今天帶著媽咪來吃臺中高級燒肉「IKKON Wagyu Club 和牛會所」，這家是我最愛的臺中和牛推薦，提供專人桌邊代烤服務，可以吃到高級日本和牛、高級澳洲和牛，多種特色料理，真的是非常有特色的燒肉店，臺中南屯燒肉／臺中西屯燒肉推薦給大家！臺中餐酒館、約會慶生、週年紀念日推薦IKKON Wagyu Club！

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IKKON Wagyu Club 和牛會所｜店內環境開箱

臺中南屯燒肉推薦IKKON Wagyu Club 和牛會所，這是一家很高級的燒肉店，從裝潢到食材都是最頂級的，裝潢猶如來到歐洲古堡用餐，極具巴洛克式風格特色的裝潢，提供沉浸式用餐體驗，講究儀式感的朋友們，推薦你們可以來試試。

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IKKON Wagyu Club 和牛會所 提供一樓吧檯座位、二樓四人座位、六人小包廂、三樓10人大包廂，圖中是大包廂，低消為一人4000元，即可享有貴族宮殿風格的絕美包廂。

這是二樓的座位區，紅色布幕可以放下來，提供極具隱私的用餐空間。

臺中高級燒肉推薦IKKON Wagyu Club 和牛會所，IKKON也是有名的臺中餐酒館，說到臺中和牛推薦，身為臺中人的我，一定會推薦你們吃IKKON，真的是頂級的享受呀！

IKKON Wagyu Club 和牛會所｜必點美食推薦

帶媽咪去慶祝母親節，重要節日當然要吃大餐，我們選擇臺中高級燒肉店IKKON Wagyu Club 和牛會所，店內採全品項單點，一般座位無低消限制，如預定包廂有一人低消4000元。

IKKON Wagyu Club 和牛會所真的是非常高級的燒肉店，是臺中評價很高的燒肉店，網美超級愛來打卡，餐點都非常精緻，擺盤超美，馬上看看我們都點了什麼吧！

生蠔＆蟹膏干貝漢堡

珠寶盒中的是生蠔＆蟹膏干貝漢堡，擺盤真的太美。

這兩道都是生食級的餐點，上桌即可享用。

北海道生食級生蠔，淋上檸檬即可享用，鮮甜無腥味，超新鮮！

北海道生食級干貝中間夾入松葉蟹肉，超大顆的干貝真的是人間極品！

生牛肉塔塔

IKKON的一品料理真的讓我很驚艷，每一道都超值得點，樣樣經典！生牛肉塔塔使用的是A5和牛再放上葡萄，上層再放上檸檬泡泡，入口酸甜中帶出生牛肉的鮮甜，真的是人間美味，一生必吃一次的美味呀！

每一口都是滿滿的A5和牛，軟嫩鮮甜～

鴨肝吐司(提拉米蘇)

我個人太愛這道鴨肝吐司(提拉米蘇)，底層是吐司，上面放上提拉米蘇、鴨肝，最上面是無花果，入口吃起來像很濃郁的提拉米蘇麵包，鴨肝味道不會太濃郁，不敢吃的人也可以試試看，真的好好吃喔！上面的無花果讓尾韻很清爽，是畫龍點睛之筆！

和牛菠蘿包

IKKON必吃和牛菠蘿包，港式菠蘿油結合日式壽喜燒的概念，菠蘿麵包中間夾著松露炒蛋和壽喜燒和牛，建議趁熱吃會外酥內嫩，很美味。

和牛酥皮派

另一道必吃的點心是和牛酥皮派，有點像改版的胡椒餅，外面是起酥皮派，內餡是和牛蔥肉，外酥內有嚼勁，很香～

生拌和牛味噌吐司

我心目中的第一名！IKKON Wagyu Club 和牛會所必點美食「生拌和牛味噌吐司」，味噌吐司經過炭烤的酥酥的，上面放上生牛肉，裡面有生蛋液、蘋果、綠葡萄，上面刨上起司，放上魚子醬，看到這滿滿的魚子醬，就知道有多高級了，不愧是臺中高級燒肉代表！

