老東家得獎名粽推出端午節(jié)訂粽子滿2000元，送鮑魚佛跳牆。

好吃知名的老東家得獎名粽，隱身在豐原汽球博物館旁，出自市場三十多年的古早料理，一直是中部地區(qū)婆婆媽媽口耳相傳的首選口袋名單。一分錢一分貨，童叟無欺，一顆350公克的野生烏金干貝粽(350元)、極品干貝虎掌粽(170元)、八寶鮑魚虎掌粽(170元)；一顆200公克的剝皮辣椒香腸粽(5顆350元)、香菇栗香腱心粽(5顆350元)、香菇栗香素粽(5顆300元)，即日起至6 月12日止，消費(fèi)滿2000元，送極品鮑魚佛跳牆一份。

老東家名粽堅持不變品質(zhì)保證

數(shù)年來十大伴手禮，名粽大賽、滷味大賽，老東家從未缺席，事實(shí)上，老東家的牆上早已不缺那座牌匾，只是，那份殊榮是消費(fèi)者對自己認(rèn)可的成就感。

認(rèn)識老東家到成為死忠的主顧，至少有十年了，不僅神岡的老同事們也成了東麗姐的客戶，逢年過年，我家手足都是老東家的預(yù)約客，原因無它，東麗姐對自己出產(chǎn)的食品，堅持用最好的，不但食材檔次看得到，而且，烹調(diào)的方法就是四、五年代記憶中的味道，從不失準(zhǔn)頭。

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原是豬肉盤商的她熟知哪個部位的肉適合做什麼，包括年菜、藥膳、滷味、粽子，她就像在做自家料理一般，肉品不但去了筋膜、油網(wǎng)，咬起來彈牙卻不靭，不油不膩，醬料單純，因此，到老東家訂貨的多是老主顧，一吃就是好幾年，彼此間的信任與默契，如同好友一般，就像另類媽媽的味道一般，東麗的烹調(diào)味道，成了在外遊子記憶中的味道。

食材的檔次讓照片說話

習(xí)慣上，我喜歡用照片說話，新鮮食材應(yīng)有的色澤與型態(tài)，比文字更具說服力，可以向好友們證明我所言非假。四月初，我因冷凍庫中的庫存辣鴨翅吃光了，到老東家採購，無意中發(fā)現(xiàn)粽子已網(wǎng)售，而且，今年的外包裝袋和禮盒設(shè)計得超時尚耀眼，沒帶相機(jī)的我只能用手機(jī)拍了幾張充數(shù)。

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沒想到，一回家才PO上FB，五個手足電話就到了，預(yù)約五組準(zhǔn)備端午祭祖，聰明，三顆大粽子往碟子上一擺，又大方又體面，現(xiàn)在年長的女性，越來越有主見和智慧了，在站健康的理論上，老年人不適合吃太多的糯米，怕不消化，也怕熱量太高，吃得多不如吃得巧，每一種嚐嚐就好。

料好實(shí)在，吃得多，不如吃精華。

野生烏金干貝粽

老東家名粽用料從不手軟，野生烏魚子、日本北海道生食級干貝、頂級辣干貝醬、新社冬菇、鹹蛋黃、中卷、傳香大花生、新鮮栗子、精選糯米、紅蔥酥、菜脯，一顆粽子350G，因?yàn)橛嗁徴叨啵N售量大，因此，食材的新鮮度是吃得出來的，最令我驚豔的是，烏魚子的口感，像極了剛烤好的滋味，味蕾上多層次的刺激，這粽子，一顆就值得了。

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糯米用辣干貝醬拌炒，微辣，令人食指大動，野生烏金干貝粽是所有粽子中唯一北部粽作法，為避免干貝醬溶入水中，採用蒸煮。

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極品干貝虎掌粽

嚴(yán)選日本北海道生食級干貝、特級香滷豬腳筋、獨(dú)家腱心肉、新社冬菇、鹹蛋黃、傳香大花生、新鮮栗子、精選糯米、紅蔥酥、菜脯（豬肉原產(chǎn)地:臺灣）。

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虎掌富含膠質(zhì)，口感滑潤軟Q，因食材稀少且作工序繁複，先氽燙後油炸，逼出多餘油脂，再以文火慢煨而成，光是處理過程就要6個小時以上。

八寶鮑魚虎掌粽

加入了獨(dú)家腱心肉、特級香滷豬腳筋、新社冬菇、墨西哥鮑魚、鹹蛋黃、傳香大花生、新鮮栗子、精選糯米、紅蔥酥、菜脯。

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只講食材豐富，不在乎成本，是中部人的海派作風(fēng)，這一顆海陸霸王粽，凡人無可擋。

剝皮辣椒香腸粽

剝皮辣椒香腸採用CAS前腿肉+臺東剝皮辣椒製成、新社冬菇、傳香大花生、新鮮栗子、精選糯米、剝皮辧椒、紅蔥酥。

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近年來國人愛吃辣的人越來越多，把臺東在地特產(chǎn)剝皮辣椒原素融入粽子，是老東家非常有創(chuàng)意的研發(fā)，有中部人習(xí)慣置甜辣醬配粽子吃的滋味，不死辣且略帶清甜的口感，非常開胃。

香菇栗香腱心粽

腱心肉、新社冬菇、傳香大花生、鹹蛋黃、新鮮栗子、精選糯米、客家菜脯、紅蔥酥。

以北部粽的手法加上南部粽的煮法，結(jié)合製作而成。糯米與食材水乳交融，每一口都吃得到滷肉的濃郁滋味，很懷古的傳統(tǒng)粽。

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香菇栗香素粽

簡單的素粽，往往是評鑑粽子食材好壞的方法，老東家素粽一包5顆，以新社冬菇、傳香大花生、新鮮栗子、精選素肉、客家菜脯、精選糯米為料，水煮放涼的粽子，多汁彈牙，來自食材自然的香甜，最是誘人。

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送者大方受者實(shí)惠

老東家今年全新包裝，華麗時尚的包裝袋非常耀眼，裝在請人設(shè)計的紙盒中，這拿來送親友，真的是非常體面大方。

父母對子女的愛永遠(yuǎn)不嫌少，量力而為，沒體力給兒孫包粽子，知道哪裡有值得吃的好味道，花錢買給他們，心意也到了。或者兒女怕父母祭祖勞累，也可以直接宅配回家，讓父母省時省力，最重要的，可以讓老人家嘗嘗外面的好料。這時代，許多年節(jié)氣氛要保留，可是，我們可以改變一下方法，把專業(yè)的交給專業(yè)，咱們做饕客即可。

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