「明水然?樂」是火鍋第一品牌肉多多的姐妹品牌，也是鐵板燒界超熱門新星，
被認為是超值高CP值餐廳，其套餐價格為1600元，提供預(yù)約制無菜單的鐵板燒體驗。自首店臺北開幕後
「明水然?樂」立刻爆紅，引發(fā)熱烈的網(wǎng)路討論與詢問，並成為藝人、網(wǎng)紅的口袋名單!
今天要跟大家分享的是明水然?樂 林口昕境店用餐體驗!
 

  
今天前往的「明水然?樂 林口昕境店」位置就在林口三井outlet的附近
方便搭機捷前往，或是直接開車附近也很好停車

 
明水然?樂被譽為超級適合約會的質(zhì)感餐廳，甚至有人曾在門口燈籠求婚
其大燈籠更成為許多客人拍照的必備景點。由於明水然?樂是預(yù)約制餐廳，且僅提供一個月內(nèi)場次預(yù)訂，
因此非常難訂位，有興趣可盡早透過線上訂位服務(wù)進行預(yù)約。

訂位時需付預(yù)先訂金，這是因為明水然?樂使用高級食材，且大多現(xiàn)金交易，
預(yù)先收取訂金主要是為了購買客人用餐的食材。客人到店後就可以安心品嘗一流新鮮美食，專心享受主廚的料理饗宴。

明水然．樂 無菜單鐵板燒 林口昕境店
https://www.facebook.com/minsuizenraku

地址：244新北市林口區(qū)文化三路一段402巷2號3樓
營業(yè)時間:11:30-14:00、17:30-22:00
預(yù)約電話：02 2606 8258

 
林口昕境廣場3樓有一整排肉多多集團的餐廳，我也一直都很喜歡樂多多集團旗下的品牌，
例如肉多多、狂一鍋等等，這些餐廳我都很經(jīng)常光顧，用餐品質(zhì)都很有水準。

 
 
進入明水然．樂鐵板燒店的裝潢可說是相當(dāng)氣派，尤其是三張鐵板燒桌格外吸睛。
令人印象深刻的是，天花板採用木質(zhì)材料，細膩的紋理線條流動感十足，給人一種自然舒適的感覺。
夜晚餐廳內(nèi)的燈光也非常溫馨，讓人感到舒適。

店內(nèi)還有一缸新鮮肥美的活龍蝦看的到!

 
明水然?樂是一家以無菜單鐵板燒為主打的日式料理餐廳，與一般的鐵板燒餐廳不同，
明水然?樂沒有固定的菜單，而是依據(jù)當(dāng)天新鮮食材和主廚的創(chuàng)意來調(diào)配出不同口味的料理。
這種無菜單的用餐體驗，讓我在品嚐美食的同時，也能感受到主廚的獨特魅力。

 明水然?樂的鐵板燒技術(shù)源自日本，廚師師傅們投入全心，嚴謹堅持每一個小細節(jié)，
呈現(xiàn)出『日本職人之匠心』。每套食材都使用非常多樣的高級食材，
例如現(xiàn)流漁獲、野生活龍蝦、日本熊本A5/A4和牛、桂丁雞等。

明水然?樂的特色之一是精選時令現(xiàn)流魚，這些魚通常是現(xiàn)撈現(xiàn)賣，非常難以控制，
因此考驗廚師的食材挑選和烹調(diào)技術(shù)。每日產(chǎn)地直送，團隊中還有師傅因為海釣是興趣，常出海釣魚，
有機會會有師傅親自出海釣到新鮮活魚（現(xiàn)流品種依現(xiàn)場提供為主）當(dāng)日現(xiàn)流鮮魚、鮑魚可加價升級或單點!

 
今天的主角之一是來自澳洲的水產(chǎn)品─龍蝦。非常期待主廚會用什麼方式來料理這份龍蝦，
我們可以品嚐到三種不同的龍蝦美食。

 
在用餐時每個人都會有一組專屬餐具，而且店員也會隨時在旁協(xié)助，並親切倒上一杯熱荔枝烏龍茶
非常注重顧客的用餐體驗，讓人感受到貼心與用心的服務(wù)。

 
開胃菜是柚香醋漬蘿蔔和醃洋蔥末，非常適合當(dāng)作開胃菜來享用，漬物通通是可以免費續(xù)
每當(dāng)品嚐完一道美食後，也可以再來一點開胃菜解膩，風(fēng)味非常豐富，可以讓每一道菜都更加美味

除了小菜【明水然?樂】自家製的和醬汁，這些也都是由師傅100%用天然食材手工製作
讓人可以很放心食用!

