「終於衷魚」菜單提供丼飯、生魚片、炸物、茶碗蒸和各式飲品，浮誇又好吃的擺盤呈現(xiàn)是網(wǎng)路和IG打卡常出現(xiàn)的新莊美食。
想起前幾年的夏天，第一次和「終於衷魚」相遇，美味的生魚片丼飯讓我和朋友讚不絕口，再訪了好幾回，這次搬到新地址～終於，我又來(lái)。
新莊美食 終於衷魚 搬家地址
新莊「終於衷魚」搬家新地址靠近新莊運(yùn)動(dòng)中心和新莊體育館，巷口公園路附近有停車場(chǎng)，開(kāi)車或騎車都方便，餐廳沒(méi)有提供訂位預(yù)約，平日才剛營(yíng)業(yè)就陸續(xù)有客人進(jìn)門，搬到巷弄依舊超人氣。
終於、衷魚
地址：新北市新莊區(qū)建興街91號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30–14:00, 17:30–21:00（週一休息）
除了週一公休，粉專會(huì)公告當(dāng)月特休也要看一下
電話： 02 2998 6865
粉絲團(tuán)：終於、衷魚
食記：【新莊日式料理】終於衷魚，好吃丼飯生魚片推薦！搬家新地址
菜單、營(yíng)業(yè)時(shí)間等資訊僅供參考，請(qǐng)看店家粉絲團(tuán)為準(zhǔn)。
食記的參考會(huì)隨時(shí)間久或現(xiàn)場(chǎng)狀況不同，前往時(shí)建議納入考量。
只是愛(ài)吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團(tuán):)
新莊美食 終於衷魚 菜單價(jià)錢
菜單提供生魚片丼、熟食丼飯、炸物、刺身和酒水飲品，也有季節(jié)限定隱藏版可以詢問(wèn)店家。
新莊美食 終於衷魚 內(nèi)用環(huán)境
藍(lán)綠色斑駁的木門搭配門前綠意植栽點(diǎn)綴，加上磨石地板的復(fù)古風(fēng)，一隅小角讓路過(guò)的人都好奇一探究竟。
終於衷魚的消費(fèi)規(guī)定，走進(jìn)店內(nèi)先看一下
/有低消，不提供外帶
/不開(kāi)放預(yù)約，只能現(xiàn)場(chǎng)候位
/不收服務(wù)費(fèi)，消費(fèi)只收現(xiàn)金
當(dāng)一位理性的消費(fèi)者，合適自己就進(jìn)門吧：）
老屋子常見(jiàn)的磨石地板詮釋著復(fù)古風(fēng)格，和冷氣開(kāi)放的空間呼應(yīng)著沁涼感，最吸睛的就是需要脫鞋的和室區(qū)，呈現(xiàn)濃厚的日式風(fēng)格，即使內(nèi)用空間變大，氛圍依舊溫馨。
中午11點(diǎn)半營(yíng)業(yè)，內(nèi)用客人準(zhǔn)時(shí)現(xiàn)身，還以為我是第一名呢！
自助區(qū)提供飲水和餐具。
除了一般座位也有沙發(fā)座位，但吸引我目光的還是牆上的題字。
我是三重小可愛(ài)XD 誰(shuí)是三重劉德華？
還沒(méi)拍完內(nèi)用環(huán)境，客人一組一組進(jìn)門，快客滿了！人多到我以為是假日啊～哈
吧臺(tái)區(qū)可以看到師傅們認(rèn)真料理的搖滾位置，有空時(shí)還可以聊著喜歡的食物話題。
我選了和室區(qū)，溫馨復(fù)古的裝飾加上燈光配色，即使是脫鞋入座也能很優(yōu)雅的用餐。
新莊美食 終於衷魚 餐點(diǎn)推薦
海膽炙燒鮭魚腹比目魚丼 520元
每一次來(lái)這嘗試不同丼飯，總覺(jué)得師傅之前應(yīng)該是藝術(shù)家還是花店老闆，丼飯呈現(xiàn)美的像花束，總讓人捨不得開(kāi)動(dòng)，食材配色吸睛，讓人看了食指大動(dòng)啊～
大概是加了海膽，所以單看這碗丼飯價(jià)格不算低，但吃完確實(shí)值得推薦。
切薄片的鮭魚腹和比目魚經(jīng)過(guò)微微炙燒，口感滑嫩鮮美，帶有濃郁的脂香，搭配日本越光米飯，飽滿好吃，鮮甜沒(méi)有腥味的海膽，入口滿載幸福，最上面以魚子醬點(diǎn)綴，提升豐富層次。
