FLOW CAFE(FB粉絲團):基隆市仁愛區忠二路68號2樓,電話:(無),營業時間:13:00-18:30(星期三四休)
我不止一次說過咖啡、甜點,我向來是好喝、好吃不求甚解,甚至就連「吃」這檔事,我也覺得只要自己覺得好吃就行,畢竟舌頭只長在自己嘴裡。寫,自然是我覺得想分享的,也許並不是每件都特別好吃,有些只是當下的氛圍,或是某些主題,比方「基隆想入啡啡」,不小心就寫了20家基隆的咖啡、甜點,但其實基隆的咖啡廳真的很多很多,光是忠、孝、仁、愛(路名)周邊,就幾乎是三五步一家。要說咖啡已經是基隆人的日常也不為過。今年要介紹這家,就在基隆車站旁,但可能因為在二樓,所以老宅的環境和磨石樓梯、地板顯得特別幽靜,咖啡、甜點都有不錯的水準。
FLOW CAFE離基隆火車站僅一馬路之隔,旁邊就是基隆人一定知道的三姐妹熱炒,當然周邊的基隆小吃那是一籮匡、一籮匡的。下次,如果你剛下基隆,或是在周邊走累了,想安靜的喝杯咖啡、看本書、吃個甜點,那麼FLOW CAFE是好選擇,應該也不至於讓你失望才對。
FLOW CAFE的小木門在基隆涼亭仔腳顯得有一點不起眼,依著地址走來,硬是在樓下錯過三次才發現,推開木門後是熟悉的磨石地板、綠、紅雙間,印象中三、四十年前,基隆的公寓清一色是這樣的風景,當然得有錢一點、高級一點。
二樓同樣是磨石地板,相對老建築的外觀,顯然清新多了,沒有以為的木窗,卻以木桌為主的裝潢,咖啡香、書香、文青的氣息充斥著,安靜的大嗓門的我,不斷刻意壓低聲音,深怕自己成了打擾別人的奧客。
除了磨石和木質傢俱外,隱約可以看到乾燥花為主的裝飾,後來查了一下才知,這咖啡廳和花藝還真有一點關系。書架裡大多是和美食,旅遊有關的書籍。「廢物旅行」這書倒是有意思。
咖啡手沖、美式,拿鐵等都有,當然也有一些不是咖啡的品項,只是選擇性沒那麼的多,甜點每日供應的不太一樣,價位上150元上下算是合理。低消是一杯飲料,用餐時間是2小時,但沒客人好像,應該也不會趕客人。
芭樂釀小麥,猜想應該也有賣一些精釀啤酒?
當天店裡就老闆(應該是)一人,咖啡、甜點他一個人包辦。其實,我反而喜歡這樣的小咖啡館,縱使選擇性沒那麼的高。
最近帶這本書出場的頻率,多到讓人懷疑是不是書的業配,但其實只是我看書很慢,有沒什麼定性,總看個半小時一小時就得閤上...一段、一首詩、甚至一個字,碰上喜歡的又愛細嚼慢嚥,這點和我吃東西總是狼吞虎嚥大是不同。前陣子看了個人很喜歡的知識網紅頻道「意公子」談到認識蘇東坡的入門書,居然也有這一本,認真查了一下才知道本書的作者是中國著名的學者,他的書不止有中國賣得好,在臺灣也有不少死忠的讀者。
幾時歸去,作個閒人,對一張琴,一壺酒。
友人點的冰拿鐵,屬於順口的那類型,咖啡、牛奶的比例極好,即便不好咖啡的人,應該都會覺得好喝。
小山園抹茶牛奶同樣的這杯抹茶拿鐵也是屬於牛奶、抹茶平衡度極好的一杯,抹茶的微苦後韻又多了點點意猶未盡之勢,但當然前提是你喜歡抹茶,帶一點苦甜的抹茶拿鐵。
檸檬草莓蛋糕,看起來一般,但吃起來卻暗藏巧思,多了檸檬之外,中間的草莓慕思有幾分白乳酪的香氣,海綿蛋糕也相對有點層次,不管是滋潤度還是味道,總體來說還是草莓蛋糕,但多了一點品嚐上的樂趣。
焦糖咖啡塔,入口是焦糖和咖啡短跑的競賽,中段後咖啡香醇一個人跑著馬拉松,還有一個像是乳酪塔的朋友陪著,安安靜靜的陪著,底下的塔皮對我來說有一點微硬,但乳酪般後韻又讓我思念再三,綿化的口感和旁邊的核桃屑都大大加份,我喜歡!
FLOW CAFE(FB粉絲團):基隆市仁愛區忠二路68號2樓,電話:(無),營業時間:13:00-18:30(星期三四休)
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