蜷尾家パン｜新美街文青質(zhì)感麵包店

這家 蜷尾家パン 為 臺南在地品牌：蜷尾家霜淇淋 x 知名設(shè)計工作室：本事空間製作所 聯(lián)名創(chuàng)立，
主要賣的是 偏臺式麵包

當(dāng)天幾乎所有架上有的我們都買了
吃過一輪
有些口味不錯
加上價格在$30到$50中間
算是很好入手的價格

蜷尾家パン｜店家外觀

對了！店家是最近才正式開幕，這篇文章拍攝的內(nèi)容大約是在半年前、店家剛試營運的時候前往的喔！

這是剛試營運的時候，前往拍攝的店家模樣！帶點日本昭和風(fēng)～日系氛圍很受大家的歡迎！

蜷尾家パン｜麵包種類

Taster 美食加 曾報導(dǎo)：
「蜷尾家」的創(chuàng)辦人李豫童年時期最喜歡的二樣?xùn)|西，一樣是冰淇淋，另一樣就是傳統(tǒng)麵包。他在2012年創(chuàng)辦「蜷尾家 甘味處散步甜食」，捲捲往上翹的霜淇淋聞名全臺後，2014年他另啟臺式傳統(tǒng)麵包計畫，創(chuàng)立「蜷尾家パン」（讀音：蜷尾家胖），也就是「蜷尾家麵包」。
「蜷尾家パン」幾經(jīng)更迭，最新發(fā)展是，去年底進駐臺南新美街，開出復(fù)古可愛的獨立店面之餘，還迎來了最強合夥人— 2022年路易樂斯福世界盃麵包大賽團體賽冠軍，武子靖！
武子靖為蜷尾家パン研發(fā)與調(diào)整配方，在臺式麵包的基礎(chǔ)上，使用更好的食材，添加更有趣的創(chuàng)意，嚐起來親切熟悉，卻又細(xì)緻美味！
屬於我們這個世代的臺式麵包，本週推薦給大家！

摘自 Taster 美食加 報導(dǎo)

店內(nèi)為狹長形，一次無法容納太多的人，那天去連我們四個人就已經(jīng)有點擁擠了！所以只能簡單拍攝一下～

入口進去，左手邊就是長條型的麵包展示櫃檯！想要什麼麵包，直接跟店員告知就可以了！會協(xié)助包裝和結(jié)帳。

櫃檯上方有著可愛的日式手繪掛畫

最內(nèi)側(cè)就是烘焙廚房，透明的落地玻璃，可以看見內(nèi)部製作麵包的情景

簡單拍攝紀(jì)錄，現(xiàn)場可以看見的麵包種類，如下：

那天天氣沒有很好，所以下午三點多前往，幸運還可以買到不少種類的麵包！

蜷尾家パン｜麵包開箱

那天幾乎架上能買的都買了
吃到：王蟲/螺雷/起司棒/花生山形/蔥胖/肉鬆/奶酥/脆腸/手撕麵包

根據(jù)媒體報導(dǎo)，【蔥胖】的製作，蜷尾家特別使用了「煙燻鵝油」來取代 傳統(tǒng)作法的豬油，擁有獨特的香氣！

【肉鬆麵包】嚴(yán)選臺南老字號肉鬆，搭配店家自製、自家手打的美乃滋，麵包中間還特別夾了一層奶油餡料，所以吃起來特別濕潤，那油香滋味就是傳統(tǒng)的古早味～

歷經(jīng)約半年，店家終於正式開幕！麵包品項稍有變動，大家可以現(xiàn)場供應(yīng)為主哦！

店家資訊- 蜷尾家パン

地址：臺南市中西區(qū)新美街5號（近民生路口）
營業(yè)時間：11:00～售完為止 （通常四點左右）

感謝大家賞文~
以上內(nèi)容純屬個人觀感，跟大家分享～～
文章有時效性，任何異動以店家最新公告為準(zhǔn)
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