最近酸菜魚非常夯！不知道各位推薦哪一家！？
知名店家或許很多人知道，但隱藏的巷弄內的～成都滿庭芳川式料理是我吃過後覺得非常推薦的
不僅僅是風味好，更讚的是～推出個人獨享份量
就算找不到朋友一塊吃，自己一人也能享用美味的酸菜魚及其他川菜料理
當天下雨除了內用的人之外，也看到滿多美食外送平臺前來取餐
【目錄索引】
成都滿庭芳川式料理就在八德路上的巷弄內，地理位置並不十分明顯
距離捷運小巨蛋站約步行8分鐘左右
店面以紅、黑兩種色系為主，帶點復古懷舊的風格
提供內用區，內用區高腳桌椅的位子不算多，整齊畫一的排列著
地上有提供置物籃可以擺放隨身物品
桌面下及牆上也有提供面紙，對於吃辣我的非常需要
成都滿庭芳川式料理菜單
成都滿庭芳川式料理推出個人獨享鍋
想大啖川式料理不再只能呼朋引伴叫一整桌菜共享
自己一個也能來到成都滿庭芳川式料理或是在家享用，超棒的
主廚推薦系列、人氣精選系列都有附白飯
主廚推薦系列可以加價加選配料，有木耳、金針菇、豆皮、粉絲、百頁豆皮，均一價每樣加35元
店內的牆上都有秀上菜單
用餐方式可掃QR CODE點餐，裡面有更詳細的介紹
若是跟小麥一樣第一次來的，可以參考裡面的菜色介紹
成都滿庭芳川式料理目前為試營運，預計在5月15正式開幕並推出開幕活動
於5/15～5/16連續兩天將免費送出30份『滿庭芳金湯酸菜魚』（價值250元）
※限內用領取，一人一份、送完為止
▲滿庭芳香豆皮 NT.60
豆皮富有咬勁，吃起來很有味道且咀嚼時會噴汁，多汁且味道濃郁
加入西洋芹更多了爽脆的口感
▲辣拌青瓜 NT. 60
小黃瓜爽脆，味道是有著花椒香氣的辣味
但又不會讓人覺得太辣，很溫和順口那種
與一般吃到的涼拌小黃瓜滋味很不一樣
▲重慶酸辣土豆絲 NT. 60
土豆絲保有爽脆的口感還散發著一股香氣
有著酸酸辣辣的滋味
▲酸辣涼拌木耳 NT. 60
黑木耳脆口ㄎㄧㄠ ㄎㄧㄠ，辣味跟香氣很像麻辣湯頭的滋味
酸味大於辣味，但都不是太嗆辣的口感
▲四川涼拌魚皮 NT. 60
魚皮有著豐富的膠質，口感Q彈富有咬勁
胡椒、香味風味濃郁
不像一般吃到的酸辣酸味偏重，而是辣味偏重
這道非常有特色，喜歡吃魚皮的推薦必點
餐點現點現做，在等候餐點時先吃了小菜
光小菜的口味就讓我很喜歡
▲爆香辣炒張飛牛肉（小）NT.180
牛肉有醃過，吃起來很夠味
吃起來辣度十足，尤其帶有後勁的辣度
連洋蔥都炒的非常入味，是一道白飯殺手的料理
▲滿庭芳金湯酸菜魚（大）NT.380
酸菜魚的魚肉是使用帶有扎實口感的鯛魚
店家經過各種研發後，覺得鯛魚口感最適合
就連酸菜也都是店家精心挑選過的，吃起來果然口感有差
湯頭喝起來有著香辣及濃厚的胡椒的滋味
還可以感受到酸菜酸中帶點微甜的風味之外
也因為有著酸味，整體口感喝起來是讓人覺得爽口的
酸菜有著酸度、香氣濃郁
但又因為是酸味，所以吃起來是爽口的
還有黑木耳、香菇、豆腐
▲招牌水煮牛肉（小）NT.240
川味牛肉牛肉鮮嫩，有著辛香料的香辣滋味
花椒、八角、胡椒風味也很濃郁，辣味後勁十足
害我狂流鼻水，但僅管如此還是受不了誘惑一口接著一口吃個不停
連手中的白飯都忍不住一口接著一口配著吃
是一道非常下飯的料理
▲麻辣鴨血肥腸煲（小）NT.220
湯頭有著辛香料的豐富口感，而且這湯頭是可以喝的
香辣濃郁的湯頭喝起來超過癮的
鴨血帶有軟嫩的口感，且從外面到裡面都煮的非常入味
肥腸肥而不膩，有滷過所以吃起來有著滷汁、麻辣的味道
也可以選擇加價加入適量的木耳、金針菇、豆皮、粉絲、百頁豆皮，讓口感更豐富
▲超人氣椒麻雞排 NT.180
椒麻雞風味雖然不像那種雲南椒麻雞的口感
但是雞肉炸到外層香酥的口感、裡面的肉質很鮮嫩，像傳統雞排的口感
搭配店家調的醬汁及底層鋪盤的清爽小黃瓜，非常好吃
連小黃瓜我也不放過
▲成都浦江冬瓜茶、滿庭芳酸梅湯、冰釀桂花烏龍（冷泡茶）均一價NT.55
成都浦江冬瓜茶有著冬瓜茶的香甜滋味，但口感不會太甜膩
吃辣最適合搭配滿庭芳酸梅湯了，這也是成都非常經典的組合
冰釀桂花烏龍一入口先感受到濃醇的茶香，有著回甘的香氣
雖然茶香很濃郁但完全不會覺得苦澀
成都滿庭芳川式料理從小菜、飲品到料理都有著相當高的水準
喜歡川菜料理、喜歡吃辣的，尤其是特別愛酸菜魚、水煮牛肉的朋友們
推薦一定要嚐嚐成都滿庭芳川式料理
推出個人獨享真的超方便的，不管是來到店內享用或是一個人在家爽開冷氣吃起來都很爽～
店名：成都滿庭芳 川式料理
地址：臺北市松山區八德路三段158巷1-1號
營業時間：10:30~23:00（週日公休）
電話：02-2578 8928
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