這間櫻花香拉麵大概是全新竹最隱密也最偏僻的拉麵店了，店址位在香山南隘國小附近，其實更靠近竹南市區一些，店家本業是賣香油，近幾年賣起拉麵後一炮而紅，他們主打健康清淡無負擔拉麵，老闆非常有親和力會跟客人聊天，當天遇到另外一組客人是專程從臺北過來吃的！櫻花香拉麵到了夜晚懸掛在門口的燈籠會點起，彷彿為迷途的旅人點上一盞指引的明燈。
餐廳無停車場，附近路邊白線皆可停車。
▲拉麵店只有晚上有營業，門口的一串燈籠點亮超有FU，很有日本拉麵店的氛圍阿！
▲店內的用餐區是這種吧檯半戶外式的，約有八個座位位子不多，夏天傍晚蚊子有點多，老闆很貼心的提供顧客防蚊液，旁邊還有捕蚊燈加持。
▲往吧檯廚房內望去，可以看到碾壓香油的機器和自家生產的香油產品，喜歡可以買回去。
▲店貓很活潑，會在附近跳來跳去。
▲櫻花香拉麵菜單：店內的招牌為鹽水雞湯拉麵系列，還有季節限定的海鮮拉麵系列，每人低消一碗拉麵。
▲雞湯拉麵生麵套餐 220元：為雞腿肉+麻油香煎餃的組合，拉麵的配料為木耳和蔥花，還有一整塊的鹽水雞腿肉。
▲雞腿肉為舒肥方式料理，肉質非常厚實軟嫩，完全不油膩無負擔，表皮有醃製過味道稍微偏鹹。
▲生麵的麵條吃起來爽口有Q度，麵量算是普通。
▲拉麵湯頭有淡淡的麻油香氣，完全沒有鹹膩感非常清爽，平常很少吃到這種清湯的湯頭拉麵。
▲在日本吃拉麵很常配煎餃，所以這次點了有煎餃的套餐組合，煎餃一份有六顆，附上沾醬搭配使用。
▲煎餃底部微焦有脆度，內餡份量普通，沒有甚麼肉汁，算是中規中矩的煎餃。
▲最後來吃打卡送的奶酪當作ending，奶酪應是店家自製還蠻香的，甜度剛剛好不會死甜，湯匙是梅花形狀蠻特別的。
雞蛋糕短評：地點隱密的高品質拉麵，晚上燈籠點起氛圍非常好，店貓很可愛老闆親切，拉麵湯頭是清湯類型，有淡淡香油香氣。
用餐環境★★★★
餐點★★★★
服務★★★★☆
CP值★★★★
櫻花香拉麵美食資訊：
地址：新竹市香山區南隘路二段29巷17弄17號
電話：0981936255
官網：https://www.facebook.com/sakuraramenn/
營業時間：17:00–21:00(平日) (周二公休)、12:00～21:00(六日)
停車場：無
服務費：無
廁所：無
刷卡：無
外送：無
兒童椅：無
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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