 
接著的一道菜是北極甜蝦蕎麥麵，北極甜蝦的肉質(zhì)鮮嫩多汁，口感彈牙，與蕎麥麵的細緻質(zhì)感相得益彰。

 
整道菜品的口感柔和而不失彈性，口感豐富而且相當(dāng)滿足。整體而言是一道美味的菜品，
尤其是對喜愛海鮮和蕎麥麵的人來說，更是不容錯過的佳餚很開胃，
為接下來的美食饗宴增添了一份美好的開始。

 
當(dāng)我品嚐這一道料理時，便被它的美味和獨特口感所吸引，主廚使用的食材非常新鮮，
每一口都能感受到它們的豐富滋味，這道菜是北海道生食級干貝佐鮭魚卵和雞血昆布。

 
這種生食級干貝是新鮮的、品質(zhì)優(yōu)良的，經(jīng)過師傅的巧手稍微煎烤過後，表面呈現(xiàn)出金黃的色澤，
增添了更多風(fēng)味。這些干貝本來就很鮮嫩，但經(jīng)過處理後，口感變得更加甜美鮮嫩。
松葉蟹膏的濃郁味道和鮭魚卵的爆漿口感融合在一起，為這道菜增添了更多的層次和豐富度。
可以說，這道菜是一道極具新鮮感和豐富口感的美食佳餚。

 
接下來是一杯美味的湯品蒜蜆湯
口感非常清爽、鮮美，湯汁微帶蒜頭的香氣，為湯品帶來濃郁的味道，
讓人一口接一口地欲罷不能，是一道美味又健康的湯品。

 
然後是松露蒸蛋
蒸蛋看似簡單然而是一道很考驗師傅鐵板料理技巧的菜品，它的外皮選用進口洋蔥，口感鮮甜，質(zhì)地綿密滑嫩，非常高級美味。


 
使用柴魚湯與美國進口洋蔥魚子醬一起蒸煮，建議一口原味一口魚蛋享用感受不同美味口感

這道菜的主角是現(xiàn)流的香煎海鱺魚，鐵板燒香煎的漁獲是一道口感豐富、美味十足的料理。
經(jīng)過高溫煎烤後，魚肉香氣四溢、口感鮮嫩。此外，搭配南投埔里節(jié)瓜，
脆嫩多汁，為整道菜品增加了豐富的口感層次。
而加入英國瑪爾頓海鹽和馬告胡椒的調(diào)味料則能為料理提供濃郁的風(fēng)味，
並且調(diào)和了整道菜品的味道，令人回味無窮。 

是一道美味、豐富、令人垂涎的菜品，每一口都能夠帶給食客豐富的口感體驗。
使用新鮮的海鱺、南投埔里節(jié)瓜和多種調(diào)味料的組合，
呈現(xiàn)出極致的口感和獨特的風(fēng)味，是一道不容錯過的美食。

 
澳洲水姑娘龍蝦是一種十分珍貴、美味的海鮮，尤其是在這道料理中的完美呈現(xiàn)更是令人驚豔。首
先，龍蝦被分為兩段，上半部分即頭部龍蝦，下半部分則為尾段。

頭部龍蝦裡面的鮮美蝦膏和魚香味道都非常突出，是這道料理的第一個亮點。
搭配上濃郁的海膽醬，口感更是層次豐富，讓人垂涎欲滴。

 
尾段龍蝦則蘊含了更豐富的肉質(zhì)，肉質(zhì)豐潤、細嫩，
每一口咬下都能感受到鮮美的龍蝦肉。建議先吃尾段到蝦膏，
因為蝦膏是龍蝦肉中最令人嚮往的部分，而且它的口感非常豐富、鮮美。

  
整道菜品的裝飾也非常精美，炙燒過的海苔粉為料理增添了濃郁的香氣和風(fēng)味。
不僅如此，龍蝦的外皮也經(jīng)過高溫烤燒，表面形成了微微焦香，
每一口都帶有微焦的香氣和龍蝦肉的鮮美。

 
這款和牛漢堡有著極佳的口感，首先它使用了超多帕瑪森起司粉，讓起司的香氣深入牛肉中，
再在鐵板燒上煎過，讓外層的酥脆口感與內(nèi)裡的肉質(zhì)柔軟豐潤完美結(jié)合。除了高級的和牛肉質(zhì)，
還加入了日本A5和牛與綠火焰生菜，更加提升了牛肉的風(fēng)味。最後再加上蛋黃芥末醬，
增添了一份口感，讓整道菜更加豐富多樣，絕對讓人一試難忘。

 
別忘了拿出手機樂多多app入會禮是炙燒烏魚子夾蘋果片/白蘿蔔片
口感非常獨特。烏魚子的鮮味和咸味，和蘋果片或白蘿蔔片的清甜脆爽形成了絕妙的味道組合。

 
龍蝦蝦身 第二吃是鮮蔬佐龍蝦是一道份量十足的菜餚，搭配清爽的螺肉白醬醬更是別有風(fēng)味。
龍蝦的份量實在是太大了，給人一種非常有氣勢的感覺，龍蝦肉質(zhì)紮實Q彈，非常過癮，
再加上師傅自製的醬汁，更是美味，龍蝦肉的處理十分細緻，

