臺中人氣草悟道巷弄拉麵，信川屋博多豚骨拉麵！
主打嚴(yán)選自製拉麵麵條，無毒豬骨熬煮湯頭.
還有四款自製麵條可以加價更換，其中七彩麵深受喜愛～
就連拉麵砂鍋都是特別訂製！真是對於自家拉麵非常講究.
拉麵軟硬度及份量、湯頭濃稠度，通通都可以調(diào)整超貼心.
日式木質(zhì)溫暖裝潢氛圍，讓人繁忙生活中吃碗拉麵也放鬆.

臺中拉麵「信川屋博多豚骨拉麵店」誠品勤美草悟道巷內(nèi)拉麵推薦！自製麵條湯頭客製化無添加色素

信川屋博多豚骨拉麵│餐廳外觀

信川屋博多豚骨拉麵店址就在臺中草悟道市民廣場附近！
臺中中興四巷內(nèi)，白底黑字招牌，門口掛著燈籠就是這間.

信川屋博多豚骨拉麵，隱藏在巷弄內(nèi)，騎車來比較方便.
開車過來的朋友們，可以停在外頭路邊車位或是停車場.
門口停放多輛自行車，是闆闆代步工具，也是自行車迷哦～
之後，闆闆有意開一間拉麵店結(jié)合自行車概念的複合餐廳.

本店麵條，不添加色素、鹼粉、防腐劑.
豚骨湯頭，嚴(yán)選食材技術(shù)熬成而成，無腥味，不油膩.
看到這樣的標(biāo)語，真令人期待拉麵風(fēng)味呢！

信川屋博多豚骨拉麵│室內(nèi)環(huán)境

走入室內(nèi)，闆闆就親切問候並帶位.
還能看到拉麵麵條製作器材，對於自製麵條可以相當(dāng)放心.

室內(nèi)環(huán)境打造日式優(yōu)雅溫潤格調(diào)！
有著二人、四人桌，也有面對窗外的牆邊桌位.
不論是單人用餐或是情侶、家人聚餐都很合適～

若是一個人來吃拉麵，還滿喜歡這樣的牆邊桌位.
每個桌位都有號碼，方便服務(wù)人員送餐不會有誤.
還能一邊吃拉麵，一邊看著外頭遊客來往～
而且擺放綠植也看著舒心放鬆！

平日沒有開放這間包廂用餐空間！
隱藏在牆面一側(cè)，有二人、四人桌.
很適合朋友聚餐或是公司聚會.
直接包下整個包廂，愜意自在吃拉麵.

信川屋博多豚骨拉麵店沒有收服務(wù)費(fèi)．
所以，茶水和餐具都要自己來哦～

信川屋博多豚骨拉麵│麵碗介紹

櫃臺這邊擺放二個麵碗，這是何意？
菜單有個貼心之處.
就是拉麵可依自己麵量點(diǎn)餐.
左邊是標(biāo)準(zhǔn)碗，右邊是迷你碗.
都是特請專人打造砂鍋碗哦！

不過店家的標(biāo)準(zhǔn)碗麵量.
可是比一般店家還要大哦！
若是食量不大的女生.
真心建議迷你碗麵量就有夠飽.

信川屋博多豚骨拉麵│菜單品項

帶位之後，闆闆送來拉麵菜單～
並且對於拉麵湯頭及招牌口味做初步介紹.
還有各式炸物單品推薦，以及自家麵條製作說明.
讓初次前來的我們，對於拉麵和湯頭有個簡單認(rèn)識.
也在點(diǎn)餐過程，了解哪幾道可是店內(nèi)招牌絕對必點(diǎn).

超棒的菜單耶！有圖片可以參考～
五顏六色的繽紛的拉麵圖片，光看就有食欲！
而且上面清楚標(biāo)示迷你碗和標(biāo)準(zhǔn)碗的價格.
各式湯底分為博多豚骨、博多雞白湯、
博多咖哩、博多味噌、博多泡菜湯底！
炸物及小菜部分，一樣有照片可做參考～
然後，闆闆在桌邊點(diǎn)餐的時候～
有說黃金豚勝和九層塔煎餃是招牌特色餐.

看好要點(diǎn)的餐，直接畫單在這張單子.
再拿單子到櫃臺點(diǎn)餐付款，沒有刷卡！

然後可以發(fā)現(xiàn)，拉麵欄內(nèi)，真是劃分很細(xì)阿…
每份拉麵可選叉燒或炸雞、迷你碗或標(biāo)準(zhǔn)碗、
麵條、湯底、鹹度都可按照自己口味來搭配.

