三峽北大商圈超美餐酒館-藍爵世界精釀啤酒餐酒館，一二樓舒適環境是用餐過節好去處，尤其專使包廂，歡唱Ktv、看運動賽事、企業辦活動都相當適合！
這家可說是我心中－臺北最好吃的德國豬腳，外皮酥脆、肉質彈牙、濕潤多汁，獨特的香氣搭配榨菜跟芥末醬，讓人一口接一口！
藍爵招牌煙花女海鮮圓直麵，豐富滋味帶點辣度，佐上滿滿的新鮮海鮮，麵條吸滿了大海的精華，超大份量吃起來又涮嘴又滿足～
開胃佳餚及下酒菜選擇好豐富～日本原裝進口生食級生蠔圓舞曲三重奏、混合4種起司+彎管通心麵的瑞士起司方塊磚、清爽酸甜巴薩米可風牛排沙拉，樣樣都是美味??
藍爵引進法國特色砍頭小吃，搭配帕爾瑪風乾火腿，使用天母法國師傅特製麵包，正統歐陸平民美食，來藍爵就可以吃得到囉～
高達170種酒飲選擇，藍爵囊括世界各地精釀飲品，宛如一間小型啤酒博物館！一口美食一口冰涼飲品，越吃越對味！（提醒喝酒不開車！未成年請勿飲酒）
藍爵外觀充滿JAZZ的氛圍，獨特的藍調，名實相符讓人相當喜歡，很適合拍照打卡用餐的好去處
外頭還有許多生命力十足的綠色植物，帶點異國的風情，充滿啤酒館的獨特元素，來趟藍爵味蕾可以環遊世界！
藍爵寬敞的一樓用餐空間，光線點綴得相當好，今年重新裝潢完成後，環境更加升級，裡裡外外以藍色為基底，打造出高質感令人喜歡不已的環境
一樓右前方還有專屬的VIP室，大約可以容納5個人左右，相當適合全家大小來聚會，不怕小朋友跑到外面或影響其他客人，
小包廂低消5千元，裡頭還有電視，設備相當舒服又齊全，裝潢擺設都充滿歐洲風情，怪不得很多人來藍爵指名要在包廂用餐
走上二樓令我相當吃驚，空間擺設更加有特色，好像我在英國去過的小酒館一樣，充滿異國的氤氳美感，
整體的布置相當舒服，光線不會刺眼，穿插世界名畫，不論是多人桌或四人桌，做起來都相當舒適~
一二樓都有投影設備，不論舉行放映會、揪團觀看運動賽事、企業舉行聯歡活動，藍爵是相當棒的場的選擇
二樓的包廂空間有夠寬敞，超大落地窗採光相當好，可以看到外頭的景緻，附設歡唱Ktv，想要播放影片也可以唷~
包廂平日8千、假日1萬2千元，可以容納12-15人，四大張沙發可以坐得很放鬆，黃澄澄的基底色澤，搭配古典的吊燈，我相當喜歡這裡的設計
走回一樓，入口處有一個令我相當好奇的裝置，這可是藍爵超夯的打卡裝置，經過店家的指導，立刻拍出超帥又有科幻感的美照！
讓人有種穿越時空的奇幻感，來趟藍爵不用買機票，立刻可以吃到歐風特色料理，品嚐來自全世界的精釀啤酒及特色飲品（提醒您勿酒駕、未成年請勿飲酒）
藍爵每個角落都可以感受老闆的用心，光線、布置、坐椅都很費盡巧思規劃，氣派又整齊劃一的規劃，相當清爽，來過一次就令人意猶未盡！
藍爵世界精釀啤酒餐酒館，主大當然就是世界啤酒，數一數居然高達170種來自世界各地的啤酒??（提醒您勿酒駕、未成年請勿飲酒）
日本、泰國、法國、英國、德國、紐西蘭等好滋味通通喝得到～來藍爵可以 DO NOT WORRY BEER HAPPY！
選擇真的太多了，第一次來還真得眼花撩亂，可以跟店員說喜歡的口味，
不論是喜歡苦一點、甜一點、帶有果香、順口一點等通通有，店員都能協助推薦，適合每個人口味的飲品喔~（提醒您勿酒駕、未成年請勿飲酒）
藍爵菜單
藍爵支援多元支付，提供臺灣pay、linepay、信用卡、applepay、ubereats，想吃藍爵美食真的有夠方便！
巴薩米可風牛排沙拉298元
看看這個粉嫩嫩的牛排，熟度抓得剛剛好，可以感受到牛肉湯汁，大配酸酸甜甜的巴薩米醋，滋味相當清爽～
是絕佳的開味菜選擇～讓人一口接一口越吃越爽口，蔬菜相當新鮮，水份十足，補充外食族缺乏的纖維素，第一道開胃菜就令我眼睛為之一亮！
生蠔圓舞曲三重奏 1顆200元
（羅勒油醋醬、義式酸辣醬、檸檬奶油醬）
來藍爵一定要大口吃，來自日本原裝進口的生食級生蠔，超飽滿又多汁～
鮮味充滿口中帶點乳香，上頭的魚卵跟魚子醬提升鮮味，實在太幸福了！
完全沒有惱人的腥臭味，大生蠔真的太鮮了～不用飛去日本來藍爵一口ＳＨＯＴ掉超爽的
