說(shuō)到臺(tái)中的餐廳，我想每個(gè)人心中都有自己的口袋名單吧。尤其近期很常在臺(tái)中出差，下班後偶爾同事揪聚餐的時(shí)候，光是找餐廳就讓我頭很痛...。不僅如此，大部分在科技業(yè)上班的人都希望找個(gè)親子友善的餐廳，且附近還可以溜小孩的地方吧。這次就讓我來(lái)介紹我的私房口袋名單，一家蠻適合聚餐的臺(tái)中餐廳「甯客串串鍋」給大家做參考。文章開(kāi)始前，我用條列式的方式列出這家餐廳的五大特色，讓你直接挑重點(diǎn)看。
附上我當(dāng)天拍攝的影片^^
『臺(tái)中餐廳-甯客串串鍋』的五大特色
臺(tái)中聚餐餐廳推薦特色01 - 串燒1隻10元，超平價(jià)銅板美食
臺(tái)中聚餐餐廳推薦特色02 - 四川麻辣火鍋湯底，「麻」與「辣」的雙重享受
臺(tái)中聚餐餐廳推薦特色03 - 冰果撞茶 - 飲料店等級(jí)的附餐飲料 (好喝到櫃檯飲料價(jià)目表貼出，可直接購(gòu)買(mǎi))
臺(tái)中聚餐餐廳推薦特色04 - 超壯觀「團(tuán)團(tuán)圓圓」，視覺(jué)味覺(jué)雙重享受
臺(tái)中聚餐餐廳推薦特色05 - 特色異國(guó)料理加乘 - 麻辣小龍蝦 v.s. 酸菜魚(yú)
如果要說(shuō)到串串鍋的特色，第一個(gè)一定是串燒本身了。甯客串串鍋的串燒坦白說(shuō)，長(zhǎng)相和其他的串串鍋差不多，價(jià)格也落在10元，CP值算是非常高。令我覺(jué)得蠻特別的是，除了一般的豬肉之外，還有包水蓮的肉串。身為水蓮愛(ài)好者來(lái)講，當(dāng)然是拿好拿滿(mǎn)。另外一個(gè)值得提的事情，在拿串燒的時(shí)候，由於我們一行人是走「相機(jī)食先」的路線，即使串燒丟下去到我們真正食用超過(guò)了半小時(shí)，豬肉依然Q彈，真心令人感動(dòng)...。除了串燒之餘，甯客也有單點(diǎn)肉品，包含了豬肉、雞肉、牛肉等。如同我前面說(shuō)的，個(gè)人覺(jué)得串燒的肉質(zhì)已經(jīng)夠強(qiáng)了，是我的話我是推薦串燒拿好拿滿(mǎn)即可XD。
甯客串串鍋，同一般的麻辣鍋般，也是可以選擇鴛鴦鍋。鴛鴦鍋的好處，是讓愛(ài)吃辣與不吃辣的朋友可以一起聚餐不吵架(?。上鍋之前有詢(xún)問(wèn)了店家關(guān)於麻辣湯底的部分，由於我本人不吃牛，而許多店家的麻辣湯底都有牛油的使用，所以通常吃之前我都特別詢(xún)問(wèn)。他們家的麻辣湯底是完全沒(méi)有使用牛油，也無(wú)牛肉使用，對(duì)於不吃牛的人來(lái)說(shuō)，可以放心的大快朵頤了。這次選擇的湯底為「川味麻辣」與「濃郁雞白湯」。
。川味麻辣：麻辣湯底是我這次主攻的湯底XD。甯客麻辣湯底前味的辣感較重，中尾韻的麻則是較淡。個(gè)人建議如果你是比較愛(ài)辣而非麻的，這款很適合你。我個(gè)人是用油條吸附滿(mǎn)整個(gè)麻辣湯汁，吃完超爽XD。
。濃郁機(jī)白湯：由於我本人是神愛(ài)吃辣XD，雞白湯說(shuō)實(shí)話這次我的著墨過(guò)少。根據(jù)同行友人的轉(zhuǎn)述，雞白湯的味道很夠，很適合煮蔬菜然後喝起來(lái)XD。
P.S. 不得不說(shuō)他們家的這兩款湯底，味道都很夠。我們一行人都沒(méi)人去裝醬料來(lái)沾。
