札卡燒肉 漢口店，臺(tái)中和牛燒肉推薦、臺(tái)中捷運(yùn)崇德文心站美食。臺(tái)中唯一輸送帶出餐的燒肉店-札卡燒肉，餐點(diǎn)就像去吃迴轉(zhuǎn)壽司一樣傳送到桌邊超有趣，2人套餐1880元起，不只肉品部位多元，副餐選項(xiàng)也太多太有趣啦! 像是跳舞蝦球、麻油雞佛、明太子蟹肉鮮蝦臭豆腐、酒蒸牡蠣月見(jiàn)蛋都很值得一試!還有仙氣飄飄的沁煙寶藏盒牛也好好吃~但要注意，札卡燒肉目前有兩間分店、用餐模式不同，多人聚餐請(qǐng)前往漢口店、個(gè)人燒肉請(qǐng)前往逢甲店。現(xiàn)在到2023.06月底前，平日中午到漢口店，湯品免費(fèi)升級(jí)澎湃海鮮鍋。

札卡燒肉 臺(tái)中漢口店 

歡迎轉(zhuǎn)貼連結(jié)，圖文未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁下載使用 !

版權(quán)所有?Nini and Blue玩樂(lè)食記 

食記具有時(shí)效性

價(jià)格、優(yōu)惠、營(yíng)業(yè)時(shí)間以官方公告為主

臺(tái)中景點(diǎn)|超優(yōu)惠好玩行程推薦

?
?
?
??
?

臺(tái)中泡湯|泡湯住宿推薦

? 
? 
? 
? 
?

札卡燒肉漢口店 位置與交通

札卡燒肉漢口店位在漢口路靠近崇德路口，店面位置剛好在刁民酸菜魚(yú)、鼎王麻辣鍋中間，路邊有多個(gè)汽機(jī)車(chē)格，旁邊小巷弄中也有個(gè)收費(fèi)的大慶停車(chē)場(chǎng)。

搭乘臺(tái)中捷運(yùn)可到崇德文心站，步行大約7分鐘，或是搭乘公車(chē)到漢口熱河路口、漢口永興街口這兩站。

高挑的天花板懸吊著大量竹編燈具，營(yíng)造濃濃日式典雅氛圍，一整個(gè)超美拍~

最後方座位區(qū)有直立到天花板的木柵格欄，形成半包廂隱密的感覺(jué) 

札卡燒肉是臺(tái)中第一家使用輸送帶送餐的燒肉店，就跟吃迴轉(zhuǎn)壽司一樣有趣，而且輸送帶有上下兩層，可同時(shí)出餐，速度很快呢！

要注意的是札卡燒肉目前有漢口店與逢甲店，雖然是相同輸送帶送餐模式，但是餐點(diǎn)不同，漢口店主打多人聚餐，是2人以上套餐組合為主，所以座位區(qū)大多是4~6人桌，如果一個(gè)人想要簡(jiǎn)單吃燒肉的話(huà)，要到札卡燒肉逢甲店個(gè)人燒肉模式喔! 訂位時(shí)請(qǐng)不要訂錯(cuò)家囉~

桌邊抽屜有面紙、濕紙巾、牙線(xiàn)棒，入座後會(huì)提供三種醬料，檸檬汁、昆布鹽、燒肉醬，基本上妮妮布魯是沒(méi)有什麼用到沾醬，但偶爾沾一下可以轉(zhuǎn)換味蕾感受。

札卡燒肉漢口店 菜單與優(yōu)惠活動(dòng) 

札卡燒肉漢口店是以多人聚餐為主，所以菜單是雙人、三人組合套餐，也有單點(diǎn)部分。套餐中都有提供：沙拉、小菜、湯品、副餐、小點(diǎn)、海鮮、飲品、甜點(diǎn)等附食，光是這些附餐就相當(dāng)豐盛且多元化！

2023年優(yōu)惠活動(dòng)