另外還有，玉米、海帶芽、海苔片、
全熟蛋、蔥、加辣、不加辣….
通通可以客製化！超級貼心～

再來，拉麵麵條還能換購～
養(yǎng)生銀耳麵、七彩麵、
有機(jī)玫瑰花麵、全麥麵條.
超多麵條可選！

真是讓初訪的我們看得選擇焦慮！
實(shí)在是好難選擇～

我們避開用餐尖峰時間.
上一波爆滿客人剛離開！

拉麵餐點(diǎn)大約十幾分鐘就端上桌！
送餐速度還滿快的哦.

博多泡菜炸雞拉麵

博多泡菜拉麵＋炸雞＋標(biāo)準(zhǔn)碗＋自製麵條.
然後，麵條湯底鹹度都是普通！
建議想要拍照、吃麵較慢或是略嚼口感，可選偏硬麵條.

送餐過來，光是湯底顏色和擺盤就讓人食指大動！

博多豚骨湯底加上黃金泡菜熬煮的醇厚香太迷人啦！
整碗湯底非常厚韻又濃稠，入口飽滿香氣又不會太鹹.
可以讓人一口接一口的喝湯，還有大塊脆口的泡菜！
本來就很愛泡菜湯底的我，對於這碗湯真是有愛阿～

湯底裡頭還有加入蔥花提味！讓風(fēng)味層次更多變化！

拉麵湯底上面還有海苔片點(diǎn)綴！

這碗豚骨泡菜湯底，沒有換購麵條，店家自製拉麵.
不含鹼粉、防腐劑，可見製作麵條作業(yè)區(qū)就在用餐區(qū)旁.
麵條軟硬度選擇普通，麵條浸潤湯底後，吃起來還是滑嫩有Ｑ度.
拌上醇厚的泡菜湯底一起吃進(jìn)嘴哩，較為濃郁，適合重口味的我！

搭配水煮蛋，可選熟度，Ｑ軟有香！

炸雞吃起來紮實(shí)中帶嫩，還有著泡菜香！

博多豚骨叉燒拉麵

博多豚骨拉麵＋叉燒＋迷你碗＋七彩麵.
然後，麵條湯底鹹度都是普通！
水煮蛋有換購成糖心蛋，一整顆切對半！

豚骨湯底選用無毒豬骨熬煮成乳白色湯頭.
還是第一次看到選用到這麼特別的無毒豬.
另個，黃金豚勝，也是使用無毒豬去製作豬排哦.

信川屋博多豚骨拉麵店最有特色就是七彩麵！
都是選用蔬果製成，沒有添加色素、防腐劑.
七彩麵條非常繽紛又亮眼，立刻吸引眾人目光.
其實(shí)沒有奇怪或特別味道，單純食材呈現(xiàn)顏色.
讓整碗拉麵在大口吸吮的時候也心花怒放的呢～

豚骨湯底較為清爽，但是喝起來也很有厚度！
帶有濃濃的豚骨香氣，卻完全沒有腥味，讚讚.
搭配叉燒，就是最經(jīng)典人氣的豚骨叉燒拉麵阿！

叉燒肉片也好大一塊，口感軟嫩帶香！

喜歡溏心蛋的朋友們，可以換購哦！
中間軟綿蛋香，口感彈嫩微甜風(fēng)味.

店家特別給上辣椒，愛吃辣的可以加在拉麵中！
讓整碗拉麵提味層次更是豐富～

黃金豚勝

黃金豚勝，其實(shí)就是黃金豬排啦！
選用無毒豬製作豬排，可是店家招牌炸物～
切成六塊，方便大家點(diǎn)來分享著吃.
然後還有醬汁及玫瑰鹽，可以沾取.

這份豬排真的有厚，炸炙外層金黃酥脆.
裡頭豬排厚度有嫩超涮嘴.
帶有濕潤度，放冷了也不會太乾柴哦！

看看這個豬排切面，是不是很誘人！

我還滿喜歡沾醬汁帶點(diǎn)鹹香滋味！

玫瑰鹽讓炸物提香又是另個風(fēng)味！

並且隨餐附上高麗菜絲，相當(dāng)脆口解膩！

甘露煮秋刀魚

日本料理才會看到的甘露煮秋刀魚～
來這也能吃得到～還是闆闆大力推薦.

不到百元價格，就能盡情享用！
還有秋刀魚塊也給得超厚切呢.

整份秋刀魚鹹香濃郁，實(shí)在要配飯吃呀！
真的又會白飯吃個好幾口～
魚肉軟綿細(xì)緻結(jié)合醬汁鹹香，順口好好吃.

手羽先唐揚(yáng)－雞翅

手羽先唐揚(yáng)，有雞翅、雞塊、雞腿可以選擇！
經(jīng)過自家調(diào)配醬汁醃製入味，再來下鍋油炸.
表面外皮炸炙金黃，香脆不油膩.
整支雞翅拿起來啃咬非常過癮，肉質(zhì)細(xì)嫩又多汁.

