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窩客好文

ivy469525

發表篇數:85篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

place臺北市信義區莊敬391巷1號1樓
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

信義區小酒館/璦廚/招牌雞湯/滷味拼盤/特調酒/莊敬路美食/老母雞燉煮/豬腳/金華火腿/桂花高粱/煨麵/蒜味蛤

美好的周末,逛完信義商圈後,要來填飽五臟六腑,不想去百貨公司美食街的人擠人,我們決定走出商圈,徒步到鄰近捷運象山及臺北101/世貿站附近的莊敬路上璦廚,交通便利又好找,璦廚是一間原在天母有名的雞湯煨麵,搬來信義區後,讓我們逛完街後有口福哩!

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門外招牌布置走溫馨小品風,清楚的呈現小酒館的主打-雞湯、滷味、調酒

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店內寬敞明亮,給人一種舒適及親切感

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就像回到家的感覺

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乾淨整潔,還有大電視觀看賽事,提供小酌的娛樂

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這次點的有招牌雞湯煨麵、蒜味蛤蜊雞麵、滷味拼盤,以及桂花高粱,在這美好的周末夜晚,相當滿足!

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滷味拼盤有牛腱、百頁豆腐、豆干、豬腳、豬耳朵,搭配非常豐富!入味到心坎,

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豬腳油亮誘人,口感軟嫩彈牙,令人吮指回味,富含膠質,小孩超愛~

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牛腱大塊,一口咬下去,肉質有彈性,香氣四溢好滋味!

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蒜味蛤蜊雞湯麵,湯頭濃郁鮮美,店家用2年以上老母雞+豬腳、金華火腿,歷時12小時熬煮而成,是店內的精髓,來到這裡一定要來嘗嘗雞湯湯頭,搭配大顆蛤蜊,麵條Q彈好吃!

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招牌雞湯煨麵,佐以雞腿肉、肉片、青江菜、枸杞,原味天然熬煮的湯頭,一喝便知,不是添加雞湯粉的湯頭,非常美味!

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雞腿肉大塊,肉質彈牙不柴(之前喝其他雞湯,雞肉肉質會變得很乾柴>

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桂花高粱有淡淡的桂花香,沒想到特別組合異常搭配,喝起來沒有高粱原有的嗆辣口感,口感溫順微甜,還帶有桂花清香柔和的層次,推薦必點!(未成年請勿飲酒/禁止酒駕/飲酒過量有害健康)

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 香甜好喝,清涼暢快!Cheers!(未成年請勿飲酒/禁止酒駕/飲酒過量有害健康)

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個人非常喜愛,分享給大家~到店品嘗,建議事先預約喔!(未成年請勿飲酒/禁止酒駕/飲酒過量有害健康)

璦廚

地址:臺北市信義區莊敬路391巷1號1樓

電話:0967275589



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