位於宜蘭市的花轟小姐 Cake.Coffee.Dessert 舊稱(chēng)「花轟小姐甜寓所 X 聽(tīng)見(jiàn)咖啡」，現(xiàn)在正名為花轟小姐(英文則為Miss.F Dessert)。正如店名上寫(xiě)的是以蛋糕、咖啡、甜點(diǎn)為著稱(chēng)的甜品店。現(xiàn)址位於宜蘭泰山路金六結(jié)新訓(xùn)中心附近，有4吋蛋糕、乳酪與千層蛋糕，主推低甜度戚風(fēng)蛋糕，剛好低甜?低卡符合現(xiàn)在人的健康需求，但是這裏的奶油選用的非常棒，搭配不同的水果內(nèi)餡，加上主廚的好手藝，所以蛋糕非常受歡迎!店裡內(nèi)用環(huán)境舒適，二樓有很棒的用餐區(qū)，店內(nèi)每個(gè)人低消 $150元 ，6歲以下免低消。沒(méi)有公休日哦!這一帶美食林立，前方正是著名的阿娘給蒜味肉羹，也是往員山旅行的路上，也可以外帶享用超方便，帶著甜點(diǎn)到員山一日遊也很愜意!!

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花轟小姐如何去?

• 地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路285號(hào)
• 電話(huà)：03- 936 6331
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00 ~ 18：00
• 無(wú)公休日，其他休假日請(qǐng)以FB及官網(wǎng)公告為準(zhǔn)

自行開(kāi)車(chē)：Google導(dǎo)航輸入花轟小姐即可到達(dá)點(diǎn)此地圖導(dǎo)航

停車(chē)場(chǎng)：附設(shè)沒(méi)有停車(chē)場(chǎng)，前方宜蘭高中附近有路邊停車(chē)格

花轟小姐 低消?預(yù)約訂位?宅配?

• 店內(nèi)每個(gè)人低消 $150元 ，6歲以下免低消
• 如有候位，用餐限90分鐘
• 尚未開(kāi)放訂位，但開(kāi)放「宅配蛋糕」和「預(yù)訂外帶自取客製化蛋糕」
• 2023/08/31前宅配享整單9折優(yōu)惠
• 網(wǎng)購(gòu)品項(xiàng)以整模蛋糕、乳酪與千層蛋糕類(lèi)為主，因?yàn)橛絮r果裝飾和鮮奶油的品項(xiàng)可能在物流途中受損，因此尚不開(kāi)放宅配

• 網(wǎng)購(gòu)?宅配蛋糕須知

花轟小姐 菜單價(jià)目表

• 戚風(fēng)蛋糕約140元~180元/片
• 4吋戚風(fēng)蛋糕約380元~420元/顆
• 千層蛋糕約180元~200元/片
• 乳酪蛋糕約140元~160元/片

這份菜單主要是茶飲、咖啡單，蛋糕則是要樓下現(xiàn)點(diǎn)，餐點(diǎn)會(huì)由服務(wù)人員送到桌邊

花轟小姐 環(huán)境介紹

花轟小姐新址醒目，就在金六結(jié)附近，泰山路與復(fù)興路的交叉口

門(mén)口Logo就是三位創(chuàng)辦人的可愛(ài)大頭畫(huà)像，很可愛(ài)

這裏創(chuàng)造出已純白為主體的印象，大門(mén)側(cè)邊的小小的角落，白色圍籬，黑色單車(chē)、綠色植栽佈置，讓人有種很清新的印象

因?yàn)槭菍櫸镉焉频牡昙遥饷嬗械却白粎^(qū)，真是貼心!

為保護(hù)毛小孩兒，不開(kāi)放進(jìn)場(chǎng)喔！

一大片的白色外牆中，大面積的玻璃窗戶(hù)中可以看到裏面工作的模樣

隔著走廊玻璃窗，可以看到現(xiàn)在正在製作的蛋糕，好療癒啊!

花轟小姐 一樓蛋糕櫃座位區(qū)

一樓店裏也是大面積的純白色，還有簡(jiǎn)單的等候區(qū)，還貼心的在每個(gè)座位間做了透明的小區(qū)隔

蛋糕櫃裏滿(mǎn)滿(mǎn)的精緻美味，琳瑯滿(mǎn)目，每一個(gè)都很可口啊

假日來(lái)的早，看到滿(mǎn)滿(mǎn)的甜點(diǎn)蛋糕真是心花怒放~
有單片戚風(fēng)蛋糕、4吋、千層蛋糕，還有焦糖布丁，真的讓人好難選擇啊!

