大湖口石頭火鍋城是一家傳統(tǒng)自助式的石頭火鍋，由一群熱情的年輕人所創(chuàng)立的品牌 
石頭火鍋特色是將乾魷魚、洋蔥、蒜頭等食材經(jīng)過大火爆香，放入肉片拌炒後，再加入甜美的湯頭一起熬煮~
撲鼻而來的陣陣香氣，很有古早味 
老闆還蒐羅全臺各地的特色食材，像是基隆紅燒鰻、吉吉拉、臺南手工魚冊等等，讓湖口的朋友可以吃到料多味美的石頭火鍋 
還沒吃過的朋友快跟著小米一起去看看吧
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??大湖口火鍋城位置及停車方式
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大湖口火鍋城就在王爺壟重劃區(qū)的中山路上，達生八街的萊爾富旁就是了。
開車的朋友可以在附近白線上找停車位喔
此外店位置後方有公有停車場???
??大湖口火鍋城環(huán)境介紹
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店內(nèi)有大圓桌，可以跟親朋好友們來個石頭火鍋圍爐以外，還有兩人和四人桌，所以人多人少來吃都不是問題
用過的空盤可以放在桌旁的塑膠桶，方便結帳時計算費用唷
??大湖口火鍋城菜單目錄搶先看
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湯頭是以人頭來計費，每位收取30元(六歲以下免費)，4人(含)以下酌收開鍋費100元。
此外牛、豬、鴨肉都是一盤100元，真的相當劃算
調(diào)味料和餐具就自行取用囉~
老闆真的很貼心，附上淡湯和鹹湯讓客人可以自行調(diào)配喔
除了肉盤和海鮮是跟店家點以外，其他特色食材都在冰箱裡可以自行取用
根據(jù)盤子的不同，價格也不一樣喔。
店家準備的食材種類相當多，蔬菜部分光看就知道非常新鮮
喜歡吃菜和吃肉的朋友都可以大啖石頭火鍋喔！
店家還蒐羅了不少各地的特色食材，從北到南的特色食材一網(wǎng)打盡
像是基隆的紅燒鰻、吉吉拉、臺南的手工魚冊、甜不辣等等，選擇性真的很豐富！
小米特別推薦超大顆的炸干貝丸，這是必吃的喔
新竹特產(chǎn)摃丸是一定少不了的，不僅有特別的泡菜和芹菜口味的摃丸，還有石家魚丸耶！
小米不得不佩服店家的用心
海鮮盤採現(xiàn)點現(xiàn)做，喜歡吃不同種類的海鮮，可以點海鮮盤300元喔
??大湖口火鍋城用餐心得分享
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首先店家會將乾魷魚、洋蔥、蒜頭等食材經(jīng)過大火爆香，再放入肉片拌炒，小米光聞到味道，肚子就餓了
爆炒後油亮亮的肉片很誘人，真想趕快加湯趕緊開吃
接著加入濃縮高湯及淡湯一起熬煮，從小細節(jié)就可以看出店家的用心
熬煮後的湯頭相當甜美
因為是自助火鍋，又引起小米的手滑拿了一堆回桌XD
吃石頭火鍋就是要將食材塞滿一鍋才爽
肉盤都是一份100元，份量還挺OK的
點肉盤的話，店家都會先拌炒喔！後面加點的話，店家也會先炒過後再上桌。
喜歡吃牛肉的朋友，小米推薦牛五花
拌炒過的牛肉特別香，可以吃得到濃郁肉甜味~
重口味的朋友還可以加上沙茶醬喔
板腱適合不喜歡油花太多的朋友，中間帶有QQ的筋，肉味也蠻夠的
鴨肉稍微涮一下，就可以吃得到鴨肉的甜味，口感挺嫩的
梅花豬雖然是平價的肉品，爆炒後帶有濃郁的肉香也很不錯喔！
羊肉的部分沒有什麼羊腥味
特別一提，每桌都附有雞蛋唷，不過有使用才會算錢！
現(xiàn)在雞蛋真的好貴喔，小米差點就吃不起了 XD (謎之聲:小米別搞笑了)
老闆強調(diào)海鮮都很新鮮，蛤蠣有特別挑選過，像這樣一盤才150元，每顆都比50元硬幣還大顆耶
雞腿肉(200元)可是每天從市場採買的現(xiàn)宰溫體雞喔
喜歡吃海鮮的朋友可以點海鮮盤300元，種類還挺多的耶！
像是蚵仔、蛤蠣、鱸魚、干貝、草蝦等滿滿一盤，對愛吃海鮮的小米來說真的超爽的啦
海鮮整體來說都挺新鮮的，去刺的鱸魚對長輩或小朋友食用都很方便喔
這是店家特別推薦的墨魚(150元)，給小米意外地驚喜
口感很彈牙，加上沙茶的提味真的很讚
基隆紅燒鰻(120元)是鰻魚經(jīng)過紅麴醃製後，酥炸而成，口味上偏甜
因為小刺比較多，所以吃的時候要注意一下喔！
大顆的炸干貝丸(60元)小米真的很推薦，除了彈牙的魚漿以外，真的有干貝在裡面耶
基隆吉吉拉(50元)還挺特別的，口感類似黑輪。
泡菜貢丸(60元)屬於偏辣的口味，挺彈牙多汁的~
芋頭貢丸(60元)小米很推，吃得到芋頭的顆粒喔
臺南手工魚冊(60元)口感Q彈脆口~
花枝漿和蝦漿也很有料，不過魚漿的口感偏粉了一點，小米有特別提醒店家囉！
吃完肉肉當然要吃點蔬菜均衡一下營養(yǎng)，玉米(50元)和絲瓜(80元)加上湯頭，滋味更甜美了
以上是我們的心得分享，小米很喜歡這種自助式的石頭火鍋，尤其是食材經(jīng)過拌炒後特別地香，甜美的湯頭不管是涮肉品還是海鮮都好美味
加上店家精心準備的特色食材，喜歡吃石頭火鍋的朋友，不妨來嚐看看喔！
??大湖口火鍋城營業(yè)時間地址
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??店家資訊：大湖口火鍋城
??地址：新竹縣湖口鄉(xiāng)中山路一段508號
?電話：035905809
?營業(yè)時間：
平日17:00–22:30
假日 11:00–22:30(國定假日)
粉絲團：大湖口火鍋城
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。）
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