採訪日期：2023/04/16 晚上18:00

地點：新竹縣竹北市文興路一段232號

店名：響燒肉-冷藏牛肉燒烤專門店

今天跟老公先到新北五股逛完廠拍後，接著到桃園取貨，順路來到新竹城隍廟買貢丸，最後來到新竹的竹北，享受頂級美味的和牛燒烤，一整天的行程滿檔，好充實，響燒肉-冷藏牛肉燒烤專門店 座落於新竹的竹北文興路上，附設(shè)專屬停車場，凡來店用餐均可享“免費停車”一次，交通方便、地理位置好找，提供的燒烤菜單採套餐式，今天我們點的是“好響樂雙人套餐”，提供頂級肉品、精緻前菜、海鮮盛合、主食、飲品以及飯後甜品，份量飽足，同時也能夠滿足我們的味蕾感受。

附設(shè)免費專用停車場

 

新竹燒肉推薦 | 響燒肉-冷藏牛肉燒烤專門店 用餐環(huán)境介紹 

傳統(tǒng)日式燒肉店的設(shè)計理念，擁有濃郁的日式風(fēng)格，利用禪風(fēng)的竹簾做為分隔間，所創(chuàng)造出的獨立包廂空間，微透光卻不失隱密性，強力的吸油煙機設(shè)備，讓你吃完燒肉，身上、髮絲間比較不容易殘留過濃的肉香。

 

 

特調(diào)燒肉醬汁 & 玫瑰鹽

搭配頂級燒肉專用的調(diào)味佐料（泡菜、蒜片、蔥鹽、山葵、黑木耳、檸檬汁）
用完都可以無限量供應(yīng)補充
 

新竹和牛燒肉推薦 | 響燒肉-冷藏牛肉燒烤專門店 “好響樂雙人套餐”菜單推薦 

響燒肉-冷藏牛肉燒烤專門店提供的“好響樂雙人套餐”餐點內(nèi)容精緻細(xì)膩，而且飽足，讓你一次用餐就可以享受到6種不同肉品的層次口感，還有生猛海鮮，主廚特製的主食料理、飲品以及飯後甜品。

季節(jié)開胃菜
非常精緻的創(chuàng)意開胃前菜，利用西式糕點的塔皮盛裝螫蝦沙拉、魚卵，最後，使用松露金箔做整體的點綴，吃起來清爽開胃，完全沒有腥味。

新鮮蔬果沙拉（日式胡麻）
提供 日式胡麻 與 義式油醋 兩種不同風(fēng)味的蔬果沙拉可以選擇，我們今天選了口味比較重的日式胡麻。
 

 

招牌海鮮煎餅
海鮮煎餅的香氣四溢，搭配中間的胡麻醬吃起來還蠻爽口的，沒有炸物經(jīng)過油炸過後處理不好的油耗味。

 

老傑森滷肉飯
榮獲2020臺灣滷肉飯節(jié)十大國飯名店，滷汁香氣四溢，搭配環(huán)肥燕瘦的肉燥與白飯香，吃起來不會有不舒服的油膩感。

 

包肉生菜

 

精選肉品盛合

提供6種不同部位的頂級肉品，火烤時，建議先烤熟一面之後，再接著翻面，浪費食材機率會比較低哦~！！！如果你真的不太會控制，建議可以請服務(wù)人員幫忙，烤肉時，服務(wù)人員也是時不時的協(xié)助換網(wǎng)，避免食材沾黏、味道相互沾染，桌邊服務(wù)還算不錯。

頂級豚梅花
嚴(yán)選臺灣特選豚豬肉，油脂分佈均勻，火烤後吃起來不帶豬腥味，搭配各式佐料味道都非常match~！！！
 

和牛小排

豐富高密度油花比例，入口即化。

 

 

頂級牛小排
天然的大理石油花，吃起來的口感精緻細(xì)膩。

和牛翼板
吃起來帶著和牛的鮮味，肉質(zhì)軟嫩細(xì)緻。

頂級大腹肉
吃起來口感會較有嚼勁，肉質(zhì)也較紮實飽滿的口感。

和牛上蓋肉
指和牛背部脊椎骨附近的肉，也稱為"肩胛肉”，這部位的肉紋理緊密，肉質(zhì)鮮嫩多汁，富含脂肪細(xì)膩且分布均勻，入口即化，味道濃郁。

優(yōu)質(zhì)海鮮盛合
韓國半殼牡蠣 & 季節(jié)鮮蝦，吃起來鮮甜美味，狠超值。

飲品（可續(xù)杯）

沙瓦 柑橘 接骨木 、沙瓦 荔枝 可爾必思、沙瓦 葡萄，最喜歡 沙瓦 柑橘 接骨木，帶著 柑橘香氣與特殊風(fēng)味的氣泡飲品。

甜品

泰國白家明果冰淇淋（泰式奶茶）風(fēng)味。

店家資訊：

響燒肉-冷藏牛肉燒烤專門店
地址：
新竹縣竹北市文興路一段232號
電話：
03 668 8101
營業(yè)時間：
上午11:30 - 下午2:30
下午17:00 - 下午22:00

粉絲團(tuán)：
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業(yè)性質(zhì))僅供參考。產(chǎn)品成分及功效說明，引用商品或官網(wǎng)(含粉絲團(tuán))所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習(xí)慣、體質(zhì)膚質(zhì)不同，實際效果依每人體驗為主。

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