也很苦惱大部份店家幾乎都打烊
因為工作地點在中壢附近
剛好這間新明老牌牛肉麵的營業時間到23:00
所以就可常來吃碗牛肉麵
順便喝上幾口熱湯
這就是生活中的小確幸
新明老牌牛肉麵的店外觀
有著大大的看板與招牌
千萬別走錯囉
隔壁是不同風味的牛肉麵
店內小小的
一進來店員會問內用還是外帶
我們來光顧的幾次幾乎都是小老闆在招呼客人
很親切熱情
店內有投幣飲料機、小菜櫃
幾張內用的簡單桌椅
牆壁上還貼有加麵須知
兩人分食包含幼童
加麵或加湯需加30元
若自己單獨點1碗要加麵加湯
則不用收費
對於食量大的朋友可免費加湯加麵超級佛心
簡單明瞭的菜單
就張貼在每一張桌子下方
種類有麵、冬粉、米粉、粄條、水餃
如需清淡口味也可告知店員
可客製化哦
眾多電視藝人明星都有來採訪過的好吃認證
讓人看了更是食指大動
迫不及待想趕快開動享用
牛肉湯麵 $70元
一大碗的湯麵份量很多
蔬菜量、蔥花也很有誠意
都是不手軟的添加進去
菲姐最喜歡吃青菜了
現在外食幾乎很少店家的蔬菜量會放這麼多
另一碗的牛肉湯麵
蔬菜則是沉到下面了
份量也是很多很驚人
吃牛肉麵必加的酸菜
也是每一桌都有一盒
採自行添加
牛肉麵加上酸菜之後
整體風味又提升到另一種境界
不過還是會建議大家先品嘗原味湯頭之後
再添加酸菜
這樣才可好好品嘗廚師熬製的美味湯頭
湯頭是濃郁鮮甜的口味
因為它本身就是川辣系牛肉麵
所以會有些微辣感
麵則是Q彈有勁道的口感
且帶點粗度的白麵條
讓它浸泡吸附一下湯汁後
再大口大口品嘗真的好過癮
而且麵條就算放久也不會軟爛
真的是表現良好可圈可點
小菜櫃自行拿取的滷味拼盤
滷味小菜也是要加辣會更好吃
中壢市區難得有開這麼晚的麵食店
口味又剛好是我們喜歡的
餐點美味、價格實在、份量多
真的是會讓人懷念且喜愛的牛肉麵店
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店家資訊
店名：新明老牌牛肉麵
地址：桃園市中壢區民權路65號
營業時間：8:30-23:00
電話：03-4935896
