無(wú)辣不歡的吃貨千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)這家，藏身在臺(tái)北中山區(qū)巷弄的【魚(yú)紅苑 重慶烤魚(yú)】，是不少藝人熱愛(ài)造訪的人氣名店，老闆就是正宗的道地四川人，將原汁原味的重慶烤魚(yú)完美重現(xiàn)，麻香辣的重口味讓人一吃上癮，營(yíng)業(yè)時(shí)間到凌晨?jī)牲c(diǎn)半夜也能吃，推薦給喜歡吃辣的人來(lái)挑戰(zhàn)!

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環(huán)境分享

▼【魚(yú)紅苑 重慶烤魚(yú)】位在臺(tái)北市中山區(qū)中山北路二段，高掛的紅色燈籠在夜裡格外顯眼，真的宛如中國(guó)古代式的建築，鄰近中山意舍酒店，從捷運(yùn)中山站和雙連站步行10分鐘內(nèi)即可抵達(dá)，開(kāi)車可停放於附近的林森公園地下停車場(chǎng)。

▼【魚(yú)紅苑 重慶烤魚(yú)】老闆就是道地的中國(guó)四川人，，用餐環(huán)境以古代「怡紅院」為主題概念，加入大量中式酒樓的設(shè)計(jì)元素，並以老磚牆及木質(zhì)設(shè)計(jì)帶出濃厚的復(fù)古氛圍，餐點(diǎn)傳承了四川-邛崍古鎮(zhèn)老祖先的手藝，並選用大陸運(yùn)來(lái)的香料食材，完整重現(xiàn)出在地的原汁原味。

▼【魚(yú)紅苑 重慶烤魚(yú)】全店共可以容納80人左右，也有提供隱密性較高的大小包廂，低消分別是3000元和6000元，很適合多人一同來(lái)聚餐，更有不少藝人明星都是座上賓。

▼【魚(yú)紅苑 重慶烤魚(yú)】店內(nèi)提供各式無(wú)酒精軟性飲品，從清涼茶飲到韓國(guó)燒酒通通有，推薦店家自製的古早味乾隆烏梅湯，酸甜爽口很有解辣效果。

菜單

【魚(yú)紅苑 重慶烤魚(yú)】以正宗的川味料理為主打， 招牌人氣重慶烤魚(yú)是必吃品項(xiàng)，不吃辣的話也有特色料理能享用，包含蒜蓉重慶烤貴妃魚(yú)、特製牙籤肉、孜然牛肉、脆皮五花肉、御品花雕雞等，幾乎都是在臺(tái)灣少見(jiàn)的在地川味。

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重慶烤魚(yú)(貴妃魚(yú))??1380元

▼招牌必點(diǎn)的人氣菜色重慶烤魚(yú)，提供鱸魚(yú)及貴妃魚(yú)可以選擇，, 這次吃的是澳洲銀鱸國(guó)寶魚(yú)的貴妃魚(yú)，富含豐富的脂肪和膠質(zhì)，魚(yú)刺少很好入口，湯汁精華飽滿地滲透進(jìn)魚(yú)肉中，香辣帶勁的滋味實(shí)在太下飯!

▼湯底還能撈到不少鴨血及豆腐，滷的都相當(dāng)入味，可以自己再加點(diǎn)喜歡的火鍋料，讓整體升級(jí)更澎派!

四川擔(dān)擔(dān)麵??260元

▼還沒(méi)吃就聞到香味的四川擔(dān)擔(dān)麵，以辣醬為基底加入肉末和麻醬，比較不會(huì)這麼辣，吃起來(lái)濃稠又不失風(fēng)味，每條麵都僅僅扒著醬汁，吃在嘴裡散發(fā)淡淡的花生香氣，讓人不知不覺(jué)停不下來(lái)。

湖南辣椒炒肉??520元

▼無(wú)辣不歡吃貨會(huì)愛(ài)的湖南辣椒炒肉，將肉片切細(xì)後被煸炒到酥脆，接著放入紅綠辣椒加分點(diǎn)綴，一入口滿滿辣味隨之襲來(lái)，在嘴裡打造出層層堆疊的辣度，非常推薦愛(ài)吃辣的朋友試看看!

乾鍋土豆片??400元

▼經(jīng)典道地的湘菜乾鍋土豆片，整鍋吃得到肉片和土豆片，土豆片外殼焦脆，內(nèi)里軟嫩鮮香，吸滿了辣味的精華，單吃或是配飯都很適合!

醋溜白菜??300元

▼想換點(diǎn)口味推薦這道醋溜白菜，清脆甘甜的白菜，醋味很足夠，吃起來(lái)帶有解膩的酸味。

十香菜??320元

▼十香菜是過(guò)往眷村過(guò)年才吃得到的素什錦，當(dāng)?shù)厝硕际桥滹垺⑴潼I或是包餅享用，爽脆口感中混雜著香菜的香氣，每口都值得好好細(xì)細(xì)回味一番!

用餐心得

想吃正宗川味料理不用飛出國(guó)，在【魚(yú)紅苑 重慶烤魚(yú)】就能吃到將原汁原味，嚴(yán)選大陸進(jìn)口的香料和食材。重現(xiàn)出重慶烤魚(yú)的獨(dú)特麻香辣滋味，搭配充滿中國(guó)式的宮廷風(fēng)環(huán)境，真的讓人有種置身當(dāng)?shù)氐姆諊y怪飽受不少藝人明星的喜愛(ài)!

店家資訊

魚(yú)紅苑 重慶烤魚(yú)

粉絲團(tuán)：魚(yú)紅苑 重慶烤魚(yú) FB

地址：臺(tái)北市中山區(qū)中山北路二段59巷46號(hào)

電話：02-2511-9670

營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:30~02:00（最後點(diǎn)餐時(shí)間00:30 ）

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