<體驗(yàn)>臺(tái)北美食推薦-南義料理之＂卡布里喬莎＂

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我平時(shí)都會(huì)接一些試吃，一般都是吃新開(kāi)的店，不過(guò)這回吃的可是創(chuàng)立於1977的＂Capricciosa卡布里喬莎＂，至今在全球已經(jīng)有逾150間分店，這可是跨國(guó)的的知名企業(yè)～

這間＂Capricciosa卡布里喬莎＂的地點(diǎn)選的很好，

在西門(mén)町的西寧南路上阿曼建設(shè)蓋的新地標(biāo)阿曼ＴＩＴ裡，
當(dāng)時(shí)阿曼建設(shè)可是靠這棟建築闖出名號(hào)的，
不過(guò)為了保有質(zhì)感，所以沒(méi)有太多招牌，
所以不注意的話(huà)，根本不知道這裡面有餐廳，
算的上是隱藏版料理，

Capricciosa 自1977年於日本東京涉谷問(wèn)世，至今在全球已經(jīng)有逾150間分店，秉持著創(chuàng)始人本多征昭先生對(duì)於義大利南方的鍾情，決定追隨當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)風(fēng)味，運(yùn)用原創(chuàng)的做法料理出道地義大利美食，提供的餐點(diǎn)講求手工現(xiàn)做，份量也讓人吃得相當(dāng)飽足。

卡布里喬莎目前在臺(tái)灣有９間分店

室內(nèi)空間十分寬敞，
所以有不少人都會(huì)來(lái)這包場(chǎng)

裡面還有沙發(fā)區(qū)，
可以在這邊看窗外的景色，

這回參加的是窩客島的活動(dòng)，

這次體驗(yàn)的內(nèi)容很多

因?yàn)槟狭x大利很熱情，
在飲食習(xí)慣上也是大份量共享，
所以這回就讓我們一起感受一下，

ＭＥＮＵ?qǐng)D文並茂，
基本上看圖就可以選了

前菜．西西里黃金起司米飯糰２４０元，
米飯糰外皮酥脆，伴著香濃的番茄肉醬（牛肉）

裡面的米飯，都有先拌過(guò)醬料
所以吃起來(lái)都有淡淡的味道

一刀切下，裡面融化的起司緩慢流出，爆漿了～
，每一口都吃的到起司和米飯，
還有這不太一樣的番茄肉醬，
這裡面的層次很豐富，
多了濃郁的蒜香當(dāng)基底，好吃
招牌之一喔～

前菜．溫野菜２２０元

採(cǎi)用新鮮的蔬菜，
用簡(jiǎn)單的烹調(diào)帶出原味，
吃起來(lái)輕鬆無(wú)負(fù)擔(dān)，

挪威煙燻鮭魚(yú)冷盤(pán)２８０元，

這是我的最?lèi)?ài)，
這煙燻鮭魚(yú)很大一片，
裡面包著洋蔥．酸豆和生菜，
一口咬下，那燻香和洋蔥獨(dú)有的辛辣，
充斥唇舌間好吃，

酥炸花枝圈２４０元，這也是推薦喔～
你看過(guò)這麼大的炸花枝嗎！！

店家推薦自製的檸檬凱薩醬

這道菜要趁熱吃，外皮才會(huì)酥脆，
裡面的花枝很Q

義式蔬菜湯２６０元，這是分裝後的量，

看到?jīng)]～每一湯匙都是滿(mǎn)滿(mǎn)的料，
雖然看起來(lái)很紅，但是酸度適中，非常開(kāi)胃

瑪格麗特披薩３２０元

這披薩烤得相當(dāng)?shù)乃执啵?br> 但是火侯拿捏得相當(dāng)好，
番茄還是有相當(dāng)?shù)乃郑?/span>

而且相當(dāng)?shù)谋。?br> 每一口都是香濃的起司味和番茄，

特色料理來(lái)了，白醬燻雞枕頭披薩４６０元，
哇～這也太大了吧，還好是一群人吃，
不然這一道就收工了吧～

喔～原來(lái)要先消風(fēng)

每個(gè)人分一部份吃看看，

這裡面的燻雞白醬好濃郁，
加上窯烤過(guò)的餅皮，也是香Q有韌性～
很有手工餅皮的味道，也把餅的香味更襯脫出來(lái)。
搭配著吃真不賴(lài)～個(gè)人覺(jué)得這是經(jīng)典呢～

店家還有提供辣的橄欖油，可以搭配著餅皮吃，

蒜辣番茄筆管麵３９０元，
這應(yīng)該是我吃番茄義大利麵到現(xiàn)在我最滿(mǎn)意的一次，

過(guò)去簡(jiǎn)單的番茄肉醬都太單調(diào)了，
而這裡面多了蒜香的基底，
讓整個(gè)味道豐富了起來(lái)，
尤其我很喜歡蒜香，大大加分︿︿

明太子白醬海鮮義大利麵４６０元

光上面這一堆明太子就覺(jué)得好好吃
不過(guò)要先拌過(guò)後再食用

服務(wù)生在點(diǎn)菜的時(shí)候，有向我們說(shuō)明，
因?yàn)橄ＭI條保持彈牙的口感，

所以麵芯中間會(huì)保持大約有一根頭髮粗的部份不熟～
問(wèn)我們是否能接受，為了好吃ＯＫＯＫ～

除了明太子，還有小干貝也是十分Ｑ彈，
蝦子也都撥好殼了，可以直接吃，

這麵條真的十分Ｑ彈，，
但又不是那種麵條沒(méi)煮熟的硬而充滿(mǎn)麵粉味的感覺(jué)..

是真的彈牙喔！

加上這醬汁都有收乾麵條能輕易附著，
每一口麵都是滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福味，
每回吃到濃郁的白醬就好開(kāi)心，

香蒜唐辛子墨魚(yú)醬義大利麵４６０元，

這可是我也很期待的菜，

上面的花枝可不小呢，

看看這墨魚(yú)醬，相當(dāng)均勻的分布著，
每一口都感受的海鮮味，

如果沒(méi)吃到辣椒還好，
如果有吃到就需要配水了，
這道菜個(gè)人相當(dāng)推薦好吃，

草莓戀楓糖冰淇淋２４０元

在三個(gè)冰淇淋上撒了草莓塊

這香草冰淇淋好誘人～
濃郁的牛奶味慢慢的化開(kāi)，
好好吃喔～

用奶油煎的相當(dāng)均勻，
酥酥脆脆又有奶油和楓糖的香甜，
這麵包也好好吃喔～

焦糖布雷５０元，
很少吃到上面的烤焦糖這麼厚

不錯(cuò)吃，不過(guò)我更想吃．．．

卡布里喬沙南瓜塔～招牌︿︿

前面幫她拍了好多照片，
不過(guò)真的吃太飽了，
也吃不下只好留待下次︿︿

最後當(dāng)然要大合照一下，
身為今天唯一的男性部落客，
我要說(shuō)：這活動(dòng)真是辦的太好啦～

Capricciosa卡布里喬莎(西門(mén)店)

電話(huà)：02-2312-3838 

地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)西寧南路123號(hào)3樓

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