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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺東縣 > 臺東市

造訪商家:

木可蘿蔔糕

place臺東縣臺東市寶桑路125號
作者本次評價:
3.75
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

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柯家蘿蔔糕舊名為寶桑蘿蔔糕,開在早期最熱鬧的寶桑路上,這間店至今已傳承到第五代,堅持使用純手工純米製作,跟外面常用的粉料不一樣,除了蘿蔔糕,他們的獨門醬料也是每天當日現煮,煮的過程還會加入一些純米漿,讓醬汁更香醇,這個傳統滋味讓老臺東人一再回味!

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▲柯家蘿蔔糕的攤子使用竹子裝飾,點完餐後再至隔壁內用區等候。

 

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▲看著煎臺上煎得焦香的蘿蔔糕讓人忍不住食指大動阿。

 

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▲柯家蘿蔔糕菜單:有多種組合套餐,還有真空包裝可帶回家自己料理。

 

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▲吃他們家的蘿蔔糕一定要試試這厲害的獨門醬汁,鹹鹹甜甜帶一點淡淡的焦香味。

 

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▲內用空間不大,桌椅是隨便拼湊而成很有居家感。

 

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蘿蔔糕(大)+鮮奶紅茶 100元。

 

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▲鮮奶紅茶喝起來偏水,沒有明顯的奶香味和紅茶香氣。

 

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▲蘿蔔糕表皮煎得酥酥的,口感綿密扎實,可以吃到一絲絲的蘿蔔纖維,嚼在嘴中散發出淡淡的米香,也許這就是老東人記憶中的寶桑蘿蔔糕的滋味吧!

 

雞蛋糕短評:蘿蔔糕外皮煎得很酥脆,蘿蔔糕本體很扎實味道不錯,沾醬的味道也很好


用餐環境★★★
餐點★★★★    
服務★★★☆
CP值★★★☆


柯家蘿蔔糕美食資訊:

地址:臺東縣臺東市寶桑路125號
電話:089332295
官網:https://taitungmuke.easy.co/
營業時間:07:00–11:30
停車場:無
服務費:無
廁所:
刷卡:無
外送:無
兒童椅:

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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