新竹寶山．阿婆客家大湯圓
位在新竹寶山鄉(xiāng)的山間小徑上，路旁有間不起眼的三合院
將右側(cè)的空間改造為一間客家料理專賣店，名為「客家大湯圓」
前往餐廳的路上時(shí)也不禁懷疑，在這種地方怎會(huì)有餐廳?！
因?yàn)榫瓦B電線桿上的招牌，上面的文字也早已模糊看不清
沒想到到了現(xiàn)場(chǎng)，三合院前已停滿車，室內(nèi)也早已坐無虛席
可見熟門熟路的老饕是大有人在的呀
客家大湯圓顧名思義，賣的就是客家湯圓
而且不是小小一顆的那種，而是「大」的喔
湯圓直徑約有7CM大，內(nèi)餡有蘿蔔乾、蝦米和香菇，吃一顆就蠻有飽足感
除了常見的客家料理，這裡也有不少中式快炒和阿婆的私房拿手菜
整體CP值高餐點(diǎn)幾乎沒有雷，適合與家人或三五好友來這裡聚餐
店內(nèi)另有販?zhǔn)劾鋬龃?、小湯圓和發(fā)糕、芋頭糕、蘿蔔糕和鹹年糕等客家米食
若有喜歡的，買回家自己煮也很可以
阿婆客家大湯圓_地理位置
因?yàn)槭抢米约胰显旱钠渲幸粋?cè)，將其改成可用餐的座位區(qū)
所以單就外觀上來看，仍和一般的三合院一樣
若不是在入口的大門前有著「客家大湯圓」幾個(gè)大字
不然若是經(jīng)過，可能就以為是一般民宅，根本不曉得原來是餐廳啊~
停車的話，可以直接停在三合院前的空地
或是直接停在山間小徑的路旁也可以
我們來時(shí)三合院前的空地已停滿，所以我們就直接停在路邊
門口就在這裡，不要怕，走進(jìn)去就對(duì)了
阿婆客家大湯圓_內(nèi)部環(huán)境及座位區(qū)
走的是簡(jiǎn)單樸實(shí)居家路線，整體環(huán)境上就很隨興這樣，哈~
約可同時(shí)容納六十人左右
也因?yàn)橛写笞溃砸埠苓m合家庭或是團(tuán)體來取餐
我們來的那天，就有三桌是同一家人來聚餐
人數(shù)很多且氣氛融洽，好不熱鬧
角落有飲水機(jī)和飯鍋，白飯是免費(fèi)的，自己來盛裝即可
阿婆客家大湯圓_菜單
菜單只有一頁(yè)，另外也有合菜的菜單可以選
因?yàn)橛單粫r(shí)有說是要單點(diǎn)，所以抵達(dá)時(shí)只有給我們單點(diǎn)的菜單
菜單上有各式客家料理，第一個(gè)選項(xiàng)就是招牌的客家大湯圓
店家會(huì)先詢問要點(diǎn)幾顆，確認(rèn)好後就會(huì)先交代廚房先煮
除了大湯圓，還有快炒（客家料理）和不少功夫菜
份量有分大小，可依人數(shù)多寡來選擇想吃的份量
價(jià)位從$100~$2000都有，大多數(shù)的料理都有分大或小
可自行依人數(shù)及食量來決定份量的大小
阿婆客家大湯圓_餐點(diǎn)
入座後最先上桌的就是這一鍋現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮的大湯圓了
一顆顆渾圓飽滿的湯圓，就摻雜在有著大量茼蒿的熱湯裡
湯裡有大量的茼蒿，還有香菇、豬肉、蝦米等配料
湯的味道融合了上述配料的鮮味，且調(diào)味不會(huì)太鹹
且湯圓真的好大一顆，放在一般餐廳常見的小碗裡剛好快塞滿
以老糯米製成的湯圓皮也蠻厚的，吃來真的有Q彈的口感
再加上內(nèi)餡有香菇、豬肉、蝦米等配料
一顆這樣吃下來其實(shí)就蠻有飽足感的呢
看到菜單上的雞肉有分「公」和「母」
價(jià)格也不一樣，公-$1300、母-$800
詢問店家後得知，原來只差在大小隻（公大母小）
加上這天只有母的，所以我們也點(diǎn)了一盤來嚐嚐看
而這麼一大盤的土雞肉，看起來油亮油亮的就很好吃
土雞肉肉質(zhì)鮮美且是軟嫰中帶有點(diǎn)韌性的口感
且就連雞皮也很有彈性且好吃
單吃就好吃，或沾點(diǎn)一旁的客家風(fēng)味桔醬一起吃也不錯(cuò)喔
這應(yīng)也算是一道功夫菜吧
裡面除了絞肉還有一塊塊鬆軟密的芋頭
整體的份量還不少，口味也很下飯
不?？吹降母收峁S，也點(diǎn)來吃吃看
和一般吃到的筍絲確實(shí)不大一樣
還蠻大一條的，口感和口味也都還不錯(cuò)
雖然賣相看來好像沒有很好
但這調(diào)味只有一點(diǎn)兒鹹的高麗菜吃來很清甜
只可惜高麗菜葉太碎了，所以吃來口感和平常有葉片的不大一樣
但整體來說是一道好吃的炒高麗菜
口感有稍稍硬了些，不過因?yàn)椴豢?，所以游小熊敢?
「客家小炒$250」
融合多樣食材的客家小炒份量不少也很入味
鹹香的滋味讓人忍不住多扒幾口白飯
最後送上桌的料理是這道家常豆腐
皮薄軟嫰的口感，而且超入味
所以一整個(gè)也是很下飯
好吃到連平常不愛豆腐的昕妹妹
都主動(dòng)說要再吃一塊，可見有多好吃
所以也點(diǎn)了一瓶來喝喝看
仙草茶是無糖的，喝起來仙草味不會(huì)太重且有點(diǎn)甘甘的
若不愛仙草茶或是喜歡喝甜的人，可能就會(huì)不喜歡
但沒想到孩子們都還能接受，那就很OK，哈~
若喜歡吃的人也可以直接和店家購(gòu)買喔
店內(nèi)也有販?zhǔn)凵拇鬁珗A和小湯圓
游小熊也買了一盒包餡的大湯圓回家
在店內(nèi)吃，一顆是$25，生的話外帶一顆是$15
除了生湯圓，另外也有一整碗的湯圓配料可以買（$100/碗）
所以算起來價(jià)格是差不多的~
因?yàn)橛信笥淹扑]給家人
所以才會(huì)來到這家低調(diào)藏身在三合院裡的客家大湯圓
雖然室內(nèi)外的環(huán)境和裝潢並不是多麼地美輪美煥
但有著樸實(shí)的環(huán)境與氣圍，這才是夠道地方啦，哈~
還有那比乒乓球還大顆的湯圓也很不錯(cuò)
整體的CP值很高，沒吃過的人蠻推薦來嚐嚐看
店家/景點(diǎn)資訊
- 店家名稱：阿婆客家大湯圓
- 所在地址：新竹縣寶山鄉(xiāng)湳坑路一段171號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：03-520-8932
- 評(píng)價(jià)：★★★★★
- 備註資訊：
＊實(shí)際餐點(diǎn)內(nèi)容、菜單、價(jià)格、營(yíng)業(yè)時(shí)間均依店家現(xiàn)場(chǎng)及公告為主
交通資訊
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