1.即日起至6月底，平日中午11:00-15:00用餐，湯品免費(fèi)升級(jí)海鮮鍋。

2.即日起至8月底，平日晚間消費(fèi)送600元折價(jià)卷〔限中午使用、國(guó)定假日不適用〕

食記具有時(shí)效性，價(jià)格、優(yōu)惠、營(yíng)業(yè)時(shí)間以官方現(xiàn)場(chǎng)公告為主，如有疑問(wèn)訂位時(shí)請(qǐng)先確定清楚。

札卡燒肉漢口店 餐點(diǎn)介紹 

和風(fēng)沙拉

沙拉醬汁有和風(fēng)、胡麻、凱薩醬可選擇，我們選擇了較為清爽鹹香的和風(fēng)醬，以大量清脆的美生菜搭配小番茄、海帶、紫地瓜、紫洋蔥，相當(dāng)適合用餐過(guò)程中肉吃多了解膩一下，妮妮特別喜歡這個(gè)紫地瓜的口感，軟糯香甜很好吃

主廚泡菜

酸香鹹甜不會(huì)辣的黃金泡菜，吃了很多肉之後來(lái)上一口特別解膩

湯品免費(fèi)升級(jí)海鮮鍋

這是2023年6月底前平日中午來(lái)用餐才有的優(yōu)惠活動(dòng)，免費(fèi)升級(jí)澎湃海鮮盤(pán)，有白蝦6隻、透抽2隻、蛤蜊、牡蠣，光是這海鮮盤(pán)就非常超值耶！趕快趁現(xiàn)在平日中午來(lái)去吃。

送的牡蠣相當(dāng)肥美、飽滿(mǎn)，熱湯滾煮一下就超嫩甜好吃的~

原本湯底類(lèi)似石頭鍋，有許多蒜頭和洋蔥提香，加入整盤(pán)海鮮煮過(guò)後，湯頭整個(gè)超鮮、超好喝，讓人一滴湯頭都不想浪費(fèi)、好想煮雜炊啊~

蒜香剝皮辣椒雞肉烏龍麵

光是副餐就有7種選擇，依照套餐人數(shù)挑選自己喜愛(ài)的，有不用加價(jià)的越光米飯、包肉生菜或是需加價(jià)的餐點(diǎn)，而我們搭配的是蒜香剝皮辣椒雞肉烏龍麵(+149元)和跳舞蝦球(+129元)

蒜香剝皮辣椒雞肉烏龍麵，加入許多蒜頭提味，再用剝皮辣椒給予甘甜感，但因?yàn)榧尤氩簧偕苯罚岳倍仁悖尰颭彈的烏龍麵條相當(dāng)夠味，雖然很辣但滿(mǎn)好吃的耶！如果不吃辣又想吃烏龍麵者，可以選奶油明泰子烏龍麵喲!

跳舞蝦球 

去殼開(kāi)背酥炸後的大蝦底下有著灰褐色的蒜香醬，因?yàn)楹酚昧款H多所以有點(diǎn)辣感，吃的時(shí)候就像吃壽司般一口吃掉吧! 這樣才能同時(shí)吃到大蝦的酥香、蝦卵的鮮、蒜香醬的濃郁香辣，整體風(fēng)味才會(huì)平衡喲! 

剝皮辣椒牛肉捲

 剝皮辣椒的甘甜醬汁融合牛肉脂香，經(jīng)過(guò)高溫炙烤後更加好吃

熔巖起司牛肉捲

五花牛肉片包捲著軟法麵包，烤熟後正好沾上融化的起司，奶香濃郁好誘人

特選麻油雞佛

燒肉店吃得到雞佛就已經(jīng)很特別，更厲害的是用麻油煮，火力不要太大的話(huà)，有點(diǎn)像是油泡舒肥感覺(jué)，口感比較嫩，但也有人是把雞佛炸到外皮有點(diǎn)酥感，又是另一種口感~好玩又好吃的小點(diǎn)，很推薦你選這一道

明太子蟹肉鮮蝦臭豆腐、炙燒和牛山葵臭豆腐

這兩款臭豆腐相當(dāng)有創(chuàng)意，而且一開(kāi)始我們以為只是炸豆腐，沒(méi)想到是真的有臭的臭豆腐呀，太奇妙了! 明太子蟹肉鮮蝦臭豆腐多了鮭魚(yú)卵，海味十足，臭豆腐較為酥香；炙燒和牛山葵臭豆腐中間夾著一片有厚度的和牛肉，加上黃金泡菜的甜酸、提供了許多水份，所以臭豆腐吃起來(lái)較為軟。