有三種醬料可以選擇搭配生蠔，我平常喜歡吃原味，擠上點檸檬我就得就很好吃，
但若您比較畏懼，可以加上佐料，酸甜的羅勒油醋醬、甜中帶辣的義式酸辣醬、濃郁香氣十足的檸檬奶油醬
３種醬料都好有特色喔，不僅搭配生蠔很適合，我覺得搭配炸物也是頗不錯的佐料喔～
瑞士起司方塊磚288元
一上桌就聞到起司方塊磚的香味，裏頭使用4種起司+彎管通心麵，外皮酥脆餡料濃稠，表面淋上巴薩米克醋，沾上搭配的佐料不會油膩超可口～
這個炸物我實在太喜歡了，香氣十足令人意猶未盡，讓人有種會一顆接一顆，吃個不停的神奇魔力！
帕爾瑪風乾火腿砍頭小吃278元
起源於法國大革命時期，瑪莉皇后臨死前，卻念念不忘這款用法國麵包做成的小吃，因而得名砍頭小吃～
藍爵使用天母知名法國師傅製作的可口麵包，搭配帕爾瑪風乾火腿，臺灣相當少見的吃法，我的味蕾彷彿飛到法國一樣
三種口味選擇，都是相當爽口的搭配，下次來藍爵還想試試看其他口味的砍頭小吃，不好吃就砍頭（開玩笑）
煙花女海鮮圓直麵428元
豐富多樣化的滋味，通通充滿在煙花女的身上，這盤現煮的堆得像小山的圓直麵，一上桌香氣立刻撲鼻而來～
海鮮用料完全不手軟，食材相當相當新鮮，蝦子、花枝、淡菜都超彈牙～圓直麵吸滿豐富的辛香料滋味，香辣夠味卻又不會死鹹！
越吃越涮嘴～是我相當推薦來藍爵要點的主餐，份量十足吃下一盤真的超飽的～嗝
慕尼黑德式脆皮豬腳780元
若問我臺北最好吃的德國豬腳是哪一家？我一定會推薦藍爵，豬腳外皮酥脆，不會有油膩噁心感～
豬肉相當濕潤有彈性，每一口都充滿香氣，一點腥味都沒有，吃過一次藍爵的德國豬腳就回不去了！
搭配豐富的特色醃漬物，讓豬腳吃起來不會很膩，一口接一口相當滿足的幸福滋味～
還有特製的酸菜、蜂蜜芥末醬，搭配德國豬腳都很適合，多種口味的變化，一支豬蹦出豐富的不同滋味！
紐約熔巖巧克力蛋糕(附冰淇淋）180元
吃飽喝足是不是還少了甚麼？就是可口的餐後甜點囉～別擔心藍爵也準備好了！
熱騰騰的熔巖巧克力蛋糕，一切開還會湧出巧克力巖漿，搭配冰淇淋一起入口，熱熱冷冷的相異口感同時充滿口中
巧克力不會過甜膩，香氣十足帶點苦香，滋味相當迷人，劃下藍爵用餐的美好句點～
藍爵 Blue Jazz 世界精釀啤酒餐酒館５大特色
1.三峽北大商圈超美餐酒館-，裝潢超用心一二樓舒適環境，用餐過節好去處，附設舒服包廂空間，歡唱Ktv、看運動賽事、企業活動都相當適合！入口拍照打卡裝置也不能錯過唷～
2.我心中臺北最好吃德國豬腳，外皮酥脆、肉質彈牙、濕潤多汁，獨特豬腳香氣，搭配榨菜跟芥末醬讓人一口接一口！煙花女海鮮圓直麵多層次好滋味，滿滿的新鮮海鮮，超大份量吃得超滿足～
3. 多款開胃佳餚及下酒菜選擇好豐富～日本原裝進口生食級生蠔圓舞曲三重奏、混合4種起司+彎管通心麵的瑞士起司方塊磚、清爽酸甜巴薩米可風牛排沙拉，樣樣都是美味??
4.引進法國特色砍頭小吃，搭配帕爾瑪風乾火腿，使用天母法國師傅特製麵包，正統歐陸平民美食藍爵吃得到～甜點紐約熔巖巧克力蛋，湧出熱騰騰濃郁巖漿，甜而不膩的濃郁巧克力，搭配冰淇淋相當速配
5.藍爵高達170種酒飲選擇，宛如一間小型啤酒博物館，囊括世界各地精釀飲品，日本、泰國、法國、英國、德國、紐西蘭等好滋味通通喝得到～一口藍爵美食，一口冰涼飲品最對味！（提醒喝酒不開車！未成年請勿飲酒）
??店家資訊 藍爵 Blue Jazz 世界精釀啤酒餐酒館
??地址: 新北市三峽區大學路200號
??電話: 02-8672-5238
?時間: 週一至週四11:30-24：00 週五至週日11：30-凌晨01：00
??公休: 無休
??消費: 現金、臺灣pay、linepay、信用卡、applepay、ubereats
??粉專: https://www.facebook.com/bluejazz.bistro.tw?locale=zh_TW
??食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406434529
