餐廳名稱：明水然?樂-無菜單鐵板燒-高雄三多店 (FB)
地址：高雄市前鎮(zhèn)區(qū)三多三路213號(hào)3樓 (新光三越館內(nèi))
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30-15：00，17：30-22：00
電話：07-3312223
線上訂位服務(wù)->https://reurl.cc/QjGdV0 僅提供一個(gè)月內(nèi)場(chǎng)次預(yù)訂
在臺(tái)北一位難求的明水然．樂-無菜單鐵板燒終於來高雄啦
身為火鍋第一品牌-肉多多火鍋的姐妹品牌，品質(zhì)當(dāng)然是沒話說
雖然是生日月已過，但還是要繼續(xù)吃大餐，立馬就跟朋友相約來大吃一下啊
明水然．樂-無菜單鐵板燒高雄店就位在高雄新光三越三多店
店內(nèi)座位很寬敞，是舒適的用餐空間
因?yàn)槭穷A(yù)約制的關(guān)係，且只提供一個(gè)月場(chǎng)次的預(yù)訂，一定要事先訂位哦
店內(nèi)用餐時(shí)段分別是午餐時(shí)段11：30，13：40，晚餐時(shí)段17：30，19：40
因?yàn)橛貌蜁r(shí)師傅都會(huì)很仔細(xì)的介紹菜色，所以用餐請(qǐng)勿遲到哦
我今天選擇的餐點(diǎn)是1600元/一人的套餐，是高級(jí)食材的海陸鐵板燒大餐
吃美食當(dāng)然也要配上好酒，喜歡小酌的朋友可以點(diǎn)哦
一到用餐區(qū)就看到海鮮搖滾區(qū)耶，放滿了今日海鮮食材
每日產(chǎn)地直送的現(xiàn)流魚獲也是店內(nèi)主打，所以每日漁獲都會(huì)略有不同
最吸睛的就是野生活龍蝦，排排站的龍蝦真的是很壯觀啊
今日搭配的小菜是柚香蘿蔔和洋蔥，私心很愛柚香蘿蔔，搭配任一菜色都很加分
煙燻鮭魚佐山藥細(xì)麵
既然是主打海鮮，所以就用鮭魚揭開今天的海鮮大餐序幕吧
鮭魚，山藥和日式和風(fēng)醬汁的搭配，清爽的口味讓胃口也打開嘍
黃金蒜蜆湯
超級(jí)濃郁的熱湯，喝起來充滿了滿滿的海味，是有水準(zhǔn)的湯品
沾了烏魚子粉的廣島牡蠣，在煎臺(tái)上嗞嗞作響，真的是超迷人的！
廣島牡蠣
沾了烏魚子粉的牡蠣只有一個(gè)形容，就是鮮啊!!
其實(shí)我平日不太吃牡蠣的，但是這道牡蠣我可以，很好吃!
兩種海鮮的碰撞，再加上櫛瓜的甜，就是完美組合啊
吃鐵板燒最開心的事就是可以看到師傅們的鐵板燒技術(shù)
看著師傅們專業(yè)的料理各式食材，美味度就直接加分啊
煎過的新鮮龍膽石斑，放入大根燒的醬汁烹煮
龍膽石斑
熬煮一段時(shí)間的龍膽石斑，吃起來超入味
重點(diǎn)是魚肉超嫩，不會(huì)因?yàn)橹筮^一段時(shí)間就變老，憑的都是師傅們的經(jīng)驗(yàn)啊
接下來就輪到干貝上煎臺(tái)啦，北海道生食級(jí)的干貝新鮮度滿分啦
北海道生食級(jí)干貝
干貝搭配上松葉蟹膏和鮭魚卵真的也是鮮度破表
師傅嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼瓶睾酶韶惖氖於龋Ｓ熊浤鄣目诟校云饋碚嫦硎?/span>
吃著干貝的同時(shí)，便輪到澳州水姑娘龍蝦頭上場(chǎng)啦
澳洲水姑娘龍蝦頭
店內(nèi)主打的龍蝦三吃第一吃就是炙燒龍蝦頭
加了海膽醬和帕瑪森起士的龍蝦頭，炙燒過後整體鮮味又更加分
重點(diǎn)是新鮮的龍蝦肉真的是超Q彈，雖然是龍蝦頭，但是肉也很多耶!!