樹(shù)菇鮮蝦茶碗蒸 120元
以新鮮雞蛋製作的茶碗蒸，湯匙勺起口感Q彈帶脆的蝦子，將茶樹(shù)菇製成醬汁，高湯滿載濃郁鮮甜風(fēng)味，滑嫩好入口。
螢烏賊丼 560元
季節(jié)限定的美味丼飯，螢烏賊丼2.0就是這碗啦！只有2~3個(gè)月時(shí)間能吃到，只要店家粉專PO出每年限定的螢烏賊丼開(kāi)賣，就會(huì)有許多老饕紛紛為了這一丼衝來(lái)，朋友看到我打卡，隔天馬上衝來(lái)吃。
還記得第一次吃到螢烏賊的美味就是在這裡，看到粉絲團(tuán)動(dòng)態(tài)就衝過(guò)來(lái)嚐鮮。
螢烏賊，隻身中間飽滿的模樣，小巧可愛(ài)。入口鮮嫩又帶著清脆的口感，非常鮮非常喜歡的滋味，加上花朵模樣的鮭魚生魚片、海葡萄、鮭魚卵、海帶芽和鮮蔥，配色吸睛又好吃。
醋飯飽滿Ｑ彈，加上青蔥的鮮脆，增添些許清新，在口中逼逼波波的海葡萄讓我想起日本的回憶，好豐富的一碗丼飯，來(lái)這吃的時(shí)間已經(jīng)接近尾聲，近期要吃記得趕快！趕快！
拍了好幾張丼飯寫真集。
點(diǎn)丼飯會(huì)附上一碗味噌湯，喝完還可以免費(fèi)續(xù)喝到飽。
店內(nèi)漁獲是店家自己處理，如果有多的魚骨就會(huì)用來(lái)熬湯，淡淡海味又清甜的味噌湯，鹹度掌握的很好，再續(xù)一碗都不是問(wèn)題。
口感很像豆皮的配料是日本的「麩」，很好吃喔！
飛魚刺身 180元
太幸福了啊！季節(jié)限定的飛魚生魚片也能在這吃到，來(lái)自蘭嶼的盛產(chǎn)美味，粉嫩透亮的魚肉，入口盡是Ｑ嫩，好鮮好鮮！和宜蘭人分享，兩個(gè)人頻頻點(diǎn)頭表示喔伊細(xì)呢！
略帶厚度的飛魚生魚片，最上面加了七味粉來(lái)增添風(fēng)味，蓋掉飛魚的重口味，也能沾點(diǎn)現(xiàn)磨山葵提味，好好吃。
（開(kāi)車不喝酒 未成年請(qǐng)勿飲酒）
Orion生啤酒 150元
沒(méi)有餐後甜點(diǎn)，我點(diǎn)了一杯冰涼爽快的生啤酒來(lái)搭配飛魚生魚片，冰凍過(guò)的啤酒杯更加沁涼，入口暢快啊！
「終於衷魚」搬到新地址，空間、座位更多更寬敞，舒適的用餐氛圍讓人想多來(lái)幾次嘗試不同丼飯推薦，不能提前預(yù)約，建議一開(kāi)店時(shí)間就來(lái)報(bào)到喔！或者可以選擇平日下午一點(diǎn)後～
終於、衷魚
地址：新北市新莊區(qū)建興街91號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30–14:00, 17:30–21:00（週一休息）
除了週一公休，粉專會(huì)公告當(dāng)月特休也要看一下
電話： 02 2998 6865
粉絲團(tuán)：終於、衷魚
食記：【新莊日式料理】終於衷魚，好吃丼飯生魚片推薦！搬家新地址
新莊 終於衷魚評(píng)價(jià)
終於衷魚是新莊在地人也很推薦的日式生魚片丼飯料理，親切的服務(wù)深受許多人推薦，在IG也常常看到推薦的新莊美食。
新莊 終於衷魚評(píng)價(jià)可以預(yù)約訂位嗎？
新莊 終於衷魚沒(méi)有提供預(yù)約訂位，只提供現(xiàn)場(chǎng)候位
新莊 終於衷魚有限時(shí)嗎？
用餐限時(shí)90分鐘。
菜單、營(yíng)業(yè)時(shí)間等資訊僅供參考，請(qǐng)看店家粉絲團(tuán)為準(zhǔn)。
食記的參考會(huì)隨時(shí)間久或現(xiàn)場(chǎng)狀況不同，前往時(shí)建議納入考量。
只是愛(ài)吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團(tuán):)
文章作者：陳小可
香港出版：臺(tái)北美食地圖
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