奶油紅酒燉蝦蝦

軟法麵包一定要在烤網(wǎng)上稍微加熱讓表皮酥香，再沾溶化後的起司醬更好吃~

起司醬裡面加了許多培根、軟絲丁、蝦肉等豐富的配料，根本就像是巧達(dá)海鮮濃湯，雖然調(diào)味上微鹹一點(diǎn)，但是超濃郁、好好吃~

酒蒸牡蠣月見(jiàn)蛋、蒜味奶油焗大扇貝

海鮮的選項(xiàng)除了基本原味的草蝦、北海道生食級(jí)干貝、深海軟絲之外，獨(dú)家調(diào)味的酒蒸牡蠣月見(jiàn)蛋、蒜味奶油焗大扇貝更是值得一試~尤其妮妮布魯特別推薦必點(diǎn)酒蒸牡蠣月見(jiàn)蛋

利用鑄鐵鍋加熱不用擔(dān)心烤過(guò)頭，酒煮後的牡蠣、蛤蠣超鮮甜，再加上蛋黃的加持，這一鍋?zhàn)屓司κ惆?! 如果你有點(diǎn)麻油雞佛的話(huà)，再澆淋上一點(diǎn)麻油，哇賽!這香氣與湯頭真的是很過(guò)癮~

札卡燒肉出餐的時(shí)候會(huì)附餐、肉品輪流送餐，客人用餐起來(lái)也比較不會(huì)一直吃肉感覺(jué)膩，但為了介紹順序不凌亂，所以上面集中附餐部分，接下來(lái)才要進(jìn)入肉品主題~ 

老饕和牛套餐

妮妮布魯吃的是老饕和牛雙人套餐 $4280，套餐中都提供有：沙拉、小菜、湯品、副餐、小點(diǎn)、海鮮、飲品、甜點(diǎn)等附食，而肉品部分則是：巧克力和牛雪花黑松露月見(jiàn)蛋、日本A5和牛紐約客、日本A5和牛角切、日本A5和牛小排、老饕和牛厚切牛舌、極上無(wú)骨牛小排、特選和牛肋脊、上等和牛扇子肉、澳洲和牛雪花等９款，份量十足、種類(lèi)多元，讓你用餐過(guò)程豐富多變 

巧克力和牛雪花黑松露月見(jiàn)蛋

巧克力和牛是一種牛肉品種，在飼養(yǎng)過(guò)程中每日餵食2公斤的巧克力，讓牛肉風(fēng)味更加濃郁，因此而稱(chēng)之。

但好肉品也是需要有好的燒烤技巧才能顯現(xiàn)出肉品的美味，油花分布細(xì)密緊緻的巧克力和牛在烤網(wǎng)上微烤出血後翻一次面再烤幾秒就可以，大約5分熟程度沾著黑松露蛋液，讓肉片更加滑嫩、濃郁肉香與黑松露香氣相互襯托更加香氣十足! 

日本A5和牛小排

油花分布非常緊密的日本A5和牛小排，光是還沒(méi)烤之前就覺(jué)得很嫩~用大火烤個(gè)幾秒就可迅速起來(lái)，帶著粉紅色嫩度與油亮光澤，不用沾醬直接放入口中，超嫩甜~ 

日本A5和牛角切

充滿(mǎn)油脂又切成骰子狀一口大小的和牛角切，將四周六面烤出金黃焦香色，一口放到嘴中咀嚼，享受香甜牛肉油脂在口中爆炸開(kāi)來(lái)的快感~ 

日本A5和牛紐約客

帶有厚度的日本A5和牛紐約客比起薄切的日本A4和牛小排，讓人烤的時(shí)候可以放慢速度，大火烤的表面微微焦赤感，肉汁鎖在裡面，讓人咀嚼時(shí)同時(shí)有飽嘴滿(mǎn)足感與牛肉豐沛油脂的衝擊~(yú)

上等和牛扇子肉

札卡的扇子肉切成條狀，比較有咬勁，烤熟後搭配蒜酥的滋味讓人很想來(lái)一杯生啤啊!

