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袁彬的美食旅遊筆記

發(fā)表篇數:278篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 新莊區(qū)

造訪商家:

柒串燒 輔大店

place新北市新莊區(qū)中正路516-32號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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鄰近輔仁大學的柒串燒屋輔大店,袁彬相當推薦的平價居酒屋,擁有10年的燒烤經驗,堅持現點現烤,價格平價,深受輔仁大學學生,上班族的喜愛,不論是同事、家人、 朋友、同學或是節(jié)日聚餐,柒串燒屋輔大店都是值得推薦的首選
尤其是在下班後,跟同事相聚在居酒屋內,一起吃美味串燒,搭配一瓶啤酒,真的是下班小確幸啊!串燒的口感共有三種,除了招牌的和風焦糖,還有經典椒鹽跟德州風味,德州風味帶有酥炸感,很有味道。

 

柒串燒屋輔大店的菜單。

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▼(下方2張圖)柒串燒屋輔大店的飲料品項。

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▼來柒串燒屋輔大店外帶,一律95折。

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一、柒串燒屋輔大店的環(huán)境

 

店面位於輔仁大學旁,外面掛著柒串燒屋的招牌,入口左側擺放滿滿的串燒食材,往用餐區(qū)走去,左側作業(yè)區(qū)的櫃臺可以看到一顆顆簽了名的棒球,其中還有中信兄弟周思齊,可惜袁彬不是棒球迷,一個都不認識。

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作業(yè)區(qū)內,師傅正忙著烤串燒,炭火正熊熊燒著,濃郁的香氣讓人口水直流。

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走進用餐區(qū),兩個冰箱擺滿各種飲品及啤酒,吃串燒一定要配啤酒啊,長桌一列列排在一起,等候客人進來用餐。

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二、柒串燒屋輔大店的料理

 

(一)豬肉串、雞肉串、羊肉串、豆干

 

豬肉串跟雞肉串採用德州風味,吃起來帶有酥香感,肉不柴,醬料充分襯托肉塊的美味。

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羊肉串跟豆干用的都是和風焦糖作法,吃起來滋味微甜,豆干撒上胡椒鹽,味道更讚。

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(二) 鯖魚、德州秋刀魚

 

袁彬愛吃烤魚,特別點了鯖魚來品嚐很大一片,經過帶有濃厚香氣,擠上檸檬,微酸的滋味,更能帶出魚肉的鮮甜。

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秋刀魚肉質很嫩,採用德州風味的方式進行燒烤,濃郁的香氣更能襯托魚肉的鮮美。現在只要內用,在FB跟IG分享限動加打卡就會送上一盤秋刀魚。

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(三)天使大紅蝦

 

天使大紅蝦超大一尾,一尾價格超親民,只需65元,袁彬一次點兩尾,經過串燒後,吃起來肉質緊實滋味甜美,肉汁豐富不會柴。

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(四)蔥肉串、培根串、四季豆、豬五花串


袁彬吃串燒,必點蔥肉串跟培根串,蔥肉串跟培根串採用和風焦糖的做法,吃起來香氣濃厚,滋味微甜。

 

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培根串包裹筊白筍,培根吃起來脆脆,能夠襯托筊白筍的甜。

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四季豆經過碳烤後,涮上醬料,口感脆,味道濃郁。

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豬五花串,採用經典椒鹽的作法,味道比較濃郁,很適合配酒。

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(五)百頁、青椒、去骨雞腿

 

百頁切成塊狀,以經典椒鹽的作法去燒烤,味道濃厚,非常好吃!青椒吃起來很嫩,以和風焦糖的做法,帶出微微的甜味。

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去骨雞腿袁彬推薦必點,因為用的是經典椒鹽的作法,濃厚的調味更能帶出雞肉的鮮嫩,味道非常讚。

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(六)雞翅、雞軟骨、鑫鑫腸

 

雞翅跟雞軟骨採用和風焦糖的做法,香甜的調味,更能帶出雞肉的嫩,襯托軟骨的脆。

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鑫鑫腸,帶有迷人的香味,吃起來口感很好。

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(七)甜不辣、豬血糕、鱈魚丸

 

袁彬最愛烤的甜不辣,魚漿厚實的口感透過炭火燒烤,更帶出美好的滋味。

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豬血糕跟鱈魚丸經過和風焦糖的調味,味道更豐富,難怪這個口味會成為招牌。

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三、柒串燒屋輔大店的品嚐心得

 

袁彬跟友人是六點進到店裡用餐,七點就陸續(xù)有客人進來點餐,更有一群公司同事跑來聚餐,大家是一口串燒一杯啤酒,邊吃邊聊,整個用餐氣氛很歡樂,下次跟朋友來新莊輔仁大學遊玩,就有一個適合的聚會場所。

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柒串燒屋輔大店
營業(yè)地址:新北市新莊區(qū)中正路516之32號
訂位訂餐專線:(02)29021770
營業(yè)時間:18:00~凌晨1點半

 

【柒串燒屋長安店】
營業(yè)地址:臺北市中山區(qū)長安東路1段46之1號
訂位訂餐專線:(02)25672770
營業(yè)時間:18:00~凌晨1點半

 

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