超級(jí)無(wú)敵特別，要來(lái)介紹他們家第三個(gè)特色，居然不是火鍋相關(guān)的特色，而是他們的「飲料」。通常的火鍋店，飲料定位大多是附餐類(lèi)型，簡(jiǎn)單幾種吧。甯客串串鍋的飲料，居然還有自己的價(jià)目表，也主打手搖和冰果撞茶等看起來(lái)不容易的飲料。如果你只是來(lái)這邊溜小孩或是單純上班，來(lái)這邊單純購(gòu)買(mǎi)飲料也是毫無(wú)維和XD。
。冰果撞茶(鳳梨)：說(shuō)真的，看到他們家的冰果撞茶系列，浮上來(lái)的第一個(gè)問(wèn)題是，到底這間店的工作職缺是歸類(lèi)在手搖飲料，還是火鍋咧XD。話又說(shuō)回來(lái)，冰果撞茶顧名思義就是冰棒插入飲料中，形成一種很具特色的飲料。由於冰棒會(huì)慢慢融化，每過(guò)一段時(shí)間喝都會(huì)有不同的風(fēng)味。他們家的水果冰棒吃起來(lái)也是很新鮮水果的感覺(jué)，鰻令人驚豔的。
。桂花青拿鐵：桂花系列近期好像在手搖飲料店間慢慢紅了起來(lái)，好多飲料店都推出桂花相關(guān)系列的飲料。他們家的桂花青拿鐵茶味較淡、桂花味較濃郁，整體奶味的搭配則是中規(guī)中矩。喝這款的時(shí)候有一種很古典宮廷風(fēng)的感覺(jué)，是一款非常適合解渴的飲料。
一走進(jìn)去甯客串串鍋，就看到其他組客人的桌上有一圈肉品──「團(tuán)團(tuán)圓圓」。團(tuán)團(tuán)圓圓的源起我忘記問(wèn)店員了，這邊就不負(fù)責(zé)任地猜測(cè)，是因?yàn)樗哪绢^做成一個(gè)圓，把肉一整個(gè)鋪滿(mǎn)成一圈，團(tuán)圓的感覺(jué)吧XD。這樣的設(shè)計(jì)在視覺(jué)上我覺(jué)得超特別，一般的串串鍋多為火鍋而已，很少有在視覺(jué)上的一些設(shè)計(jì)，這大概是甯客的特色吧。不過(guò)不知道他們其他的一中分店是不是也有一樣的，再麻煩大家吃完跟我說(shuō)XD。
最後一個(gè)特色就來(lái)到重頭戲的特色功夫菜「麻辣小龍蝦」與「酸菜魚(yú)」了。這兩款說(shuō)真的當(dāng)時(shí)看到的時(shí)候?qū)嵲谑怯袊樀剑驗(yàn)橛∠笾羞@兩道料理都算是大菜...。這兩道料理好像都是從中國(guó)那邊紅過(guò)來(lái)臺(tái)灣的。這邊非常推薦你是一群人來(lái)甯客串串鍋的時(shí)候，可以點(diǎn)一下這兩道其他麻辣火鍋比較少看到的料理。價(jià)格上我個(gè)人覺(jué)得分著吃其實(shí)不太貴，也算CP值中上等級(jí)，很適合開(kāi)啟話題。
以上就是我特別點(diǎn)出「甯客串串鍋」和其他純火鍋、麻辣鍋、串串鍋不同的五大特色。這次吃的店家是位於臺(tái)中軟體園區(qū)內(nèi)部的旗艦店，那邊吃完之後時(shí)間還早的話，還可以順便溜溜小孩，真的很不錯(cuò)的地方。
店家資訊
名稱(chēng)：甯客串串鍋-大里旗艦店 (Google評(píng)論高達(dá)4.7顆星)
時(shí)間：11:30-14:30, 17:30-21:00 (周二公休、週五12:00開(kāi)始)
地址： 412臺(tái)中市大里區(qū)科技路1號(hào)B2
電話：04-24915802
推薦：冰果撞茶、異國(guó)功夫菜「酸菜魚(yú)」。
