位於新竹市區(qū)擁有百年歷史的東門市場，過去曾是臺灣最大的傳統(tǒng)市場，隨著時代的變遷一度歷經(jīng)沒落蕭條。近年隨著市場的改建活化，吸引一群年輕人進(jìn)駐於此，開創(chuàng)了許多不同風(fēng)格的小吃店及各國料理。現(xiàn)在，愈晚愈熱鬧的東門市場也已成為年輕人最新打卡景點(diǎn)，在這裡你可以找到到日式、泰式、韓式、義式等各國料理，一起來看看「重生」後的東門市場有哪些必吃美食吧！

東門市場美食 ｜人氣日本料理

大角拉麵 ダージャオラーメン

地址：新竹市東區(qū)大同路86號 東門市場1022號
電話：(03)522-1033
營業(yè)時間：週三~日 17:30~20:30，週一二公休
詳細(xì)資訊：大角拉麵 ダージャオラーメン 

由來自日本名古屋的拉麵師傅創(chuàng)立的「大角拉麵 ダージャオラーメン」，店內(nèi)白色系基底配上芥末黃跟粉橘色的簡約摩登風(fēng)格裝潢。結(jié)合了霓虹燈招牌跟超道地日本味的點(diǎn)餐機(jī)點(diǎn)餐方式，吧檯式座位上的花磚桌面又多了一點(diǎn)臺灣本土文青感。拉麵口味上不但有雞湯/豚骨可以選擇，還可依喜好再分鹽味/醬油不同。

其中[加柚香]選項(xiàng)清爽的「雞清湯鹽味柚香拉麵」以及使用威士忌酒釀的「大人的溏心蛋 」是很多網(wǎng)友大力推薦的口味跟配菜。

#2 Musha Musha

地址：新竹市中央路102巷19號
電話：0908-680760
營業(yè)時間：12:00~14:00、18:00～20:30，週三公休
詳細(xì)資訊：Musha Musha 

在2019年夏天進(jìn)駐東門市場的咖哩專賣店「Musha Musha」，位置就在很紅的東門市場米粉攤旁邊。小小的店面賣的餐點(diǎn)品項(xiàng)也很簡單，就是幾種類的熟成咖哩飯。日式的濃郁熟成咖哩搭配溫泉蛋，再撒上多力多滋脆片跟蔥花，口水都要流下來了～Musha Musha的咖哩都有帶一點(diǎn)辣，完全不吃辣的朋友們可要自行斟酌。

#3 海神 うみがみ

地址：新竹市東區(qū)大同路86號 東門市場1056號
電話：0989-172433
營業(yè)時間：17:00～24:00(賣完為止)，星期一公休
詳細(xì)資訊：海神 うみがみ 

網(wǎng)路評價CP值超高的東門市場必吃美食「海神 うみがみ」，招牌上店名直接寫上平價生魚片丼飯，吃過的網(wǎng)友都說真心沒騙人！

招牌的「豪華海神丼」海鮮用料超大方，生魚片都切得很厚實(shí)，一碗滿滿的海鮮超級澎湃，CP值超高的海鮮丼飯；點(diǎn)丼飯還可以續(xù)飯續(xù)味增湯，不喜歡吃太生的朋友可以也點(diǎn)炙燒口味一樣十分美味。

#4 八鷹料亭

地址：新竹市東區(qū)大同路86號 東門市場1045.1045.1064號
電話：0972-806-991
營業(yè)時間：平日16:00~23:30／假日11:30~23:30 ，週二公休
詳細(xì)資訊：八鷹料亭 

由一群八年級生的年輕人創(chuàng)立的「八鷹料亭」，前身是丼之屋攤車，進(jìn)駐到東門市場後拓展成料亭。前身是丼之屋也就是說不能錯過錯過丼飯料理，網(wǎng)友跟店家都大推日式丼飯加入臺灣味皮蛋的「皮蛋MAX牛/豚丼」、菜色名字直接叫比臉大的豬排丼、碗裡躺著整隻龍蝦的「豪華龍蝦超級蹦烏龍/泡飯」，還有每桌都一定會點(diǎn)的關(guān)東煮，什麼都想來一份不怕吃不飽。

