第一次體驗完鍋吉拉火鍋，便對這家店很有印象

以哥吉拉為主題，店內是森林感、還有多隻恐龍的特色風格

湯底好喝、肉質都很不錯，且綜合丸、大蛋餃等出乎意料的美味

一鍋一燒、幾乎無雷的火鍋店??

鍋吉拉精緻火鍋 環境

從南港車站走路過來約莫五分左右！是家名字好記、走進去很有森林感的火鍋店

店內水泥裝潢為主，接著大量的植物作點綴

另外以鋼筋為裝飾，上方爬滿植物甚至有小恐龍出沒

裝潢不僅有特色、還處處有驚喜感

牆上的哥吉拉壁畫超級吸睛！飲料、冰淇淋都是無限取用

鍋吉拉精緻火鍋 餐點

餐點是以單點形式，不綁菜盤，也有綜合選項，想吃什麼點什麼

選好鍋底、一鍋一燒後，再點肉品、青菜等

肉品部分有分尺寸，可以選小盤S然後點不同肉，一次便能享用各種肉品

新加坡叻沙椰奶鍋 NT.98 不客觀推薦★★★★★

湯底為新鮮蝦頭熬煮的蝦高湯，再添入椰奶、香茅，形成濃厚的新加坡風味

入口是新鮮的蝦味，漸漸竄出奶香，尾巴則有點微辣提味

和風蔬菜柴魚(一鍋一燒) NT.88 不客觀推薦★★★★★

奶油 NT.39

一鍋一燒可選擇不同湯底，我習慣一邊是厚重的燒烤，一邊則會配清爽的和風蔬菜柴魚

將蔬菜都放入，煮製成超清甜的湯底，十分解膩

推薦可加奶油！抹上一層薄薄奶油，防止肉黏住外、也能多股奶味

另一種吃法是，稍微將肉烤一下、再涮入火鍋

表面有點奶味與焦香，又能吸入湯底的味道，層次更豐富

US.Choice板腱(S) NT.138 不客觀推薦★★★★★

板腱略帶嚼勁，肉質軟嫩中蘊含筋的脆彈口感

US.Choice翼板(M) NT.328 不客觀推薦★★★★★

油脂含量均勻，筋也比板腱來得少，肉也比較柔軟

我覺得很適合燒烤，奶香和脂肪融在一起，口感細緻、很好吃

低脂板腱(S) NT.98 不客觀推薦★★★★★

脂肪含量比較低，肉質香甜、富有嚼勁

綜合_蝦魚拼 NT.328 不客觀推薦★★★★★

蝦和魚都很新鮮，尤其是蝦，很有海味、吃起來很彈牙

魚類有鯛魚、鱸魚、鬼頭刀、多利魚捲！

我最愛鬼頭刀，咬下去鮮甜多汁、香氣滿滿

綜合_青菜 NT.108 不客觀推薦★★★★★

鍋吉拉將火鍋料、青菜分開單點的方式，超適合我！

我喜歡吃一堆青菜，但較不愛吃火鍋料

綜合青菜會有高麗菜、葉菜類2種、香菇、金針菇、玉米、南瓜、豆腐

綜合_阿中丸(5個) NT.118 不客觀推薦★★★★★

綜合丸共有五種，麻香牛肉丸、起司牛肉丸、三星蔥肉丸、燕丸、香菇貢丸

我平常不太吃丸子，但鍋吉拉的丸子我很推薦！

我最愛的是麻辣牛肉丸，咬下去有股淡淡的麻感，融入紮實的肉汁

起司牛肉丸濃郁的起司香和牛肉味，很搭口、十分有層次

臺中手工大蛋餃(2個) NT.68 不客觀推薦★★★★★

選用臺中傅記的手工蛋餃，整體超飽滿！喜歡吃蛋餃的人絕不能錯過～

蛋皮不會太薄，煮久也不易破掉、能吸附滿滿湯香

咬一口便是濃郁的蛋香，以及在嘴中流淌而出的肉味與湯汁

滿滿花枝漿 NT.98 不客觀推薦★★★★★

花枝漿比起多數在火鍋店吃到的，還要細緻鮮甜、甚至吃得到卡滋卡滋的脆脆花枝

煮完後味道濃厚，是充斥甜度、百搭的美味

刀削麵 NT.30 不客觀推薦★★★★★

刀削麵Q彈有嚼勁且本身富含麵香，非常能扒附湯汁

當天吃完最懷念鍋吉拉的叻沙椰奶鍋～

尤其我把刀削麵放進去煮，麵香、蝦味、奶香和尾巴的微辣，太好吃～

肉品部分也都很好吃，算是CP值滿高的單點火鍋店

創作者介紹

安安

安妮 Anny