(zhì)果然跟一般的燒肉店完全不能比！而且雙人套餐平均下來一人只要一千出頭就可以吃到這樣的肉質(zhì)、份量也很飽，我覺得超可以啊！
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【初樂燒肉-東區(qū)大安店】資訊＆其他
地址：臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段190巷42號(hào)
交通：捷運(yùn)忠孝復(fù)興站
電話：0908-175-888
營業(yè)時(shí)間：11:00-16:00、17:00-23:00
