在北華街巷弄裡就是厝咖啡斜對面榕樹下，眼前是可以看到元和宮老舊的廟宇。

這家「厝咖食堂」是看到格友分享才收入口袋名單，今天路過西門路順道前來購買品嚐與分享，「厝咖食堂」斜對面有間預(yù)約制咖啡廳叫「厝咖啡」，小高稍微爬文我猜兩間應(yīng)該有關(guān)係吧！這「厝咖食堂」是在年初在此創(chuàng)業(yè)不到半年時(shí)間，老闆是位年輕人創(chuàng)立這玉子燒專賣店，老闆使用老舊「武車」改裝成腳踏車攤位，這攤車經(jīng)過改裝飄散出濃厚日式氣息，尤其融入臺(tái)南老舊巷弄裡別有一番氛圍，熱忱老闆秉持著職人精神來料理，賦予每道玉子燒不同風(fēng)味來呈現(xiàn)，品嚐完覺得很美味定價(jià)合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

老舊日式攤車掛上白色燈籠別有一番風(fēng)情，旁邊放置老舊木椅供客人坐下來享用。

攤車料理臺(tái)上有手寫菜單供顧客點(diǎn)餐參考，菜單有出汁玉子140元、玉子熱狗堡120元、三文治120元、厚蛋燒80元及醬油糰子50元等。

老闆穿上日式傳統(tǒng)制服綁上毛巾，很像是在居酒屋或是拉麵店的場景。

檯面上有放置一些佐料來當(dāng)作料理食材，有擺放一瓶清酒來料理玉子燒。

首先老闆製作我點(diǎn)的三文治120元。

這玉子燒雞蛋使用量超多製作較費(fèi)時(shí)。

這時(shí)老闆拿出清酒倒入滾燙煎盤裡面。

然後老闆拿出點(diǎn)火器把清酒點(diǎn)火燃燒，酒精揮發(fā)掉讓清酒味道滲入玉子燒裡。

然後把玉子燒放入吐司中間切成塊狀。

老闆正在製作厚蛋燒。

這厚蛋燒就使用噴槍來炙燒表面就成。

感謝老闆招待我一串醬油糰子50元。

這糰子使用老舊木炭爐來燒烤糰子，老闆還拿出日式扇子來扇火。

燒烤糰子再淋上自製醬油膏就完成。

小高今天點(diǎn)三文治120元與厚蛋燒80元。

這樣總共花費(fèi)200元小高覺得很合理不貴，算一算雞蛋使用量又雞蛋量少偏貴，加上人工費(fèi)用確實(shí)有點(diǎn)偏便宜。

三文治120元。

雖然是路邊小攤車包裝還是極為講究，老闆製作這三文治細(xì)節(jié)也有注意到。

這厚實(shí)三文治吐司屬於蓬鬆滋味，裡面玉子燒有濃厚清酒滋味超滑嫩的，加上美乃滋整體口感極致美味，假如不喜歡清酒滋味建議不要點(diǎn)喔！

厚蛋燒80元。

這厚蛋燒稍微焦香蛋香濃厚微甜滑嫩好吃。

樂天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「厝咖食堂」銷售空間很整潔舒服，服務(wù)很親切，整體口感水準(zhǔn)之上定價(jià)合理範(fàn)圍內(nèi)，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊：厝咖食堂

地址：704臺(tái)南市北區(qū)北華街248號(hào)（厝珈啡斜對面榕樹下）

營業(yè)時(shí)間： 11:00-18:00  （IG公告為準(zhǔn)）

電話：0912345678

『樂天小高極力推薦好運(yùn)來蘿蔔糕』（點(diǎn)照片文章連結(jié)）

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