花轟小姐 二樓座位區(qū)

座位區(qū)主要在樓上，二樓的空間也是一大片清新脫俗的白色糸浪漫空間

這裏有靠牆小空間，可以很舒服的坐著

二樓的座位配置滿(mǎn)多，有單人、雙人、四人圓桌，不管是三五好友或是全家共享都非常棒

白色微透的窗簾帶來(lái)清新浪漫的感覺(jué)，光線也變的很柔和，

上方的綠色植栽是現(xiàn)在很流行的鹿角蕨，很有生命力的感覺(jué)

自助餐具區(qū)

一旁的小角落是網(wǎng)美拍照牆，這個(gè)角落可以讓吃甜點(diǎn)的水水們留下倩影呢！

花轟小姐 心得評(píng)價(jià)

小週末跟朋友來(lái)場(chǎng)下午茶饗宴，太幸福了!

每款都想吃一口啊!

連餐具也都小巧可愛(ài)呢！

水蜜桃千層蛋糕 $200/片

最新口味的水蜜桃千層超級(jí)推薦

水蜜桃千層採(cǎi)用每天選購(gòu)的新鮮梨山水蜜桃，非常新鮮

外層較脆，加上以口咬下的香氣，搭配千層奶油的口感，超級(jí)好吃!

千層蛋糕，鬆軟可口，奶香十足，加上新鮮的水蜜桃內(nèi)餡，每一口都是水果香氣！是水蜜桃季不可缺少的限定單品！

不得不說(shuō)，這裏的奶油用的真好。奶香濃而不膩，有了品質(zhì)優(yōu)良的奶油加持加上好手藝，才能成就好吃的蛋糕啊

純 ? 白奶油戚風(fēng)蛋糕 $160/片

這蛋糕也太美了吧!

整顆都是純白色的蛋糕很少見(jiàn)吧，純白極簡(jiǎn)的蛋糕上方用了金箔點(diǎn)綴，氣氛非常高雅迷人

這樣的素雅的蛋糕十足考驗(yàn)食材的特性啊

花轟小姐的戚風(fēng)蛋糕體採(cǎi)用「法國(guó)發(fā)酵奶油」製作，因此吃起來(lái)較一般採(cǎi)用植物性油脂的蛋糕更富奶香！

綠葡萄戚風(fēng)蛋糕 $160/片

花轟小姐特別在甜度上也有很大的調(diào)整，以低甜?低卡的方式創(chuàng)造出低糖度的戚風(fēng)蛋糕，清爽不膩，吃一口就知道

重點(diǎn)是上層的奶油!!真的了不起!! 有到日本吃高級(jí)甜點(diǎn)的感覺(jué)，輕柔鬆軟、高雅迷人~

巴斯克焦香乳酪 $140/片

巴斯克乳酪蛋糕濃香

巴斯克焦香乳酪也是店家受歡迎的品項(xiàng)，不會(huì)踩雷大推薦

芒果戚風(fēng)蛋糕(巧克力蛋糕體) $160/片

季節(jié)限定哦，想吃趁現(xiàn)在！

夏天正是芒果產(chǎn)季!!! 選用香甜的愛(ài)文芒果果肉，從上到下滿(mǎn)滿(mǎn)的芒果內(nèi)餡

厚度皆將近1公分，非常實(shí)在!! 咬一口就知道水果的美味
當(dāng)然芒果與巧克力的神仙組合有誰(shuí)不愛(ài)呢!! 吃完有滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感，真的讓人意猶末盡，聽(tīng)說(shuō)也是店裏很受歡迎的外帶生日蛋糕

雪塩焦糖雙層乳酪 $160/片

雙層乳酪蛋糕的用料也非常夠水準(zhǔn)，使用「日本北海道LUXE乳酪、義大利GALBANI馬斯卡邦乳酪」和「、義大利FABBRI瑞可塔起士粉」，而且層次感十分豐富

