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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

造訪商家:

閣樓1981韓式炸雞

phone0932-646221
place臺中市西區公正187號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

2023.06.04

閣樓1981韓式炸雞 | 臺中西區超正韓式炸雞,網推蜂蜜奶油。

 
 
 
 
 
 

閣樓1981韓式炸雞 | 臺中西區美食推薦,道地韓國口味讓人一吃驚喜!韓式風味醬汁炸雞,讓人回味無比,又回到韓國旅遊的感覺,主推外帶盒裝,半半組合超豐富,點外送平臺都能外送到家,體驗韓劇裡外送炸雞,在家也能品嚐熱騰騰炸雞。

 

 

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在韓國留學三年,將喜愛的韓式炸雞口味帶回家鄉

四種口味韓式炸雞,醬汁不委外製作,進口食材親自調配的地道口味,是闆娘的堅持;除了酥脆多汁的韓式炸雞,另外還有特色閣樓奶奶秘制醬釀炸雞爪創意醬釀酥炸菇,未來還會推出韓式年糕,讓喜愛炸雞的朋友有更多不同選擇。

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閣樓1981韓式炸雞地址在哪?

閣樓1981 韓式炸雞的店址位在臺中市西區公正路與中美街交叉口,店址距離勤美草悟道、市民廣場不遠,炸雞以外帶為主,也可以購買到附近野餐,開個野餐趴,另外這裡的炸雞口味很地道,不少人吃的都還會再購買,累積了不少忠實顧客喔。food panda、Uber Eats都有外送服務。

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因為在韓國留學吃到美味的韓式炸雞,闆娘四處品嚐正統韓式炸雞,回臺後自己經營韓式炸雞店,口味不改動,堅持正宗韓式炸雞。

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▲雖然以外帶為主打,不過店裡還是擺上了兩張桌椅,方便想立刻品嚐的客人們,另外明亮的黃色裝潢搭配韓語字體更讓人印象深刻。

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這裡提供了個人餐、雙人套餐、多人套餐、無骨腿肉炸雞、啃骨族雞爪、配餐、飲料

四種口味韓式炸雞:1981老味道原味炸雞、閣樓奶奶秘制醬醃炸雞、火辣韓妞紅醬辣味炸雞、蜜罈子蜂蜜奶油炸雞。(也可以選擇雙拼口味)

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現點現炸的炸雞,出鍋後立刻拌上特製醬汁,其實原味也非常好吃喔!特製的醃料,一吃就能感受口味的不同。

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閣樓1981韓式炸雞菜單

個人餐:炸雞翅+小腿共6支、洋蔥切片、醃蘿蔔泡菜、可樂或雪碧1瓶。

雙人套餐:炸雞翅+小腿共14支、洋蔥切片、醃蘿蔔泡菜、可樂或雪碧2瓶。

多人套餐:炸雞翅+小腿共20支、創意酥炸醬釀菇1份、洋蔥切片、醃蘿蔔泡菜、可樂或雪碧4瓶。

套餐飲料換購其它品項飲料折價10元。

半半雙拼(原味+醬):1981老味道原味炸雞+任選另一款醬炸雞

半半雙拼(兩種醬):閣樓奶奶秘制醬醃、火辣韓妞紅醬辣味、蜜罈子蜂蜜奶油(任選2種)

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我們點選了雙人半半雙拼(兩種醬)589:火辣韓妞紅醬辣味、蜜罈子蜂蜜奶油。

另外還有單點了創意酥炸醬釀菇169啃骨族雞爪(閣樓奶奶秘制醬釀)139

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黃黑色的外帶紙盒相當搶眼,把手的設計方便提著外帶,兩旁有設置透氣孔避免炸雞悶住。

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炸雞都有提供塑膠手套方便拿取食用,這一點非常貼心。

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一開盒真的很有在韓國吃炸雞的感覺,購買炸雞還會附上洋蔥切片、醃蘿蔔泡菜,搭配炸雞更多了爽脆口感。

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火辣韓妞紅醬辣味炸雞蜜罈子蜂蜜奶油炸雞,鮮豔的紅黃顏色對比,大大增加了食慾感,雞翅是接受度很高的部位,所以這裡的韓式炸雞是以雞翅部位為主。

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創意酥炸醬釀菇、啃骨族雞爪(閣樓奶奶秘制醬釀)、韓式年糕(試吃新品)。

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因為現炸的關係,現場吃真的很燙,網路評價外送到家就算有點涼掉也一樣好吃,當然我還是建議現場偷吃一兩支現炸的雞翅,真的超揪吸。

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蜜罈子蜂蜜奶油炸雞。真的很推薦蜂蜜奶油口味,油炸後的雞翅麵衣裹上了一層晶瑩剔透的蜂蜜奶油醬汁,會有拔絲地瓜外層的酥脆感,很多朋友到韓國也很喜歡吃這種蜂蜜口味的炸雞。

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火辣韓妞紅醬辣味炸雞。醬料是闆娘自己調製,非市售半成品,製作出韓國道地口味,辣中帶著甜口,吃起來辣度足夠,皮脆醬濃郁,越吃越涮嘴。

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蜜罈子蜂蜜奶油炸雞,一口咬下還有爆汁感,微甜的蜂蜜奶油入口香甜不膩,搭配脆脆的外層口感,簡直一秒回韓國的感覺,實在好吃,讓人回味無窮。

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搭配洋蔥片吃起來更過癮,有點辛辣的口感,我個人很喜歡。

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創意酥炸醬釀菇。不是一般的炸金針菇,特別加入閣樓奶奶秘制醬釀,油炸起來的醬釀菇酥脆不油膩,還帶著些許韓國大醬風味,微鹹口味帶著回甘口感,推薦可以點來吃看看。

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啃骨族雞爪(閣樓奶奶秘制醬釀)。一般傳統臺式的雞腳都是吃雞腳凍軟嫩的口感,這種韓式炸雞爪有著酥脆的麵衣,雞爪吃起來QQ口感,越吃越涮嘴,搭配飲料或者啤酒就是追劇的小點心。

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新品韓式年糕,闆娘特別製作讓我們吃看看,選用韓國進口年糕條,自家特調醬汁,彈牙QQ的口感搭配韓式辣醬,真的吃了會上癮!味道真的很道地,忍不住快吃完一整份。

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很開心能夠發掘到這樣一家地道口味的韓式炸雞,堅持自家調製醬汁,連醃蘿蔔泡菜都爽口無比,不少人吃過都還會特別再回購,真的是臺中數一數二美味的韓式炸雞店。

閣樓1981韓式炸雞

電話:04-2301-0832

營業時間:14:30~22:00(週一二公休)

地址:臺中市西區公正路187號

此為GOMAJI品牌合作

 
評分者:曉帆
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評論分數
4.8
 



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