網(wǎng)路介紹行天宮附近新開的abt. coffee有許多日本選豆
又看到有人拍攝的無印風(fēng)格咖啡館內(nèi)牆上竟然有鬼滅之刃的臺詞
覺得這對比很有趣就找了一天造訪
純白系的外觀在一片亮色招牌中更顯脫俗清新
從行天宮或捷運(yùn)站走路5分鐘就可以抵達(dá)馬路旁的小巧咖啡廳
abt的名字是about的簡稱
有著about coffee讓客人都能好好fall in coffee的美好含意
整片透明玻璃對外的空間感寬敞舒適
低彩度大地色系的家具與白牆潔淨(jìng)明亮
牆上精緻的世界地圖裝飾讓我也想在家放一套
長型的空間靠牆側(cè)設(shè)計(jì)成高腳椅的座位
桌面巧妙自壁上懸空搭建木板
配上燈泡吊燈跟小盆栽自然雅致
吧臺區(qū)也是同樣一致的淺色木紋搭配白色的光滑鏡面桌
沒有太多的擺設(shè)簡約留白滿滿放鬆的自在氛圍
就連咖啡器具的色系感覺也是特別挑過
協(xié)調(diào)色系營造的環(huán)境搭配我最愛的J POP
平日造訪人不太多非常適合專心工作或讀書
潔白牆上以漂亮流暢的字體書寫
乍看還以為是名人雅句
結(jié)果竟是鬼滅之刃的臺詞
很童心的反差令人莞爾
義式咖啡除了基本款之外
也有水果口味的調(diào)飲
加價(jià)可以換購燕麥奶
外帶也有折扣優(yōu)惠
中英日文三語對照的菜單很貼心
不喝咖啡依然有茶類或奶類等飲料可選擇
單品咖啡的選項(xiàng)不愧是店裡重點(diǎn)非常多款
以淺中焙為主橫跨南美與非洲產(chǎn)區(qū)
我個(gè)人原本是為了Weekenders的選豆而來
結(jié)果實(shí)際上反而最後挑選風(fēng)味的時(shí)候選了其他兩家
單品豆款的價(jià)位都落在200元上下算是中高的定價(jià)
曾經(jīng)在日本留學(xué)工作過的主理人精選了好幾間知名咖啡廳
剛好清一色都是古都京都的好店
Style Coffee這間之前不在我的待訪清單
走了這趟abt.coffee後默默新增到已經(jīng)爆炸的日本咖啡廳地圖
Kurasu的豆款在這裡也能品嘗到
後來開放旅遊後在京都車站旁的Kurasu Coffee Stand好好喝過一輪
Kurasu的咖啡豆相較其他兩家品項(xiàng)豐富不少
只是因?yàn)橄蘖坎簧俣箍疃家呀?jīng)售完
搭配的點(diǎn)心有四款可以選擇
皆是甜點(diǎn)沒有提供鹹食
鎖定了我最喜歡的布丁跟戚風(fēng)品項(xiàng)各來一份
不惜糖分破表也想好好吃一頓犒賞自己
本日戚風(fēng) TWD160
這次的口味很幸運(yùn)是我喜歡的茶類
抹茶戚風(fēng)搭配新鮮麝香葡萄
戚風(fēng)蛋糕蓬鬆富有彈性
加上頂部的巧克力碎片多了可可香氣與酥脆口感
鮮奶油份量剛好吃起來口感像雲(yún)朵般清新輕盈
整體最主要甜味其實(shí)是超香甜的葡萄本人
蛋糕跟鮮奶油甜度都不會(huì)太過
本日布丁 TWD100
布丁口味也是每日不一定相同
這天供應(yīng)的是同樣是茶類的伯爵茶口味
有著特別的洋甘菊香氣提神但不會(huì)太衝
即使會(huì)怕伯爵茶味道的人應(yīng)該也可以接受
布丁質(zhì)地屬於滑嫩柔軟類型
焦糖液偏水感大人感微甜
同樣有著伯爵茶香氣滿滿
冰手沖 TWD180
第一款豆子我選了Kurasu的巴西淺焙日曬法
主要是為了風(fēng)味敘述的花香跟葡萄味
沖泡法則是先試了京都的方式
京都的沖泡法會(huì)讓咖啡喝起來更甘甜而香氣相對比較少
喝起來的確非常甘甜不太酸
很平緩溫和順口可以順順喝完的一杯
香氣確實(shí)相對來說比較需要靠近才能聞到
聞起來是帶點(diǎn)烤堅(jiān)果香
冰手沖 TWD180
abt.coffee的單品手沖都可以做冰沖不加價(jià)
第二次同樣是冰沖但改成主理人自己的沖泡法
喝起來味道跟香氣比較平衡
豆子則是選了老闆推薦的Style的盧安達(dá)
最大原因是很想試試看所謂水蜜桃的果核的味道
喝起來我自己覺得有點(diǎn)像蘋果跟核果綜合的感覺
同樣也是偏甜口但酸度比第一杯更明亮清爽
香氣屬於高雅清淡的花香
如果兩者比較下來私心覺得主理人的沖泡法更合我的喜好
平日造訪客人不多才有機(jī)會(huì)可以跟主理人聊了不少咖啡事
讓我對沖泡法對咖啡風(fēng)味的影響有了新的見識
(還有一些環(huán)保政策的店家不為人知辛酸)
這次喝的咖啡完全打中我的喜好
甜點(diǎn)也表現(xiàn)不俗
主理人更是親切友善非常溫暖
甚至還有開發(fā)票值得好好推廣!
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/09/22
花費(fèi): TWD520(單品x2+布丁+戚風(fēng)各1)
abt. coffee
12:00-18:00
公休日: 週二、三
有無服務(wù)費(fèi): No
有無Wifi: Yes
有無插座: Yes
有無限時(shí): No
低消限制: 每人一杯飲品
多元支付: 可 (LINE PAY)
可否訂位: 可
地址: 〒 104 臺北市中山區(qū)民權(quán)東路二段79號
電話: 02-2592-1257
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