起士獨(dú)有的鹹甜味，掌握的非常好。當(dāng)然這款不會(huì)太乾 ，濕潤(rùn)度也非常棒

如果喜歡乳酪蛋糕，一定要點(diǎn)來(lái)吃吃看，保證一試成主顧！

店內(nèi)乳酪蛋糕共有「雪塩焦糖、牛奶花生和芝麻抹茶」三種口味哦，愛(ài)吃乳酪蛋糕的朋友有福了

伯爵茶千層蛋糕 $170/片

花轟小姐的伯爵茶千層蛋糕也很精采

選用英國(guó)經(jīng)典的唐寧伯爵茶，先細(xì)磨成粉，加入法國(guó)愛(ài)樂(lè)薇動(dòng)物性鮮奶油、先做成內(nèi)餡
再加上手工法式薄餅皮層層堆疊，才能造就這片完美的蛋糕

一入口立刻就可以感到伯爵茶輕盈的佛手柑香氣，茶香與奶油香完全的融合在一起，你儂我儂，讓人一口接一口啊

莫西托氣泡飲 $180/組

「莫西托」發(fā)源於古巴，是杯著名的調(diào)酒飲料，其實(shí)裏面現(xiàn)榨檸檬汁與薄荷葉、味覺(jué)清新爽口
這裏用氣泡水調(diào)製，一樣完美呈現(xiàn)一杯經(jīng)典的無(wú)酒精飲品

炎炎夏日來(lái)上一杯，頓時(shí)清涼無(wú)比，絕對(duì)有提神醒腦的效果啊

這裏搭配的氣泡水是「連續(xù)5年獲得金馬獎(jiǎng)指定」、來(lái)自臺(tái)灣花蓮太平洋的「AQUAGEN」海洋深層氣泡水──其中蘊(yùn)含4大礦元素：鎂、鈣、鈉鉀，是假日充電的好夥伴！

巧克力辣椒拿 $160/杯

這可不是什麼獨(dú)特口味，而且公元前500年由中、南美洲的馬雅人開(kāi)創(chuàng)的飲品!! 而這裏是將這麼神奇的喝法重現(xiàn)!!

非常難以言喻的口味，香純的巧克力中帶有辣椒的微微辛辣，有種衝突但和諧的美味，絕對(duì)是味蕾的一大享受

其實(shí)很好喝耶，建議來(lái)這裏的朋友一定要喝喝看，和這裏的蛋糕也很搭哦

D&B 歐洲水果 $200/壺

這杯獲得德國(guó)有機(jī)花草茶認(rèn)證的D&B歐洲水果茶是以接骨木果、洛神花、蘋(píng)果、黑醋栗、整粒黑刺莓、草莓、覆盆子、黑刺莓葉等為原料泡製的「無(wú)糖」飲品，品嚐起來(lái)口感柔和帶有獨(dú)特香氣，建議不用加糖，這樣和這裏的蛋糕更相得益彰哦

Straw Berry 4吋?圓形戚風(fēng)蛋糕 $380

雖然臺(tái)灣草莓產(chǎn)季已結(jié)束，但花轟小姐特別採(cǎi)用美國(guó)進(jìn)口的「Straw Berry」進(jìn)行頂部和內(nèi)餡裝飾！
還是創(chuàng)造出人見(jiàn)人愛(ài)的草莓蛋糕，非常高顏值的甜點(diǎn)

從裏到外都是滿(mǎn)滿(mǎn)的草莓，一個(gè)不小心就會(huì)吃完整個(gè)哦!

超適合外帶甜點(diǎn)，當(dāng)生日蛋糕、家庭聚會(huì)甜點(diǎn)也很棒

外帶紙袋上有Logo可愛(ài)大頭畫(huà)像，又萌又討喜啊！

花轟小姐目前尚未開(kāi)放訂位，但開(kāi)放「宅配蛋糕」和「預(yù)訂外帶自取客製化蛋糕」喔!

▼宜蘭110家早午餐 下午茶 甜點(diǎn) 咖啡館，宜蘭熱門(mén)網(wǎng)美打卡店推薦

花轟小姐 店家資訊

• 電話(huà)：03- 936 6331
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00 ~ 18：00
• 地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路285號(hào)
• 無(wú)公休日，其他休假日請(qǐng)以FB及官網(wǎng)公告為準(zhǔn)
• FB｜官網(wǎng)｜IG

花轟小姐 Q&A

Q1：附近美食推薦?

蒜味肉羹、久千代吃到飽、愛(ài)法餐廳、黑秀冰店、老吳胡椒餅、真正香紅燒牛肉麵、正常鮮肉小籠包

Q2：附近景點(diǎn)推薦?

幾米星空飛天小火車(chē)、熊讚圖書(shū)巴士、漂浮天空步道、東門(mén)夜市

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