人生旅途中若是有這樣一家店，長(zhǎng)久佇立在此，持續(xù)穩(wěn)定水準(zhǔn)輸出，那會(huì)是很幸福的一種陪伴。
Flügel studio就是這樣一家店，在我心中早已脫離了一般甜點(diǎn)咖啡店的定義，而是想到人生幾個(gè)吉光片羽時(shí)的實(shí)體標(biāo)記、打卡點(diǎn)??
這次又隨手外帶了2款蛋糕，法國(guó)栗子蒙布朗(NT220)、抹茶巴斯克乳酪蛋糕(NT200)。
法國(guó)栗子蒙布朗真是讚讚呀??
綿柔細(xì)緻的栗子泥，香甜奶油蛋白霜，微醺酒煮藍(lán)莓果粒，杏仁蛋糕與酥爽脆脆塔皮，是一款是適合分享予人，傳達(dá)那份快樂(lè)，輕易拉近彼此距離的好物??
抹茶巴斯克乳酪蛋糕
雖然從我最喜歡的傳統(tǒng)重起司蛋糕轉(zhuǎn)變成巴斯克乳酪，
又抽換曾經(jīng)是最精華的鹹抹茶餅乾底座，改成我不懂的白巧克力碎塊，
可是使用伊藤久右衛(wèi)門(mén)抹茶製作出來(lái)的Flügel牌抹茶起司蛋糕，就永遠(yuǎn)還是我最熟悉的那種深沈厚實(shí)茶香。
已不只是單純好不好吃（其實(shí)還是好吃:P），而是一種安心的，謝謝你還在這裡的美好滋味(????)
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延伸閱讀：
米歇爾濃可可巴斯克乳酪蛋糕《Cun Siou Jia 村秀家 ベーカリー》
https://yobooo.blogspot.com/2021/07/cun-siou-jia.html
嘉義栗子和法國(guó)栗子蒙布朗《法朋烘焙甜點(diǎn)》
https://yobooo.blogspot.com/2022/10/le-ruban-patisserie.html
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Flügel Studio / Flugel Cafe
地 址：臺(tái)北市大安區(qū)辛亥路一段34巷3號(hào)
電 話：0928-080-973
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日：PM 2:00 - 7:00，六日：PM 1:00 - 7:00
公休日、當(dāng)日蛋糕、訂位請(qǐng)看臉書(shū)https://www.facebook.com/Fluegel.cafe
低消每人1杯飲料，下午5點(diǎn)後不用低消
只收現(xiàn)金，無(wú)服務(wù)費(fèi)
