吃遍了各式各樣的異國料理，還是最喜歡臺式小吃樸實(shí)的味道，藏身在臺北中山的這家【福刈包】，主打充滿古早味的刈包，在手工製作的鬆軟Ｑ彈的餅皮中，夾著有肥有瘦的超邪惡控肉，在嘴裡打造出豐富過癮的口感，讓人一口吃到記憶中的那股美味。

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環(huán)境分享

▼【福刈包】位於臺北市中山區(qū)長安東路一段，這裡更是知名華燈初上場景中的條通，當(dāng)中蘇媽媽最愛的刈包就是這家，看到木造的文青風(fēng)格攤車就是了，從捷運(yùn)松江南京或中山站步行10分鐘即可抵達(dá)。

▼【福刈包】以木質(zhì)調(diào)的懷舊攤車為設(shè)計(jì)，完整重現(xiàn)出當(dāng)時販?zhǔn)鄣哪樱瑪傑嚽疤峁┥贁?shù)兩三個座位，坐在這裡享用格外有感覺~

▼【福刈包】主要採取外帶的服務(wù)，提供線上點(diǎn)餐跟行動支付，用餐尖峰時段生意很好，建議可以提早訂餐節(jié)省等候時間。

▼【福刈包】採取現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的模式，打開蒸籠內(nèi)能看到白嫩的刈包皮，還有嚴(yán)選臺灣國產(chǎn)豬滷製的控肉，都是老闆每日新鮮現(xiàn)滷而成，再搭配新竹知名的福源花生粉，整個製作過程就能聞到濃濃香氣。

菜單

【福刈包】以復(fù)古的臺式小吃為主打，包含店內(nèi)招牌人氣品項(xiàng)刈包，還有限量的油飯和四神湯能選擇，全部都只要用銅板價就能吃到。

餐點(diǎn)介紹

傳統(tǒng)刈包?? 60元

▼料多到快炸開的傳統(tǒng)刈包，中間夾入香噴噴的半肥半瘦控肉，還有福源花生粉、酸菜及香菜等佐料，香軟帶點(diǎn)Q度的刈包包子，不會太硬或濕濕軟軟，濃郁肉香與花生粉香氣融合恰好，入口即化的滋味讓人意猶未盡!

油飯 小??40元 大??60元

▼老闆每天新鮮現(xiàn)炒的的油飯，粒粒分明帶點(diǎn)油亮感，還沒吃就能聞到明顯香氣，口感軟糯彈牙鹹香夠味，搭配甜辣醬、香菇跟香菜點(diǎn)綴，讓整體吃起來不油膩也更有層次。

綜合四神湯??60元

▼綜合四神湯以中藥材和米酒慢火熬煮，湯頭帶著濃郁純粹的酒香，不會有太重的藥味或酒味，隨便撈起都是滿滿的料，豬肚鮮香軟而肥美，豬腸咬起來Q彈帶點(diǎn)軟勁，食材都處理得很乾淨(jìng)，吃起來完全都沒有腥味!

用餐心得

臺式小吃擁有無限的魅力和特色，【福刈包】在充滿文青風(fēng)格的現(xiàn)代攤車中，打造出充滿復(fù)古滋味的誘人刈包，從餅皮到餡料都能感受到店家的用心，無論想要肥肉還是瘦肉可以自己選，個人推薦肥瘦各半的組合最為好吃，價格來說也不算太貴，用銅板價就能享有記憶中的兒時美味。

店家資訊

福刈包

粉絲團(tuán)：福刈包 FB

地址：臺北市中山區(qū)長安東路一段53巷16號

電話：0900-210-701

營業(yè)時間：16:00–01:00(週一～週五) / 17:00–00:00(週末假日)

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