老饕和牛厚切牛舌

不同於切成圓形薄片的牛舌，札卡燒肉的老饕厚切牛舌頗有厚度，也不用擔(dān)心太快烤焦~ 

烤熟後用剪刀剪成一口大小，搭配一旁的蔥醬、蒜片，Q彈札實(shí)又多汁的口感讓人超喜歡~剛剛好厚度的牛舌真的好好吃~妮妮布魯都超喜歡! 如果套餐中沒(méi)有這一款，也非常推薦可以單點(diǎn)加購(gòu)!

澳洲和牛雪花

恰到好處的油脂分布很適合和牛入門(mén)者，薄切但還有點(diǎn)厚度也讓人可以輕鬆掌握熟度~雖然入口沒(méi)有像日本和牛爆炸感的油脂，但適中肥瘦比更適合大眾口味~

特選和牛肋脊

油脂比較沒(méi)那麼多，札實(shí)口感更加有肉香~

極上無(wú)骨牛小排

細(xì)密又分布均勻的油花，讓極上無(wú)骨牛小排柔嫩又不油膩~剛剛好!!

寶藏盒牛

這一個(gè)是另外單點(diǎn)的寶藏盒牛-日本A5和牛紐約客60g。

聽(tīng)到鈴鐺聲響起，沁煙的古銅色霸氣寶盒隨著輸送帶傳送到桌邊，浮誇的白煙讓沿路的客人都投以注目眼光~如果你是來(lái)慶生、慶祝、想引人注意的就是把寶藏盒牛點(diǎn)起來(lái)啊! 如果是想求婚的，在裡面放戒指好像也是好主意(哈哈~我可不知道店家有無(wú)這服務(wù)喔~請(qǐng)電洽店家)

頗有重量的寶盒如果拿不下來(lái)可以請(qǐng)店員協(xié)助~掀開(kāi)盒蓋，仙氣飄飄的白煙籠罩著肉片，好夢(mèng)幻呀!

單點(diǎn)的寶藏盒牛有兩種肉片可選擇，澳洲安格斯和牛$399、日本A5和牛紐約客$699，如果你點(diǎn)的套餐沒(méi)有很多日本和牛部位，當(dāng)然單點(diǎn)就是要選日本A5和牛，而且油花更多、更嫩、更細(xì)緻，稍微放久一點(diǎn)就融化給你看的那種程度~

高級(jí)的日本A5和牛紐約客更是要好好的烤，單面出水再翻面烤幾秒就好，放到口中真的能感受到甚麼叫入口即化感~好吃到差點(diǎn)咬到舌頭。

如果平常無(wú)法吃太多油脂的人、不習(xí)慣吃和牛的人，建議你可以選其他基本套餐，然後單點(diǎn)一份寶藏盒牛嘗鮮，這樣就不會(huì)感覺(jué)到太膩口，而且少量更能讓人意猶未盡~

玫瑰檸檬氣泡飲、柚子氣泡飲

妮妮滿(mǎn)喜歡淡淡玫瑰香氣的玫瑰檸檬氣泡飲，而且攪拌開(kāi)來(lái)成粉紅色，甜度不會(huì)太高、多了檸檬解膩又好喝~

甜月亮義大利手工冰淇淋、烤布蕾

提拉米蘇口味的冰淇淋，有著像胚芽牛奶的感覺(jué)，濃郁香甜；烤布蕾在上桌時(shí)盤(pán)子還有點(diǎn)熱，敲開(kāi)酥脆的焦糖外衣，裡面是很濃郁且?guī)в械跋愕哪刍诟校剪敺浅Ｏ矚g~

整體感想：

札卡燒肉和其他燒肉店很不同的地方是，不只要專(zhuān)注肉品品質(zhì)，最厲害的是附餐也很用心又多元化，像是跳舞蝦球、蒜香剝皮辣椒雞肉烏龍麵、麻油雞佛、明太子蟹肉鮮蝦臭豆腐、炙燒和牛山葵臭豆腐、酒蒸牡蠣月見(jiàn)蛋等特色小點(diǎn)，光是從以前到現(xiàn)在累積的附餐餐點(diǎn)品項(xiàng)都可以開(kāi)一個(gè)日式燒肉居酒屋了～真的是非常有創(chuàng)意又用心啊！

