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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:苗栗縣 > 頭份市

造訪商家:

沐上麻辣燙

phone097-5567773
place苗栗縣頭份市中興路522號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

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位於在苗栗頭份尚順育樂世界與頭份建國夜市附近的沐上麻辣燙,人氣超夯

提供內用、外帶服務,店家一開門生意都沒停過

麻、香、辣三者兼具的濃郁湯頭,真的一喝就上癮~

怎麼可以把麻辣燙用得那麼好吃拉~從柔嫩的肉片到爽脆的蔬菜

再到彈牙的鴨血,每一款的吸附著飽滿的湯汁,都能夠帶給你獨特的口感體驗

價格實在,CP值超級高的,來到苗栗頭份一定要來吃吃看

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菜單

品項非常多樣化,現場冰箱上與牆上也有標示價格~

 

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選擇障礙的人可以直接點選套餐是在方便不過的了,套三有三種牛、豬、雞

還有老油條與鴨血可以點選

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套餐內容都是固定的,只有麵可以更換

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要自己單點的話,可以拿籃子到旁邊的冰箱夾取喜愛的配料~

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上面都有清楚的標示價格~喜歡吃什麼就夾什麼~食材都冰在冰箱內保持一定的新鮮度

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麻辣燙不可以缺少的內臟食材:大腸頭/豬耳朵/牛筋/牛肚/鴨腸/雞胗/雞心

以及各式滷味

 

 

 

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火鍋料與丸子超多樣化,有龍蝦沙拉/芋頭丸/貢丸/ 香菇魚包蛋/花枝丸/香菇貢丸...等

配料就有數十種以上可以選擇

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夾取完自己喜歡的配料就可以拿去櫃臺囉~

忘了說芋頭粿放在麻辣燙裡也吃超好吃的拉~~~

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櫃檯結帳時,店員會詢問醬料選擇,這邊推薦是全加~

可以依照個人的喜好去做調整,辣度也可以調整喔!

但是不可能會沒辣,還是會”微辣“

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結帳提供現金支付與LINE PAY真是方便

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餐具是自助式拿取~

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拿有提供免費的飲料~麻辣燙還有飲料喝~好貼心

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這次提供的是冬瓜茶,喝起來很清爽

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店內座位大約16個位置,寬敞不壅擠~光線明亮、環境舒適乾淨

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我們點了一個牛肉套餐與一個自己夾的自由配單點餐,超豐富的

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牛五花套餐

沐上麻辣燙的湯頭是手工熬煮的,是利用豬骨熬成濃醇奶白高湯

再依照喜好加入醬料芝麻醬、蒜泥、黑醋、花椒油、香菜,使湯頭更加獨特

吃起來,帶有香、辣、麻與淡淡黑醋香氣

鍋燒意麵更是吸飽了湯汁,每一口都令人餘韻無窮

牛五花肉片本身就有豐富的油脂,不柴不膩的好口感

還有蔬菜與火鍋料的搭配,滿滿一碗只要150元CP值很高~

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自由配

沐上麻辣燙吃一口就上癮,不愧是在地老饕推薦美食!!! 

這一份點了牛筋、牛肚、鴨腸、蔬菜以及芋頭粿

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青菜不會燙得太軟爛,吃起來口感脆度還是在

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鴨腸口感彈牙有嚼勁,且帶有一點脆度,充分吸收湯底後使它的口感更加豐富

牛筋口感軟嫩,不費力,膠質質地也會讓湯底變得濃稠,增加了整個麻辣燙的口感層次感

牛肚脆嫩、鮮美讓人愈嚼愈香

芋頭粿口感Q軟、芋香味十足,浸泡在沐上的麻辣白湯中也是超合適的

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鴨血、老油條

麻辣燙絕對不能缺少的兩個食材鴨血與老油條

香麻的鴨血Q彈滑溜,嫩口多汁,完全沒有腥味,麻辣湯頭香氣逼人

油條吸附湯汁真是又辣又過癮~

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沐上麻辣燙評價

喜歡吃辣的朋友,推薦你來到頭份一定要來吃吃看這家慕上麻辣燙

獨特的湯頭讓人難以忘懷,手工湯頭超級濃郁,而且CP值又高

環境乾淨、食材新鮮、方便停車,苗栗頭份推薦美食分享給大家唷^^

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店家資訊

沐上麻辣燙

地址: 苗栗縣頭份市中興路522號 (慢車道)

電話: 0975567773

營業時間: 16:00 - 22:00 週日(有異動臉書會公布)

付款方式:現金、LINEPAY

外送:Ubereat

臉書: https://reurl.cc/Rv9ZAe

 

官方Line: @線上訂餐

 

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