經過炭烤的味噌吐司，外酥內軟嫩，IKKON的吐司都好好吃。

現刨的起司和魚子醬，入口層次感豐富，很美味。

本日和牛盛合

來到臺中當然要吃燒肉，臺中和牛推薦必吃IKKON Wagyu Club 和牛會所，提供專人桌邊代烤服務，全程可以優雅的享用燒肉美食，交給專業的來，專業烤的真的比較好吃，想吃和牛的人建議點一份本日和牛盛合，一次品嚐到高級日本和牛和高級澳洲和牛。

IKKON的肉品都選擇很好的等級，尤其是A5和牛各種部位，讓你一次吃到滿足～本日和牛盛合會依照每日肉品搭配不同部位，今日品項：A5菲力、A5肩小排、A5臀心肉、A5紐約客、澳洲M9+牛舌、澳洲M9+牛小排。

澳洲M9+牛舌搭配蔥鹽享用，牛舌擁有Q彈口感。

A5紐約客的油脂感較高，和牛在烤網上就讓人口水直流了！

在IKKON吃燒肉不是單純的吃肉片，每一種肉品都有專屬的搭配，滿滿的儀式感呀！A5紐約客淋上新鮮蛋液，再放在越光米上，再撒上松露、柚子胡椒醬，就像一顆和牛握壽司，一口咬下軟嫩的和牛～滑順的蛋液～Q軟的越光米，真的超幸福！

A5菲力油花真的太美了～

菲力搭配日本雪片鹽，入口厚實的牛肉好過癮，咬下去是滿滿的和牛油脂感。

厚切紐約客油花非常多，搭配芥末鹽一起享用剛剛好。

A5臀心肉是有運動的部位，是吃起來比較瘦的和牛，口感較扎實。

A5臀心肉搭配旁邊的金桔蘿蔔醬，酸酸甜甜很解膩。

在IKKON Wagyu Club 和牛會所可以吃到各式各樣的和牛部位，體驗每一種肉質的口感。

A5肩小排口感較脆，搭配海苔、海膽、芥末，一口可以吃到很多層次，海膽好甜好好吃。

最後的這塊是澳洲M9+牛小排，旁邊是紅酒醬，裡面還有加入水果調味，很有儀式感的紅酒燉牛肉。

原本以為A5和牛和澳洲和牛一起吃，會覺澳洲和牛不夠Juicy，但是服務員真的太會料理，每一個品項都有自己的特色，全程都是驚艷滿滿，完全無雷，真的超推！臺中和牛推薦！

花枝紋甲

海鮮我推薦花枝紋甲，花枝薄片下去燒烤，新鮮的花枝肉口Q彈，QQ的外層，中間是超嫩的花枝，真的是我吃過最好吃的烤花枝，超級驚豔喔！

IKKON選用生食級花枝，僅有簡單的胡椒鹽調味，但真的超級驚艷！必點！

口蘑

他們家的口蘑也很特別，一口大小的蘑菇，放上主廚特製手炒奶油蒜蓉醬，每一口都是滿滿的菇味～

IKKON招牌滷肉飯

最後跟大家推薦IKKON Wagyu Club 和牛會所必點的招牌「IKKON招牌滷肉飯」，半熟蛋搭配特製滷肉飯，是大家來都會點的品項喔！

今天的飯後甜點是水果奶酪，甜點也是主廚自製，奶酪很濃郁，是一個很棒的結尾。

這是母親節限定的甜點，平時吃不到唷！非常推薦大家來到臺中旅遊，必吃臺中南屯燒肉IKKON Wagyu Club 和牛會所，真的是臺中高級燒肉代表，臺中和牛推薦餐廳，聚餐、約會、週年紀念必吃餐廳之一！雖然整體單價偏高，但是用餐氛圍跟餐點美味程度都幾乎滿分，如果有預算想吃點不一樣的高級料理，大推??

IKKON Wagyu Club 和牛會所｜詳細店家資訊

IKKON Wagyu Club 和牛會所

地址：408臺中市南屯區河南路四段210號
營業時間：17:00-24:00（最後收客時間22:00）
預約電話：04-22541822

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