只有精挑細(xì)選的大蚵仔，才能和藍(lán)帶金水餃相提並論。

 同樣都是碩大肥美(蚵仔每粒都比拇指大2倍)。

 同樣都是晶瑩剔透；

 同樣都能讓人吃了還想再吃；

 同樣都有健康營養(yǎng)的鮮活力；

 湯餃?zhǔn)俏野俪圆粎挼拿朗常瑹o論在家料理、宴客、在公司陽春快煮，

 都能享受到營養(yǎng)與美味兼顧的好味道。

 

 如果你是廚房新手，沒擔(dān)心、別害怕，[懶人料理]八分鐘速成的湯餃，

 肯定會讓妳成為叫好又叫座的廚娘。

 

 

在北方有句老話：「舒服不過躺著，好吃不過餃子。」

打從認(rèn)知好吃的餐點後，餃子就是我最偏愛的主食；

無論煎、煮、炸、蒸我都愛，

愛它的討喜外表(像元寶)；

愛它的內(nèi)涵豐潤(餡料多)；

愛它的一吃多元化(怎麼料理都美味)

愛它的便利、快速、經(jīng)濟(jì)實惠。

 -18°C的急速冷凍，堅持以最天然安全的方式保存食物鮮度，拒絕任何防腐劑。
 

 

這次暗夜食堂小料理「巧手主廚」，我選擇-藍(lán)帶金水餃 -高麗菜黑木耳來犒賞味蕾。

業(yè)者以新鮮有機(jī)南瓜桿成的水餃皮，所呈現(xiàn)出渾然天成淺淺的南瓜色澤，

不同於添加色素後的桔黃；嚴(yán)選有機(jī)蔬菜，花蓮網(wǎng)室健康豬，為餡料的主角，

再由藍(lán)帶獎主廚吳大為監(jiān)製、純手工包成，不僅顆顆碩大美觀，更能讓消費者感受

清爽美味、吃得更安心踏實。

採用耐高、低溫食品包材(-30°C至120°C)，簡單的包裝讓您看得一清二楚。
 

 

瞧瞧唄!! 藍(lán)帶金水餃就是和一般冷凍水餃不一樣，圓滾滾的大肚子，站著都很挺拔，

還有漂亮的拇指祝福線，我學(xué)包水餃時，山東大師傅就是教我水餃要包成這款型式，

煮出來才會碩大肥美，賣相好、品相佳；各個像元寶，討喜又快速。

 

 

這一包冷凍藍(lán)帶金水餃，計有30粒裝，公司中午有5位同事沒帶便當(dāng)，剛收到包裹時，

經(jīng)大家起鬨要分享，就捲起袖子當(dāng)起廚娘，看冰箱內(nèi)現(xiàn)成又適合的食蔬，就立馬動手

煮湯餃，這樣才夠分享啦!!

食材有: 海菜、胡蘿蔔、盒裝豆腐、蝦仁少許，就這麼三下五除二，不到十分鐘的時間，

滿滿一大鍋的湯餃，就能【快速上菜】，獲得眾姊妹的叫好聲。

 

 

用新鮮南瓜來做水餃皮，這發(fā)想可是令人用大拇指來讚嘆的傑作。

不但營養(yǎng)加分，色澤的視覺觀感上，不但看上去舒服，還覺得妙不可言。

隨便挾任一粒，都是正氣凜然，抬頭挺胸，雄赳赳氣昂昂的站立著。
 

 

煮湯餃不但快速，差不多和煮水餃的時間一致(視使用的食材而定)。

選用海鮮類、豆腐和海菜都是快熟又容易入味的，調(diào)味也相當(dāng)簡易，

適量的鹽巴和香油，就是最好的調(diào)味料；因為藍(lán)帶金水餃原本的滋味

就夠美味滴。來不及分享的工程師和學(xué)徒，也想分一杯羹，於是乎又

請店家快遞一份，讓大家解饞囉!!
 

 

湯餃吃上癮囉!!就是因為不但料理起來方便，也不需要花太多錢，就能享受到美味的真諦。

這次老闆特地買了一包蚵仔，每粒都有半顆水餃大，加上冰箱內(nèi)現(xiàn)有的炸豆皮、海菜、

盒裝豆腐、雞湯塊和雞蛋，快速成軍一點都不麻煩。

 

 

從清洗、煮水、下餃子、打蛋花、放蚵仔，八分鐘的快速料理，讓美味不流失，

藍(lán)帶金水餃?zhǔn)墙?jīng)得起考驗的，煮過兩次湯餃的經(jīng)驗，手工水餃包得結(jié)實又穩(wěn)固，

不用擔(dān)心水餃會開口笑，更沒有漏餡的顧慮，完全吃得到原汁原味的高麗菜+

黑木耳的清香，豬肉的鮮度提味，嚼得到最適口的鹹淡度；這就是大師傅的高招，

調(diào)味拿捏的適合大眾口味，喜歡重口味的可添加沾料；老闆喜歡胡椒粉的嗆味，

起鍋前灑了幾許，讓湯味更加濃郁。
 

 

【即食新主張】
挑選熟悉的環(huán)境、安全合法的農(nóng)友與加工廠商，經(jīng)過食品衛(wèi)生把關(guān)的加工製程，

拒絕有害健康的人工添加物，食品的安全與衛(wèi)生，和我們生活是息息相關(guān)的。

【有食候】的要求與堅持，讓我們每一口都吃得到美味，也吃到安心！這才是

消費者需要的。
 

 

這一款[高麗菜黑木耳豬肉餡]水餃，各個碩大肥美，煮出來的飽滿猶如小外孫女的拳頭大小。

平時吃牛肉麵館的湯餃，一碗大約8粒左右，我這一碗只裝4粒就已經(jīng)滿盈，豐盛的內(nèi)餡，

沒有過多的肥肉，都是精選的豬絞肉，怎麼吃都不嫌油膩，水餃皮Q彈有韌性，咬得到

鮮嫩的飽滿感，吃得出精緻食材的札實口感。

 

 

[有食候]大師傅的好手藝，不再只是看得到，更讓我們在家也吃得到，不論是要

一人獨享、還是二人共享、或是多人分享，只要輕鬆加熱、簡單料理、各種創(chuàng)意

搭配，都能立刻享受到美味料理，帶來的便捷與快速，讓賓主皆大歡喜！

 

有食候官網(wǎng)blog ： http://blog.chefxfarm.com

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