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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 信義區(qū)

place臺北市信義區(qū)吳興街191-2號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00
信義區(qū)吳興商圈美食推薦!「品臻黃金脆皮燒肉」 脆香嫩酥四種口感一次擁有,臺灣首創(chuàng)技法獨門醬汁醃製。 老闆特地到香港學藝,把技術帶回臺灣,研發(fā)改良成適合臺灣人的口味!「品臻黃金脆皮燒肉」現(xiàn)烤臺灣溫體豬肉,爆脆豬皮金黃酥脆,好吃不油不死鹹,無添加防腐劑、無添加瘦肉精,獨門秘製醃料健康又美味,有實體店,還可線上訂購宅配到府好方便!

市場裡的排隊美食!金黃酥脆爆脆豬皮 買太少真的會吃不夠~ 卡滋好吃不油不死鹹 無添加防腐劑 獨門秘製醃料健康又美味...

 

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信義區(qū)吳興商圈美食推薦 「品臻黃金脆皮燒肉」

最近一直在社團看到網(wǎng)友分享這間「品臻.黃金脆皮燒肉」,

問在地朋友他也大推,終於找到時間和朋友聚會,

順路帶我去買好吃的脆皮燒肉,現(xiàn)在大臺北共有四間分店,

如果不想出門線上宅配可以直接送到家哦!

原始文章出處:信義區(qū)吳興商圈美食推薦 「品臻黃金脆皮燒肉

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「品臻.黃金脆皮燒肉」吳興店位於吳興商圈內(nèi),

習慣搭捷運的朋友可以坐到臺北101站/世貿(mào)站,

從3號出口出來步行約8分鐘可抵達。

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從臺北101站/世貿(mào)站3號出口上來可以看到臺北101大樓,

臺北101大樓也是臺北知名景點,

不少觀光客來臺必打卡的地方。

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吳興街排隊美食 品臻 黃金脆皮燒肉

吳興商圈白天是市場,

品臻黃金脆皮燒肉攤址在吳興街191-2號,

順著人潮很容易就能發(fā)現(xiàn)。

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等了一下子才拍到攤位空景。

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「品臻黃金脆皮燒肉」有分大的和小的,

建議是直接買大份啦,因為很好吃,一吃就會停不下來。

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品臻黃金脆皮燒肉酥脆口感不是炸出來的哦,

攤位旁邊的大桶是烤爐,

嚴選新鮮臺灣溫體豬,堅持24.5 度C 室內(nèi)恆溫醃製且靜置風乾,

再放置天然礦的火山石烤爐進行高溫燒烤。

品臻黃金脆皮燒肉肥瘦相間,好吃不油不死鹹!

 

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金黃色的脆皮燒肉真的好吸引人,

點餐直接和老闆說要大的或小的即可。

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在店面購買老闆會貼心的幫忙把燒肉切片,

切的時候脆皮酥脆聲音實在太迷人。

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原本我想買小的就好,

結果朋友提醒我一定會吃不夠,

聽他的建議買了大的,回家發(fā)現(xiàn)真的很好吃耶!

還好是買大份的,不然一定不過癮。

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可依個人口味添加調(diào)味料:像是白胡椒粉、孜然粉、辣粉、芥末椒鹽都很搭。

門市買可以加孜然粉和辣粉哦。

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獨門醬汁醃製 脆香嫩酥 品臻黃金脆皮燒肉

品臻黃金脆皮燒肉皮酥肉香,肥而不膩,

外帶盒還有設計通風孔小巧思,

脆皮燒肉不會因悶在盒子而影響酥脆感。

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如果冷掉用烤箱或是氣炸鍋簡單加熱即可回復酥脆口感。

(文未有復熱說明)

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原本小擔心脆皮燒肉會不會太油膩,

沒想到「品臻黃金脆皮燒肉」 把豬肉處理得很好耶,

好吃不油不死鹹,脆香嫩酥四種口感一次擁有。

老闆特地到香港學藝,把技術帶回臺灣,研發(fā)改良成適合臺灣人的口味!

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獨門秘製醃料使用了多種香料:

香砂仁、小茴香、桂皮、白荳蔻、丁香、山奈、乾薑、花椒、八角、白芷、孜然粉、陳皮...等。

口味獨特、鹹香酥脆的爆脆燒肉真的很好吃,

買回家加菜很可以!

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「品臻黃金脆皮燒肉」 無添加防腐劑、無添加瘦肉精,

脆、香、嫩、酥獨特口感,讓人一口接一口,

當下酒菜或是追劇好夥伴都很加分。

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可以依個人口味添加洋蔥、小黃瓜、生菜等配料一起享用,

現(xiàn)場購買會贈送處理過的洋蔥絲。

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洋蔥絲清甜脆口,和脆皮燒肉一起品嚐可以提升口感層次哦。

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「品臻黃金脆皮燒肉」還有販售瘦肉邊條,

鹹香口感當下酒菜很適合。

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瘦肉邊條不會過於乾柴,

越嚼越香越涮嘴!

