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麥的小窩

發表篇數:791篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

phone03-2806363
place桃園市中壢區環北路368號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

中壢火鍋推薦|芳和牛海鮮鍋物料理~SOGO商圈浮誇系火鍋,除了火鍋料理還有爆卵海膽飯、刺身盤,一次大大滿

中壢芳和牛海鮮鍋物料理走比較中高檔的價位,店內有活體海鮮、和牛等食材可以挑選

新鮮又美味,水準不在話下

與一般火鍋店與眾不同的是~來到這裡還吃的到刺身、浮誇系的爆卵海膽飯

火鍋控、日式料理控、和牛控趕快來嚐鮮

 

【目錄索引】

?芳和牛海鮮鍋物料理-環境介紹

?芳和牛海鮮鍋物料理-餐點介紹

?芳和牛海鮮鍋物料理-菜單

?芳和牛海鮮鍋物料理-店家資訊

 

【芳和牛海鮮鍋物料理-環境介紹】

中壢火鍋推薦|芳和牛海鮮鍋物料理~SOGO商圈浮誇系火鍋,除了火鍋料理還有爆卵海膽飯、刺身盤,一次大大滿

中壢火鍋推薦|芳和牛海鮮鍋物料理~SOGO商圈浮誇系火鍋,除了火鍋料理還有爆卵海膽飯、刺身盤,一次大大滿

鄰近中壢SOGO商圈,位在中壢環北路上的芳和牛海鮮鍋物料理有著簡約素雅的店面

在門口就可以看到水族箱裡有著多種海鮮,像是龍蝦、鮑魚、帝王蟹等等

當天看到許多小朋友一來到店門口就忍不住趴在水族箱前欣賞

 

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用餐空間只有一樓的座位,以座位數來說並不多

如果要來用餐建議先訂位

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肉品現點現切,直接在櫃檯切肉

 

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冰箱裡也有各種酒類,想與好友小聚、小酌一下也可以

當天就看到其他桌的客人來聚餐,超嗨的

還點了一隻帝王蟹在拍照,差點想跟他借來拍XD

※喝酒不開車?飲酒過量有礙健康

 

【芳和牛海鮮鍋物料理-餐點介紹】

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入座時,服務人員送上熱菊花茶

天氣寒冷喝上一杯,暖呼呼的

喝起來有著菊花的香氣

 

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▲開心開胃

有泡菜、柚子蘿蔔

泡菜酸中帶點微辣,口感脆脆的,吃起來很解膩

柚子蘿蔔有著柚子的果香滋味,兩者都是屬於開胃又解膩的小菜

 

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醬料提供胡麻醬及柚子醬油

胡麻醬有著香濃的滋味

柚子醬油不會太鹹,尤其多柚子更多了一股清爽的風味

 

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另外還有蔥花、蒜末及辣椒,如果有需要沙茶醬可以跟服務人員說

 

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▲解意飲品

喜歡冷飲的也有提供檸檬紅茶

有著檸檬清香及微酸的口感,很適合搭配火鍋

 

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湯底選了昆布柴魚跟金咖喱(需加價120元)

 

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金咖喱有著獨特的香氣,沒有印象中咖喱飯的咖喱味道這麼重

食材煮完吸收到咖喱的滋味,但又不會蓋掉食材本身的味道

 

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昆布柴魚屬於比較清爽的湯頭

剛好口味一重一淡,吃起來比較不會膩口

 

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▲盛食山蔬

 

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種類非常豐富,且以時蔬為主

居然還有好幾塊排骨酥,水果玉米香甜還有南瓜也超級好吃

口感綿密甜度很高,有點像是栗子南瓜

 

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▲小滿飯麵

提供的是「山藥麵」

印象中,好像是小麥第一次看到有山藥麵,覺得很特別

不過後來真的吃太飽了,所以沒嚐到山藥麵的味道

 

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▲澳洲M9背肩

 

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澳洲M9背肩油花分佈均勻,不是屬於油脂豐富的

但口感嫩滑而且有著濃郁的牛肉肉香

咀嚼起來還可以感受到牛肉的肉汁

 

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▲日本A5板腱

 

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日本A5板腱油花分佈細緻、均勻,肉質鮮嫩鮮甜

很喜歡板腱牛中間有一根柔軟帶Q的嫩筋

日本A5板腱的嫩筋吃起來更細膩,口感特別鮮嫩

 

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▲刺身盤

 

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除了鍋物還吃的到刺身,也太讚了吧

當天吃到三隻魚肉及甜蝦,各有不同的風味

有著自然鮮甜的口感

 

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▲海鮮

 

中壢火鍋推薦|芳和牛海鮮鍋物料理~SOGO商圈浮誇系火鍋,除了火鍋料理還有爆卵海膽飯、刺身盤,一次大大滿

海鮮盤也是超級浮誇

可以吃到超多種類,且每一種都很新鮮、肥美

 

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芳和牛海鮮鍋物料理的龍蝦不同於一般對半切的方式

而是貼心將龍蝦肉取出

直接放至鍋中涮煮,就可以大口大口吃著龍蝦肉,超級滿足的

 

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蚵仔也是非常新鮮,煮完更有著肥美的口感

 

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蝦子有三種,而且大隻的肉質非常飽滿

這個吃個兩隻就超過癮了

 

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▲爆卵海膽飯

 

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要吃爆卵海膽飯前會先欣賞一段完美又奢侈的食物秀

鮭魚卵像不用錢的一直淋上去

最後擺上香甜鮮美的海膽,太誘人了

鮭魚卵吃起來爆口在嘴巴有著海味、鹹味,要搭配著白飯一塊吃鹹度比較剛好

 

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▲暖心粥麋

 

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吃完火鍋後,會用剩餘的鍋底煮粥

服務生會先詢問要用哪一鍋煮粥,我們選了柴魚昆布湯底

使用煮完火鍋食材、有著滿滿精華的高湯煮食米飯就變成一碗暖呼呼的粥品

加入蛋液煮食,還提供香鬆、蔥花可以搭配著食用

多了香鬆的更多了不同層次的鮮味,好好吃

 

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▲芳香甜點

 

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看到甜點小麥好開心,因為是我喜歡的摩納卡

而且還是我喜歡的抹茶紅豆口味

內餡帶點甜度,搭配外面微苦的抹茶粉,綜合口感

為美味、新鮮、澎湃的料理劃上完美的句點!

 

【芳和牛海鮮鍋物料理-菜單】

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芳和牛海鮮鍋物料理菜單~單點、湯底、海鮮

 

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芳和牛海鮮鍋物料理菜單~肉類、套餐

 

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芳和牛海鮮鍋物料理菜單~套餐、酒水

 

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芳和牛海鮮鍋物料理菜單~海鮮、肉類

 

以火鍋價位來說,芳和牛海鮮鍋物料理價位屬於中上的價格

但是餐點豐盛又澎湃,且食材新鮮、美味,有著一定的水準

小麥覺得滿值得的

想與好友吃頓好吃的,或是下班、放假想享用美食好好放鬆一下都是很不錯的選擇

 

【芳和牛海鮮鍋物料理-店家資訊】

店名:芳和牛海鮮鍋物料理

地址:桃園市中壢區環北路368號

電話:03-280 6363

營業時間:17:00~01:00

粉絲專頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=100089898973980

 

 

 

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