草悟道周邊美食，信川屋博多豚骨拉麵！
在地經(jīng)營近十年，擁有不少忠實(shí)顧客～
散步在巷弄內(nèi)，掛著白色燈籠，清新門面吸引上門.
對於各種麵條、湯底和各式炸物都食材實(shí)在又用心.
湯底也有多個選擇，我愛豚骨泡菜湯底，濃厚泡菜香！
再來，炸物單點(diǎn)的黃金豚勝，果然是店家人氣必點(diǎn)哦～
下回還想再來嚐嚐不同湯底、麵條，組合太多變化了.

【信川屋博多豚骨拉麵店】
時間：11：00～14：30│16：30～21：00
星期五、六、日：11：00～21：00
公休：無
電話：0910-570-514
粉絲團(tuán)：信川屋博多豚骨拉麵店
地址： 臺中市西區(qū)中興四巷21號
（０８ＭＡＹ２３│本文純屬美食分享文）

臺中吃什麼？小吃、餐廳！

?臺中小吃【美村路北平烤鴨】大排隊人氣烤鴨二吃.烤鴨肉嫩多汁夾餅味道一級棒
?臺中午茶【成真咖啡】老宅裡的甜香舒芙蕾.幽雅溫暖的甜點(diǎn)午茶時光
?臺中甜點(diǎn)【九月初 生乳脆皮甜甜圈】創(chuàng)意獨(dú)特口味甜甜圈.新品提拉米蘇/大阪燒
?臺中啤酒【霧樂家釀食文化館】自釀三款暢飲啤酒香.必點(diǎn)番茄馬祖淡菜鍋超巨大
?臺中小吃【上上水餃】水餃３元！飯麵湯都平價好吃.向上市場好好味
?臺中蛋糕【滋養(yǎng)蛋糕烘焙坊】超夯好評！現(xiàn)烤出爐鬆軟香濃古早味蛋糕＄９０起
?臺中輕食【hoyo cafe】美術(shù)館附近早午餐.兩層樓透入光線明亮很舒服.
?臺中甜點(diǎn)【金帛手製】「夏日檸檬優(yōu)格生乳雪糕捲」四種果餡交疊的山型滋味
?臺中韓式【蔡家韓國烤肉專門店】專人現(xiàn)烤.創(chuàng)意麻糬餅皮甜鹹新吃法
?臺中團(tuán)購甜點(diǎn)【三牧田麵包專門店】夏日繽紛系甜點(diǎn).富士四季禮盒太可愛吸睛
?臺中飲料【臺中粉圓】向上市場內(nèi)ＱＱ粉圓好好咬.粉圓紅茶超沁涼解渴

?臺中逛哪兒？景點(diǎn)、商圈！

?臺中散步【秋紅谷生態(tài)公園】大片草原綠意花卉美景.占地廣闊.魚群悠遊.約會用餐散步去
?臺中景點(diǎn)【審計新村】舊宿舍群改建的文創(chuàng)新藝術(shù).小鍋牛市集獨(dú)創(chuàng)工藝.手作甜食挖寶去
?臺中購物【秀泰影城S1&S2館】戶外繽紛超大甜甜圈.主題小書房沉浸書香裡.室內(nèi)好景點(diǎn)

?臺中遊什麼？遊程、票券│

?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?

?臺中遊什麼？遊程、票券│

?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?