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如果不在臺北的朋友或是不方便出門,

可以上「品臻黃金脆皮燒肉」官網(wǎng)購買,

冷凍宅配,加熱即食超級方便!

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宅配黃金脆皮五花燒肉有分小份、中份、大份和特大。

品臻黃金脆皮燒肉
規(guī)格 重量 價格
412g-450g $460
450g-487.5g $500
487.5g-525g $540
特大 約563g $600

 

「品臻黃金脆皮燒肉」把烤好的脆皮五花肉真空包裝,

收到後只要用烤箱或是氣炸鍋加熱即可食用,

大條沒切的燒肉超級適合拿來當拜拜供品耶。

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品臻黃金脆皮燒肉 料理方式

復熱「品臻黃金脆皮燒肉」建議先完全解凍,

氣炸鍋:溫度160度,烤7-9分鐘,

家庭烤箱:180度預熱,烤5-8分鐘。

因每臺烤箱烤溫都不太相同,可以參考料理方式再微調(diào)哦。

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在家加熱真的簡單,

前一天先把「品臻黃金脆皮燒肉」放到冷藏自然退冰,

把肉切成適當大小。

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燒肉已經(jīng)有處理過,加熱即食,

用氣炸鍋或是烤箱加熱都可以,

如果用氣炸鍋建議架高加熱,

這樣比較能保持酥脆口感。

ps:不可以用微波加熱哦,否則脆皮可能會變軟。

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我按照包裝說明,

使用氣炸鍋加熱,

溫度160度,烤9分鐘,

多餘的油都滴到集油盤,

烤完的脆皮燒肉好酥脆,

就像在現(xiàn)場買的一樣好吃耶。

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簡單擺盤一下,在家也能享用美味的脆皮燒肉早午餐!

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品臻黃金脆皮燒肉」 脆香嫩酥四種口感一次擁有,

現(xiàn)烤臺灣溫體豬肉,爆脆豬皮金黃酥脆,好吃不油不死鹹,

無添加防腐劑、無添加瘦肉精,獨門秘製醃料健康又美味!

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品臻黃金脆皮燒肉 吳興店地址資訊

品臻.黃金脆皮燒肉  

品臻.黃金脆皮燒肉食記

FB粉絲頁: 品臻.黃金脆皮燒肉

品臻.黃金脆皮燒肉訂購官網(wǎng)

● 品臻黃金脆皮燒肉-吳興店

電話:0900-788-123 (週一公休)

營業(yè)時間:8:00~12:00(賣完提早收攤)

攤址:臺北市信義區(qū)吳興街191-2號

交通資訊:捷運臺北101站/世貿(mào)站3號出口,步行約8分鐘

可宅配或店舖面交 (冷凍真空/黃金脆皮燒肉) 加熱即食~

 

● 品臻黃金脆皮燒肉-永春店

電話:0958-533-101 (週一公休)

營業(yè)時間:(平日)14:30~17:30(售完為止)

(假日)9:30~12:00;14:30~17:00(售完為止)

攤址:臺北市信義區(qū)松山路294號(永春圖書館外)6號攤位

 

● 品臻黃金脆皮燒肉-饒河店

電話:0958-533-101 (雨天公休)

營業(yè)時間:18:00~24:00(賣完提早收攤)

饒河1攤位址:臺北市松山區(qū)饒河街156號(前方夜市走道)

饒河2攤位址:臺北市松山區(qū)饒河街127號(前方夜市走道)

 

● 品臻黃金脆皮燒肉-內(nèi)湖店

內(nèi)湖737巷(依不同營業(yè)日期分成3個攤址!)

電話:0925-582-011 (週一公休)

營業(yè)時間:(二~六)8:00~12:00;17:00~21:30(賣完提早收攤)

(星期二三四六)攤址: 臺北市內(nèi)湖區(qū)內(nèi)湖路一段737巷18號(大陳記麵店前面)

(星期五)攤址:臺北市內(nèi)湖區(qū)內(nèi)湖路一段737巷35號 (7-11前)

(星期日)攤址:臺北市內(nèi)湖區(qū)內(nèi)湖路一段737巷16號 (包子商行前)

ps(星期日)營業(yè)時間: 8:00~12:00(賣完提早收攤)

文章中提及的商品價格、菜單、店家營業(yè)時間等資訊可能會隨時間調(diào)整,圖文僅供參考,最新資訊請以店家公告為準。
 

 

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