不只有像迴轉(zhuǎn)壽司利用輸送帶出餐的新奇，餐點(diǎn)和環(huán)境也都相當(dāng)不錯(cuò)，特色又多樣化的附餐更是適合喜歡多樣化、豐富感的人，多人聚餐就到札卡燒肉漢口店，一個(gè)人吃燒肉就到逢甲店喔!

札卡燒肉 各分店資訊

漢口店(眾-多人聚餐)

FB粉絲頁(yè)

地址：臺(tái)中市北區(qū)漢口路四段387號(hào)

電話(huà)：04-22314113

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-凌晨01:00

逢甲店(獨(dú)-個(gè)人燒肉)

FB粉絲頁(yè)

地址：臺(tái)中市西屯區(qū)福星北路29號(hào)

電話(huà)：04-24514134

時(shí)間：17:00~凌晨01:00

?哼燒肉|臺(tái)中個(gè)人燒肉，套餐260元起，5種小菜、飲品吃到飽、免服務(wù)費(fèi)

?釿炘燒肉 |免費(fèi)停車(chē)場(chǎng)、每桌低消1份套餐即可

?壹人燒肉 |臺(tái)中個(gè)人燒肉，套餐260元起，白飯、熱湯、飲料、霜淇淋吃到飽

妮妮布魯IG

妮妮布魯LINE@  : @nini.blue

妮妮布魯Telegram: https://t.me/twtour

美食餐廳分類(lèi)懶人包快速連結(jié)，請(qǐng)點(diǎn)下列選項(xiàng)

臺(tái)中西屯區(qū)  |臺(tái)中西區(qū) |臺(tái)中北區(qū)|臺(tái)中北屯區(qū)|臺(tái)中南屯區(qū)| 霧峰區(qū)｜公益路｜勤美誠(chéng)品.草悟道.廣三sogo｜大雅學(xué)府路｜東海中科｜一中街｜臺(tái)中火車(chē)站｜新光大遠(yuǎn)百｜秋紅谷｜日式料理、居酒屋｜早午餐、下午茶、咖啡蛋糕甜點(diǎn)鬆餅｜海鮮吃到飽百匯｜牛排｜鍋物。麻辣鍋｜泰式料理｜韓式料理｜不限時(shí)、有插座、WIFI ｜約會(huì)餐廳｜聚會(huì)餐廳

延伸閱讀

• 臺(tái)中燒肉 | 2023臺(tái)中燒烤推薦 懶人包，超過(guò)20家必吃收藏
• 札卡燒肉 漢口店｜臺(tái)中和牛燒肉推薦，獨(dú)特輸送帶燒肉店、平日中午湯品免費(fèi)升級(jí)澎湃海鮮鍋
• 知肉極緻韓燒肉 |臺(tái)中燒肉新品牌，專(zhuān)人代烤、韓式小菜、生菜免費(fèi)續(xù)，斜對(duì)面還有特約停車(chē)場(chǎng)超方便
• 壹人燒肉 |臺(tái)中一個(gè)人也可吃的燒肉，套餐260元起，白飯、熱湯、飲料、霜淇淋吃到飽
• 臺(tái)中香香燒肉 |豐原燒肉火鍋吃到飽，海鮮粥、韓式石鍋拌飯、蒜頭雞也很狂
• 釿炘燒肉 |臺(tái)中梧棲燒肉推薦，免費(fèi)停車(chē)場(chǎng)、每桌低消1份套餐即可，三井outlet周邊燒肉美食
• 茶六燒肉堂中清店 | 臺(tái)中燒肉超難訂的茶六燒肉堂，在中清路開(kāi)分店囉!湯棧中清店2樓
• 和道屋ととや (TOTOYA)串燒 | 臺(tái)中北區(qū)巷弄內(nèi)深夜燒烤居酒屋老店，串燒功夫了得、海鮮也很甜美