?臺中住哪兒？飯店、民宿！

●星享道酒店

?文章介紹：逢甲夜市優(yōu)質(zhì)靜謐飯店.頂樓花園浪漫造景.陽臺賞景眺望視野佳
?查詢即時優(yōu)惠房價：││

●世聯(lián)商旅

?文章介紹：市心熱鬧文心商圈.舒服優(yōu)質(zhì)房型環(huán)境.近文心崇德捷運(yùn)站.飯店停車場
?查詢即時優(yōu)惠房價：││

●達(dá)斯旅店

?文章介紹：全館彩繪童趣風(fēng)房型設(shè)計.逢甲夜市內(nèi)地點(diǎn)超讚.飯店停車場
?查詢即時優(yōu)惠房價：││

●葉綠宿旅館

?文章介紹：逢甲夜市步行三分鐘.１３米高植生牆會呼吸的建築
?查詢即時優(yōu)惠房價：││

●路得行旅

?文章介紹：躺在床上觀賞火車奔馳太讚啦！雙人背包房.雙人套房.背包客房.步行一分鐘臺中火車站
?查詢即時優(yōu)惠房價：││

●新盛橋行旅

?文章介紹：臺中火車站附近.宮原眼科對面的窗花日式行旅.刈包早餐.綠川水岸旁
?查詢即時優(yōu)惠房價：││

●宜舍單人旅店

?文章介紹：臺中火車站前.一個人漫旅行.質(zhì)感放鬆單人房.提供自助早餐.旅宿新選擇
?查詢即時優(yōu)惠房價：││

●小西城旅店

?文章介紹：市中心平價住宿推薦.潔淨(jìng)木質(zhì)雅致暖感.附贈美味早餐.近柳川藍(lán)帶水岸
?查詢即時優(yōu)惠房價：││

●愛麗絲國際大飯店

?文章介紹：近臺中美術(shù)館.窗外的柳川潺潺.高雅氛圍採光優(yōu).豐盛自助早餐
?查詢即時優(yōu)惠房價：││

●傳思文旅

?文章介紹：房間素雅寬敞.出門即抵忠孝夜市.交通便利優(yōu)質(zhì)住宿.附設(shè)停車場
?查詢即時優(yōu)惠房價：││

●薇米商旅

?文章介紹：薇米商旅★各樓層擁有不同彩繪樣.旅人啊！這是間商旅還是彩繪村
?查詢即時優(yōu)惠房價：│

?臺南玩哪兒？景點(diǎn)、商圈！

?安平旅行│安平獅樂園手作美食玩透透.彩繪劍獅鑰匙圈.傳統(tǒng)蝦餅伴手禮
?左鎮(zhèn)公館趣體驗│社區(qū)教學(xué)DIY竹陀螺、草仔粿│社區(qū)惡地風(fēng)味餐│電助腳踏車前往草山月世界賞夕陽
?農(nóng)情漳洲一鹿有禮│梅花鹿可愛餵食樂趣.百人蜈蚣陣.公益趣體驗│親子旅行│臺南景點(diǎn)
?麻豆佳里│南方米造│合囗味肉品│新加坡冰城│佳福寺│佳里食堂│泰象│佛都愛玉
?下營旅遊│探訪鵝肉料理的故鄉(xiāng).飯糰趣味DIY.小熊維尼彩繪熱鬧踩街趣
?臺南景點(diǎn)│關(guān)廟小旅行│鳳梨好筍季│新光社區(qū)DIY鳳梨樂趣│千佛山菩提寺眺望大佛
?望龍吊橋│龍崎虎形山公園步道運(yùn)動.整面翠綠山景清新空氣.假日出遊好去處
?全球體系│臺灣外展教育發(fā)展基金會│從活動中學(xué)習(xí)?社交互助技能│走繩攀樹│野營生火露營炊飯

?臺南遊什麼？遊程、票券│

?
?
?
?
?
?
?
?
?
?

?臺南遊什麼？遊程、票券│

?
?
?
?
?
?
?
?
?
?

?臺南住哪兒？飯店、民宿！

●暖時逸旅

?文章介紹：鄰近赤崁樓.永樂市場.復(fù)古懷舊元素設(shè)計.虱魚目早餐充滿臺南味
?查詢即時優(yōu)惠房價：││

●贊美酒店

?文章介紹：親子焢窯趣！阿嬤的菜園採果樂.漆彈定靶PK賽.浪漫優(yōu)雅水晶教堂
?查詢即時優(yōu)惠房價：││

●徠歸仁飯店

?文章介紹：近臺南高鐵站１０分鐘.質(zhì)感系新穎時尚.親子商務(wù)住宿超推薦
?查詢即時優(yōu)惠房價：││

●Light Hostel承億輕旅

?文章介紹：美食逛街熱門地段.採光明亮窗外市景.清雅透亮輕風(fēng)格
?查詢即時優(yōu)惠房價：│

●森弄民宿

?文章介紹：神農(nóng)街內(nèi)入住花草夢幻世界.感受懷舊復(fù)古風(fēng)情
?查詢即時優(yōu)惠房價：││

●樂遊民宿

?文章介紹：繽紛童趣市區(qū)住宿.超寬敞房型附浴缸.溜滑梯好好玩
?查詢即時優(yōu)惠房價：││

●白河關(guān)子嶺│統(tǒng)茂溫泉會館

?文章介紹：世界獨(dú)特泥漿溫泉.大眾溫泉設(shè)施SPA.一泊二食渡假趣
?查詢即時優(yōu)惠房價：││

●維悅酒店

?文章介紹：臺南運(yùn)河夜色美景.南島風(fēng)情建築設(shè)計.健身房宴會廳商務(wù)空間
?查詢即時優(yōu)惠房價：││

●尖山埤渡假村

?文章介紹：尖山埤水庫秀麗山景綠水度假勝地│遊園車.畫舫遊湖.獨(dú)木舟
■
■
查詢即時優(yōu)惠房價：││

●大員皇冠假日酒店

?文章介紹：法鬥主題房４間風(fēng)格充滿逗趣又歡笑.限定活動冬季陪你暖暖過
?查詢即時優(yōu)惠房價：│