三重力行路魷魚(yú)羹創(chuàng)於民國(guó)7０年,一開(kāi)始在力行路菜市場(chǎng)裡經(jīng)營(yíng),直到88年菜市場(chǎng)被拆除才搬過(guò)圳街,這間老店是許多三重人的記憶味道,新鮮魚(yú)漿裹上手切魷魚(yú),口感Q彈,湯頭則是柴魚(yú)下去熬煮喝起來(lái)味道很香,加上自製沙茶醬更是美味~

用餐空間桌數(shù)不多,但還蠻潔淨(jìng),而且有冷氣吹很棒~(yú)

筷子及調(diào)味料都採(cǎi)自助式

價(jià)目表

店內(nèi)只販?zhǔn)埸I、米粉、冬粉還有羹有大小碗之分

魷魚(yú)羹麵$60元(小)、綜合羹麵$75元(小)

魷魚(yú)羹麵一份裡面約放五塊魷魚(yú)羹及油蔥酥還有九層塔

如你跟茜一樣也是無(wú)辣不歡的人,記得去自助區(qū)加一點(diǎn)辣椒及自製沙茶醬

麵條其實(shí)是我們傳統(tǒng)吃到的油麵,只是加上沙茶醬及辣椒,味道更香濃,口感滑順夠味~

魷魚(yú)羹口感吃起來(lái)不會(huì)過(guò)硬,咀嚼起來(lái)還帶著淡淡油蔥香氣,就會(huì)讓我想到迪化街老阿伯胖魷羹 外型都是長(zhǎng)條型,純手工吃起來(lái)就是不同~

羹的濃稠度掌握還不錯(cuò),喝起來(lái)有柴魚(yú)香氣,其實(shí)種主要是店家的自製沙茶,讓這碗羹湯層次感更豐富~

綜合羹麵 跟魷魚(yú)羹差在多了幾片魚(yú)酥價(jià)格多了15元

個(gè)人還蠻喜歡魚(yú)酥的口感,酥脆口感帶著魚(yú)香,如果浸泡於羹中吃起來(lái)軟軟韌韌,不管什麼吃法只要魚(yú)酥新鮮都好呷~

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三重力行路魷魚(yú)羹

地址:新北市三重區(qū)過(guò)圳街42-7號(hào)

電話:02-8983-8897

營(yíng)業(yè)時(shí)間:上午6:30~下午2:00

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