東門市場美食｜韓式、泰式料理

#5  東門市場4.8坪 韓式料理

地址：新竹市大同路88號
電話：(03)525-0885
營業(yè)時間：時間較有變動，請依粉專公告為主
詳細(xì)資訊：東門市場-4.8坪 

「東門市場4.8坪」超級直白的店名賣的則是韓式料理。清新簡單的文青風(fēng)格白牆搭配木質(zhì)裝潢，復(fù)古掀式木窗的店外也擺設(shè)有座位，一瞬間就像是來到韓國般，餐點(diǎn)以傳統(tǒng)韓式拌飯、魚板串、海鮮豆腐鍋等為主。超多網(wǎng)友推薦的煎餅跟劃算的雙人套餐等等菜色只有晚上有賣，想要選擇多一點(diǎn)的話建議大家來晚餐時段喔！

#6 曼谷市場

地址：新竹市東區(qū)大同路86號 東門市場1074號
營業(yè)時間：11:30～20:00
詳細(xì)資訊：曼谷市場-東門市場店

被網(wǎng)友列為這幾年東門市場美食風(fēng)潮創(chuàng)始攤位之一的「曼谷市場」，從店名很容易推敲，賣的當(dāng)然就是泰式小吃料理。但是比起道地的泰式料理，曼谷市場提供的菜色口味沒有那麼嗆辣，還有提供辣度表可以參考，比較符合臺灣人的口味，讓不吃辣的朋友也可以盡情享用泰式料理。

店上走自助路線，餐具、調(diào)味料等等要自行取用，吃完也記得要把餐盤餐具等放到回收區(qū)喔！另外人氣超夯的「曼谷市場」更在巨城附近開了二店，是可以內(nèi)用的用餐環(huán)境，如果有機(jī)會吃過也可以到二店嚐嚐。

東門市場美食｜臺式創(chuàng)意小吃

#7 享初食堂

地址：新竹市東區(qū)大同路86號 東門市場1060號
電話：0925-505-193
營業(yè)時間：
週二～五：11:00～14:00/16:00～23:00
週六、日：11:00～14:30/16:00～23:00
（以當(dāng)天食材售完為主)，週一公休
詳細(xì)資訊：享初食堂 東門店 FB

店名跟店鋪外觀怎麼看都像是日式料理店的「享初食堂」，其實(shí)賣的是臺灣道地小吃-大腸麵線!搭配其他的下酒菜跟啤酒等酒類，可以稱之為麵線居酒屋。
除了鮮蚵麵線上鋪滿整碗又肥又鮮的超大顆蚵仔外，還有像是鹹酥雞麵線、超霸氣整排蝦子的蝦味蚵仔麵線等等，各種超浮誇的創(chuàng)意麵線不但美味還超適合拍照打卡啊！

#8 東門市場 米粉攤

地址：新竹市東區(qū)大同路86號 東門市場1158號
電話：0908-569816
營業(yè)時間：11:00～14:00、16:30～20:00，每週日一公休

要介紹東門市場超高人氣的排隊(duì)美食，「東門市場 米粉攤」絕對得要放在名單裡。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)就可以看到的排隊(duì)人潮外，大量原木色調(diào)裝潢的攤位店面也非常醒目不怕找不到。攤位在市場裡所以內(nèi)用座位並不多，排隊(duì)點(diǎn)完餐店員才會帶位，人多時需要多一點(diǎn)耐性。店名直接叫米粉攤，當(dāng)然就是要來吃米粉湯囉!料多味美的米粉湯是古早味的粗米粉，「招牌海鮮芋頭米粉湯」裡除了軟綿的芋頭外，還有鮮蝦、中卷、炸魚片、虱目魚丸等海鮮，搭配上香菜、芹菜、蛋酥跟鮮甜的湯頭吃起來超滿足!晚上賣完就關(guān)店，記得要早點(diǎn)來！