加入樂多多APP的入會(huì)禮是炙燒烏魚子，這麼好康的事當(dāng)然不可以錯(cuò)過啊
接著就輪到今日重頭戲龍蝦肉身出場(chǎng)啦，簡(jiǎn)單的煎過即可帶出龍蝦的鮮味
澳洲水姑娘龍蝦肉身
今日的龍蝦第二吃就是煎龍蝦肉身佐奶油白醬
師傅有建議第一口先吃不沾醬的龍蝦肉，先品嚐龍蝦本身的鮮味
新鮮的龍蝦真的是不多說，就是好鮮好好吃，尤其是那彈牙的肉質(zhì)，100分啦!
一旁搭配的羅勒奶油白醬的調(diào)味也不錯(cuò)，但羅勒味不重，我覺得比較偏奶味一些
想要轉(zhuǎn)換口味時(shí)，沾點(diǎn)羅勒奶油白醬也是很好吃
看到圓滾滾的漢堡麵包和和牛肉排就知道和牛漢堡要來啦!!
和牛漢堡
小小的漢堡放了滿滿的料，有和牛肉排，起士，櫻桃蘿蔔 ，松露歐姆蛋和煎起士粉
一口咬下，不管是口感或是味道上都很有層次
和牛的肉汁讓漢堡所有食材都融合在一起，也是推薦推薦!!
火龍果果汁
主餐前來了一杯火龍果汁，讓我可以清洗一下味覺準(zhǔn)備迎接主餐啦!!
終於等到今日主餐-桂丁雞出現(xiàn)啦，雞肉烹煮的時(shí)間比較長(zhǎng)，邊吃邊看師傅烹調(diào)菜色，時(shí)間過很快啦
桂丁雞
桂丁雞是許多星級(jí)餐廳指定的食材，肉質(zhì)一定是相當(dāng)好的
師傅將雞皮煎的超酥脆，我覺得超好吃!!好喜歡皮酥肉嫩的口感
搭配上一旁的馬告胡椒，松露鹽和香煎蒜角，每種口味都好好吃
私心很愛蒜角，外酥內(nèi)軟的蒜角讓桂丁雞更加分
日本熊本A5和牛
另一道主食則是選擇A5和牛，特色就是油花多，帶有高油花的口感
那種一口咬下，油花在嘴裡爆開的口感，真的是只有和牛才辦的到
不過我覺得和牛吃多會(huì)膩口，這次的份量就剛剛好，讓人會(huì)吃完意猶未盡啦
另一個(gè)活動(dòng)辦法則是送南蠻鮭魚煮，當(dāng)然也是不能錯(cuò)過這好康的活動(dòng)啦
微甜口味的南蠻鮭魚煮，剛好可以讓我轉(zhuǎn)換一下口味
吻仔魚炒飯
我吃鐵板燒最期待的菜色就是炒飯啦!只要炒飯好吃，基本上我就給過啦
明水然的炒飯真的可以大推，粒粒分明的口感就是我最愛的
加了醬油的炒飯，那種鹹香真的是無可取代，雖然很飽但還是整碗嗑光啊!!
龍蝦味噌熬
龍蝦第三吃就是龍蝦味噌湯，熱熱的味噌湯搭配上炒飯，就是我最愛的組合
OREO奶酪
今日甜點(diǎn)是OREO奶酪，微苦的OREO巧克力餅乾跟奶酪就是無違和的組合
奶酪吃起來很滑嫩而且不會(huì)太甜，我覺得就是中規(guī)中矩的甜點(diǎn)，跟其他餐點(diǎn)相比就少了點(diǎn)特色
隔壁桌的客人剛好生日，店家有贈(zèng)送一塊蛋糕，要慶生朋友記得說哦
整體來說，今日用餐是相當(dāng)滿意的，每道菜色都讓人很喜歡
而且服務(wù)也是很貼心，服務(wù)人員會(huì)隨時(shí)注意到客人的需求
因?yàn)榈昙抑鞔虻氖呛ｕr，除了海鮮都很有水準(zhǔn)外
肉類也是值得推薦，今日品嚐的桂丁雞和A5和牛也是很好吃
無菜單料理的特色就是約莫兩個(gè)月店家就會(huì)新增或微調(diào)菜色
所以很適合喜歡嚐鮮的人，值得一試再試，推薦給喜歡鐵板燒的朋友哦!!
此篇為合作文
~打完收工~
PS：我心中的金城武可能是你眼中的八兩金
(青菜蘿蔔各有所好，每人口味不一定相同，食記僅供參考)
