高雄宵夜美食新型態牛肉麵深夜食堂
臺灣麵雞飯|臺灣麵。雞飯
主打超厚切深滷嚼口牛肉乾拌麵
還有油蔥紅羽土雞臺灣雞飯
入口即化的薄切軟嫩土雞肉絕對讓你口齒留香??
鳳山小吃必吃的牛滷系臺灣小吃
臺灣麵雞飯
招牌牛肉拌麵
熱水川燙後的麵條與老闆特製的醬料混拌均勻
最後放上三大塊超厚切的嚼口牛肉
臺灣麵雞飯牛肉拌麵的口味吃起來微微小辣
牛肉的味道偏向川味帶點少許辛香味
麵條的部份使用常見的扁平白麵條
經典的口感吃起來Q彈不會軟爛
如果想吃無肉版本的純拌麵只要70元唷
清燉牛肉湯麵
臺灣麵雞飯的清燉牛肉湯麵麵條使用圓狀細麵
因此口感上吃起來比較滑順
牛肉一樣是三大塊厚切牛肉
但是滷法不同~口味上比較淡雅清順
配上牛肉湯~整體吃起來清甜又順口??
臺灣雞飯
臺灣雞飯吃起來很像南洋雞飯
差別在於外面的南洋雞飯屬於厚切
甚至有些還不附配菜
這盤臺灣雞飯使用有膠質的紅羽土雞肉薄切片
淋上些許醬汁加上油蔥最重要的是還有配菜!
薄切的土雞肉讓人更能夠細細品嘗它的好滋味
紅羽土雞腿切盤
淋上醬汁和油蔥的一整大盤紅羽土雞腿切盤
推薦吃法是來臺灣麵雞飯點鹽水意麵或是點純拌麵
然後大家共同分享這道紅羽土雞腿切盤
或是家裡媽媽煮菜缺少了主肉
也可以外帶這盤土雞腿肉回家加菜唷!
鹽水意麵
經典的梅菜蔥花乾拌麵吃法
非常推薦搭配紅羽土雞腿切盤一起吃唷!
各式滷味小菜
臺灣麵雞飯也有滷味小菜黑白切!
比較特別的有花椒香味的木耳
少許辛香口味的米血
還有入味有嚼勁的豬耳朵??
營業資訊
?? 高雄市鳳山區青年路二段221號
? 11:00-3:30(凌晨)
?? 0903118301/0906739098
?? 週一公休
