Item: 森山舍
Rating: 4.55
Author: Malu

森山舍-3

● 餐廳：森山舍
○ 地址：花蓮縣花蓮市林政街10號
● 電話：03 835 1987
○ 營業(yè)時(shí)間：10:00~18:00(周末9:00開始，週四店休)
● 粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/himorningmountain/

《花蓮新城》Cabret Cafe│臺九線上的白色系東臺灣最美咖啡館

《花蓮咖啡》COFFEE FLASH快閃咖啡│自家烘焙外帶咖啡專門店(民國店、站前店)

《花蓮美食》柴燒居酒屋│藏身北濱公園旁擁有和風(fēng)小包廂的日式居酒屋

《花蓮壽豐》海碉堡│河口秘境裡的純白系老宅碉堡民宿咖啡館

《花蓮吉安》慶修院│參拜免飛日本的花蓮必訪臺灣現(xiàn)存最完整日式寺廟

《花蓮景點(diǎn)》咖逼小売所斗宅揀茶舍│有柴柴工讀生的日式老屋古蹟咖啡廳

《花蓮美食》神田屋x信濃居酒屋│濃厚日本味的花蓮必吃道地日式家庭料理店

《花蓮秀林》迎曦閣民宿│自帶神社鳥居擁有日式朝食的榻榻米和式住宿

《花蓮甜點(diǎn)》YUTUZU夕星菓子製作所│新開幕日系老屋京都風(fēng)和菓子專門店

這次分享一間算是花蓮很有人氣的早午餐店「森山舍」，改建自林務(wù)局的日式老宿舍，有著緊鄰公園的優(yōu)美環(huán)境，從早午餐到咖啡下午茶都有供應(yīng)，附近還有兩間店也是頗有名氣，一間是冰花煎餃專門店「來打餃」，另一間則是我在彰化員林美保咖哩提過的「CUME咖哩」。

森山舍-1

森山舍-30

森山舍-2 森山舍-31

森山舍改建自林政街比較特殊的林務(wù)局宿舍群，不但是日式建築而且還是獨(dú)特的二連棟結(jié)構(gòu)，如果對這個建築細(xì)節(jié)有興趣的，也可以去看研究臺灣日式建築的渡邊義孝所做的手繪筆記，圍繞在大片草地之中，加上以最低改動保留下原本的老屋樣貌，讓代表著門口的兩根石柱顯得特別有魅力。

森山舍-5

森山舍-14

在入口處就有一個小小的本冊空間，不曉得和臺中之前那個本冊有沒有關(guān)係，在這裡除了一些書籍刊物之外也有部分的文創(chuàng)商品販?zhǔn)邸?/p>

森山舍-16

森山舍-13

森山舍-17 森山舍-6

森山舍的店內(nèi)空間相當(dāng)寬敞，直接裸露出木結(jié)構(gòu)屋樑讓視覺上更加挑高，店內(nèi)的擺設(shè)與書櫃家具雖然不像是那些復(fù)古日式老屋或是昭和風(fēng)的和洋派設(shè)計(jì)，但卻有著日系現(xiàn)代咖啡館的雅緻設(shè)計(jì)氛圍，而且店內(nèi)的座位配置也相當(dāng)寬鬆而舒適，是個能讓人享受一頓美好早餐的好地方，後來看到介紹才發(fā)現(xiàn)，他們居然是請來了田樂的空間設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)協(xié)助老宅改建，難怪會這麼深得我心啊!

森山舍-11

森山舍-9

森山舍-10 森山舍-12

我特別喜歡森山舍有很多的窗戶，讓店內(nèi)的採光相當(dāng)好，加上不算方正的格局，讓幾個轉(zhuǎn)折、廊道或是邊間角落都自成一格，各自擁有自己的擺設(shè)桌椅與迷人之處。

森山舍-8

森山舍-15

森山舍-18

森山舍-7

森山舍雖然是老屋改建，但廁所的配置與裝潢可是相當(dāng)?shù)男路f漂亮，在店內(nèi)的許多角落也能看到主人的用心，而這次我們?nèi)胱木褪沁@個非常搶手的靠公園大面窗吧檯座位，我覺得特別能讓人感受到森山舍想要凸顯出花蓮的「山」，花蓮一直是一個很特別的城市，離海很近，但同時(shí)也離山不遠(yuǎn)，多數(shù)人都會關(guān)注海景、海鮮，但其實(shí)花蓮的山同樣精彩，像是MALU入住的「花蓮山知道」也是特別使用了花蓮的山石元素。

森山舍-19 森山舍-20

首先當(dāng)然是先來杯拿鐵，森山舍的咖啡豆是花蓮一間MALU也很有興趣的咖啡店「無設(shè)限咖啡」所烘焙供應(yīng)，在這裡喝過之後就更讓我期待下次有機(jī)會一定要去造訪看看阿!

森山舍-21

森山舍-23

森山舍-22

森山舍的低消是每人要點(diǎn)一份餐點(diǎn)，因?yàn)橐呀?jīng)點(diǎn)了一個製作時(shí)間比較長的爐烤雞腿，所以另外一份就點(diǎn)了炸雞翅來墊墊胃，森山舍提供的餐點(diǎn)選項(xiàng)還蠻多元的，應(yīng)該每個人都能找到適合自己的美食，從熱壓三明治、主廚麵包盤、咖哩飯到米食料理，也有下午茶跟小食，不過部分餐點(diǎn)的供應(yīng)時(shí)間不同，如果有特別想吃的記得先確認(rèn)一下。

森山舍-25

森山舍-29

森山舍-28

森山舍-24

森山舍-26

檸香馬告爐烤照燒雞腿排，NT.330，這個是全天供應(yīng)的主廚麵包盤系列，以地產(chǎn)馬告醃製的馬告照燒雞腿，採用當(dāng)?shù)胤N植日曬的馬告，帶有些許檸檬、胡椒與薑的氣味，主廚麵包盤則附有小碗沙拉、濃湯、麵包和炒蛋，這個豐盛的組合會讓我想起自己非常喜歡的臺東早午餐店「柴米」，這道爐烤雞腿透過烤的方式讓雞腿肉鎖住肉汁，油脂與馬告的香氣相輔相成，搭配麵包也很適合。

森山舍-4