 
每個人都能享用到一半的龍蝦肉，份量十足非常奢華，
灑上現(xiàn)刨的「烏魚子」搭配上新鮮蔬菜，真的是一道讓人感受幸福大滿足的料理。

 
在享用完美味的海鮮餐後，餐廳的服務(wù)人員貼心地端上了一杯冰涼清爽的火龍果冰沙，
讓我們轉(zhuǎn)換口中的味蕾，準備迎接接下來更精彩的菜餚。這杯火龍果冰沙不僅口感清涼，
還帶有淡淡的果香，讓人感受到一種煥然一新的感覺，好像重新回到了體力充沛、精神飽滿的狀態(tài)，
準備好享受今晚的盛宴了。

 
這道料理是明水然樂高級鐵板燒的招牌菜之一，可以選擇日本熊本A5和牛或加價升級老饕牛排

 
老饕牛排油花更豐富主廚建議把這份和牛煮至5分熟，外觀看起來可能有些過熟或焦黑，
但實際上外皮酥脆，肉質(zhì)嫩滑。每一口的老饕牛排都散發(fā)著焦香味，入口後更是滿溢著油脂香氣，
咬下去時會爆出豐富的肉汁。除了入口即化的口感外，還有著極佳的彈牙感。
是最高級的牛肉之一，真的是超級好吃。如果不吃牛肉的人，
主廚還準備了桂丁雞，每個人都可以選擇自己喜歡的口味。

 
餐廳提供的桂丁雞也是相當(dāng)受歡迎的美食之一，桂丁雞是使用不施打抗生素
和不使用生長激素飼養(yǎng)的健康養(yǎng)殖方式，而這樣的高品質(zhì)食材通常只會在星級餐廳中出現(xiàn)，
桂丁雞的肉質(zhì)鮮甜，師傅巧妙地把雞皮烹煮得香酥脆
而雞肉本身則是嫩中帶有彈牙的Q勁，每一口都讓人愛不釋口，
搭配旁邊的松露玫瑰鹽 、馬告黑胡椒，沾上一點片鹽，
更是美味無比，煎得恰到好處不會偏硬，一咬肉汁香氣四溢，
增添不同的香味。

 
龍蝦三吃的最後一吃這道炙燒龍蝦頭味噌湯不僅讓我們享受到大海的鮮甜滋味，
還有獨特的日式風(fēng)味，令人驚喜的是這道湯的湯頭是以之前吃過的炙燒龍蝦頭熬製而成，
夠?qū)⑹巢牡拿牢对俅伟l(fā)揮極致。湯裡加入了濃郁的味噌還能吃到些龍蝦肉，
讓整道湯品更加豐富。這道湯品讓人回味無窮。

 
魩仔魚炒飯- 最後，一碗粒粒分明的吻仔魚炒飯，師傅在鐵板上炒製時不知道加了什麼獨門密汁
讓這道炒飯的味道格外爽口，而吻仔魚則是鹹香酥脆，吃起來非常美味。

 
師傅的炒飯技術(shù)了得，每一口都能感受到胡椒的香氣，讓人吃起來飽足又愉悅！

 
這道飯後甜點是水果慕斯有木瓜鳳梨水蜜桃底層威化餅，
口感不甜膩，香濃綿密的慕斯混合了清甜的水果，真是一道美味又清爽的甜點

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有著極致的口感享受，外表覆蓋著薄薄一層酥脆的焦糖，一敲就破，
露出內(nèi)層濃滑的布蕾。入口後，布蕾的口感柔軟，質(zhì)地綿密細膩，並且搭配上甜美的焦糖風(fēng)味，
非常的美味。，吃完後讓人感覺很舒服，也代表著今天的用餐正式落下帷幕了。

 
由於今晚用餐的賓客中有人生日，店長特別出場為大家自彈獻上一首生日快樂歌慶生，場面歡樂溫馨
是明水然?樂林口昕境店才有的限定節(jié)目唷!

 
整體而言，明水然?樂是一家非常值得一試的鐵板燒餐廳。這裡的料理新鮮美味、口感豐富，
讓人回味無窮。此外，無菜單的用餐體驗，也讓用餐者可以感受到主廚的創(chuàng)意與獨特風(fēng)格。
如果你是一個熱愛美食的人，那麼我非常推薦你來這家餐廳一試。
明水然?樂餐廳的無菜單鐵板燒會定期更換菜色，每次來都會有不同的驚喜
我相信，每次來都將是一個令人難忘的用餐體驗

  
明水然．樂 無菜單鐵板燒 林口昕境店
地址：244新北市林口區(qū)文化三路一段402巷2號3樓
營業(yè)時間:11:30-14:00、17:30-22:00
預(yù)約電話：02 2606 8258

 粉絲團：https://www.facebook.com/minsuizenraku

線上訂位：https://reurl.cc/QjGdV0

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