黑竹園雞腳凍 臺中/彰化都有門市-更是 PA從小吃到大的美食，超過40年的老字號口味非常獨特別無分號，從清宮御膳房御廚獨門滷味秘方代代傳承，直到遇見黑竹園老闆更進一步將獨門秘方改良，滷汁以包含了麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等十餘種中藥熬製，滷汁則是開店至今使用四十年的老滷汁。不只在地人喜愛，也是香港澳門遊客最喜歡的伴手禮。

小時候只吃到這雞腳凍跟鴨翅 ，直到長大才發現其他涼滷各有特色 堪稱美味!(我竟然錯過這些美食這多年)

黑竹園 雞腳凍

• 員林老店     彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號  營業時間: 7:00~22:00   電話: 04-8313929;傳真: 04-8383019
• 臺中東興店 臺中市西屯區東興路三段388號           營業時間: 11:00~21:00 電話:  04-23208279
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黑竹園訂購網站：點這裡

每天四點前下單，隔日就可以送達，訂購滿$2000元，不用另外再加運費$150元。

東興店的斜對面就是永豐棧酒店很好找簡約明亮店風設計，不同傳統賣雞腳凍專賣店，洽櫃臺選購。

｜黑竹園雞腳凍價位表　

宅配訂購滿額$2000 免運，另有提供保冷袋加購服務大/小兩款尺寸＄150 /$100

PA小時候愛啃鴨翅，媽媽規定小孩子不能吃雞腳凍..ㄟ撕破書本，大人們的陰謀論套路果然很深!

開業迄今40年的黑竹園美味不減，不只有雞腳凍，舉凡各類滷味鴨翅、  雞胗 、鴨舌 、滷牛肉等等 鹹香入味，越吃越順口

｜想吃涼滷-這些通通拎回家 (放過一個你都會後悔)

• 雞腳凍 、雞翅凍 、鴨翅 $180/盒
• 鴨舌 、雞胗  $130/盒
• 精燉滷牛肉   $220/包
• 滷豆干 、滷花生 $ 70 /盒

涮嘴冰鎮涼滷，上得了廳堂，出的了野餐， 愛吃辣的切點辣椒，撒點蔥花或香菜根據各喜好，什麼都不加直接啃也很過癮

｜雞腳凍

源自清宮御膳房御廚真傳的雞腳凍，有著天然漢方中藥熬煮！雞腳凍本身是沒肉可撕咬，裡裡外外都有飽滿膠原蛋白Q彈誘人，鹹中甘甜滋味，迷人之處只有整隻雞腳抓來啃才能深刻感受。

「凍」本身鹹甜鹹甜，筷子不大好夾，伸手直接吃吧!

｜精燉滷牛肉

滷牛肉還真是絕了，保留牛肉的香氣嫩而不柴 隱隱之間還透著光線看到筋是透亮的..好吃 非常好吃!

｜鴨翅　

從小吃到大的，直接用手掰拆分為二，撕咬間就能品嘗到緊實肉質，滷汁香氣在口中慢慢綻放出甜美的滋味，PA一個人可以啃光一盒!

｜雞翅 

肥短雞翅絕對是大人小孩都愛的，凍完全包裹著雞翅上，嫩很嫩極嫩，用筷子太慢…下一秒我改用伸出爪吃

｜鴨舌 與 雞胗 

成熟大人系的滷味，推薦給注重愛吃重口感的朋友

鴨舌 吃的就是深入骨子裡的的老醬味道，吃的是一種大人才懂得＂爽＂度，舌尖上不同的脆度，微辣!!

雞胗，光看色澤就知道入味絕對入味，陳年老醬滋味與雞胗特有的口感 是愛吃雞胗的朋友會愛上的!

最後來點豆干與花生吧!經常出現在餐桌上，無人不愛無人不喜!

花生－鹹甜鬆綿卻還是保有花生香氣。

豆干－扎實中帶著彈性堪比＂水煮蛋的蛋白＂豆干表面覆蓋著醬汁與剛剛幾款滷味相較下多了豆干清雅口感

黑竹園-雞腳凍美味在彰化在地早就享有盛名，記憶中年節前後PA家拿群嘴叼的舅舅們直點餐言明示要吃”雞腳凍”。尤其盛夏季節裡來份冰鎮滷味是必要的，不論下午茶、消夜解饞，更是追劇絕佳伴侶。

黑竹園門市資訊　

員林老店

• 地址:彰化縣員林市員水路一段676巷12號
• 電話: 04-831-3929 傳真:04-838-3019
• 營業時間: 07:00am-22:00pm

臺中東興店

• 地址:臺中市西屯區東興路三段388號
• 電話: 04-2320-8279
• 營業時間: 11:00am-21:00pm

拍滷味的當天…滿桌都是我愛的吃的原本只用筷子夾還能忍一下！就在不小心觸碰到雞腳凍瞬間，似有似無的香氣一直奔向我而來，舔吮指尖殘留的醬汁，唉呦~真糟糕怎碰到了只好直接吃掉(解饞先) 。