#9 阿平臭豆腐

地址：新竹市東區(qū)大同路86號 東門市場1030號
電話：0903-166808
營業(yè)時間：17:00～22:30，週一公休
詳細(xì)資訊：阿平臭豆腐

「阿平臭豆腐」在東門市場裡小小的店面，沒有什麼特殊的裝潢只有大大寫著的店名的布簾。老闆兩兄弟花了4～5年時間學(xué)習(xí)炸豆腐、並走遍臺灣尋找理想的臭豆腐口味。現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸的臭豆腐外酥內(nèi)軟，又臭又香實(shí)在難以招架，路過就會想要排隊(duì)來一份，覺得只有臭豆腐不夠吃還可以點(diǎn)搭配其他炸物的臭豆腐拼盤吃個夠！

東門市場美食｜人氣異國料理

#10 硬派主廚的軟嫩料理

地址：新竹市東區(qū)中央路102巷10號 東門市場1143號
電話：(03)525-1323
營業(yè)時間：11:30～14:00、17:00～22:00
詳細(xì)資訊：硬派主廚的軟嫩料理 

在東門市場外圍1143號的「硬派主廚的軟嫩料理」，門口掛著寫上了「硬」「肥」等字樣的紅燈籠很適合拍照打卡。

店上提供的是使用源自法國的舒肥「Sous vide」料理方式，不但提升食材美味又能保留更多營養(yǎng)成份。店內(nèi)裝潢走臺式老屋的簡約風(fēng)格，餐點(diǎn)名稱跟裝潢上寫著的一些標(biāo)語都超俏皮可以讀出店家的幽默。健康又軟嫩的硬派肉食，超適合熱愛吃肉的肉食系朋友。

#11 小東門 蒸烤鮮飯食

地址：新竹市東區(qū)大同路86號 東門市場1082號
電話：(03)523-7883
營業(yè)時間：17:00～23:00
詳細(xì)資訊：小東門-蒸烤鮮飯食新竹店 

「小東門 蒸烤鮮飯食」提供的料理是以日式料理為主，木造裝潢跟日式屋簷，再加上整排的紅燈籠整個超級日本味。不過店上提供的料理綜合了日式居酒屋跟臺灣熱炒，還有公仔麵、鮮蚵蓋飯跟網(wǎng)友一致推薦的啵啵蛤等菜色。

各種不同風(fēng)格料理的共同點(diǎn)就是超下酒，小東門還推出了自己品牌的精釀啤酒，馬上想約朋友來喝一攤。

東門市場美食｜甜點(diǎn)類、下午茶

#12 Coffee SHOT 珈琲夏特

地址：新竹市中正路67巷內(nèi) 東門市場1樓1049號
電話：0983-439731
營業(yè)時間：相關(guān)資訊請依粉專公告
詳細(xì)資訊：Coffee SHOT 珈琲夏特 

幾個上班族相約下班後在東門市場合開了這間「Coffee SHOT 珈琲夏特」，所以平日只有晚上營業(yè)。除了大家都要拍照打卡的一樓吧檯外，二樓也設(shè)有座位區(qū)空間。全手沖咖啡跟使用新竹當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的進(jìn)士牧場鮮乳的鍋煮奶茶都是人氣品項(xiàng)。除了享用咖啡跟手工甜點(diǎn)，店上不定期還會舉辦各種活動喔！

#13 屬孰_belong to

地址：新竹市東區(qū)大同路86號 東門市場1樓1119號
營業(yè)時間：15:00～20:30，週三四公休
詳細(xì)資訊：屬孰_belong to 

「屬孰_belong to」是新竹知名甜點(diǎn)店Hidden off在東門市場開立的分店。店內(nèi)裝潢低調(diào)豪華，搭配帶著溫度的骨董家具擺設(shè)讓每個角落都好適合拍照打卡。主要供應(yīng)下午茶、常溫甜點(diǎn)跟每天口味不同的手工司康。最近還開始供應(yīng)鹹食的咖哩飯可以選擇，不管甜的還鹹的，擺盤一樣都超美讓人拍照拍個不停！

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