位於迪化街二段的「林貞粿行」其實(shí)在迪化街已超過(guò)一甲子傳承文化，目前已歷經(jīng)三代的製粿作法，根據(jù)時(shí)代的變化，「林貞粿行」想讓新一代的能重新認(rèn)識(shí)「臺(tái)灣在地文化」
因此透過(guò)創(chuàng)新、嶄新設(shè)計(jì)，以不同面貌呈現(xiàn)在大家面前，說(shuō)到臺(tái)灣大家只想到「珍奶、臭豆腐」等，有誰(shuí)還記得蘿蔔糕、粿呢？
 

店內(nèi)環(huán)境明亮整潔，外面有植栽點(diǎn)綴，呈現(xiàn)出另一種綠意盎然感，彷彿在都市的寧?kù)o一隅吃著美味的粿、蘿蔔糕
臺(tái)灣的米食文化豐富,早期的米食文化可從原住?小米文化追溯到新石器時(shí)代,接著便是漢人移?引進(jìn)在來(lái)米,而日治時(shí)期育種了蓬萊米成為現(xiàn)今我們最熟悉的白米;時(shí)至今日由於飲食習(xí)慣的改變，蘿蔔糕等粿類食物,與我們的生活漸行漸遠(yuǎn),只成了「早餐店」餐點(diǎn)選項(xiàng)之一，越來(lái)越少出現(xiàn)在家中的餐桌上了！
來(lái)到「林貞粿行」一趟，喚醒了兒時(shí)與阿嬤共食粿仔的記憶，那種熟悉、濃郁的香氣，在腦海中盤旋中！

林貞粿行的座位相當(dāng)特別，除了有一般椅子座位，也能直接席地而坐！我當(dāng)然選擇席地而坐最接地氣！吃東西輕鬆、舒服又自在～

蘿蔔糕派對(duì)$210

可以選擇三種蘿蔔糕含三種獨(dú)門沾醬，蘿蔔糕一共有五種可選、芋頭糕有三種口味、芋粿巧有兩種口味，滿滿的粿派對(duì)正式開(kāi)始了！
我選擇XO雙鮮蘿蔔糕、海陸雙饗芋頭糕、阿嬤手作芋粿巧，獨(dú)門沾醬則選擇塔塔臺(tái)客、櫻花蝦妹、川味老媽

XO雙鮮蘿蔔糕

說(shuō)到這XO雙鮮蘿蔔糕可是店長(zhǎng)大推的一款！尤其能吃辣的一定要點(diǎn)啦！我本身是個(gè)很愛(ài)吃蘿蔔糕又喜歡吃辣的人，能夠吃到這種口味的蘿蔔糕覺(jué)得好興奮！
透過(guò)純米研磨而成，100%二年在來(lái)米磨成米漿，不使用米粉調(diào)製！加上大量櫻花蝦與珠貝，使整塊蘿蔔糕吃起來(lái)滿滿的海味！
搭配上獨(dú)門XO醬，那種微辣口感真的是越吃越涮嘴～蘿蔔糕吃起來(lái)真的紮實(shí)又綿密，帶著點(diǎn)米做的Q彈感呢！

無(wú)論沾上用脆瓜製成的清爽塔塔臺(tái)客或是擁有四川辣醬與花生醬結(jié)合的濃郁感川味老媽，真的都好適合！

海陸雙饗芋頭糕

生活中與芋頭不太緊密關(guān)係的我，這次吃了「林貞粿行」的海陸雙饗芋頭糕，感受到原來(lái)芋頭糕也可以這麼美味！
一樣用純米研磨製成的芋頭糕，居然可以有海陸雙饗口味！顛覆了傳統(tǒng)芋頭糕想像，透過(guò)魷魚、珠貝的海味鮮甜感，搭配秘製燻臘肉結(jié)合了大甲芋頭
讓整個(gè)芋頭糕吃起來(lái)一次擁有多層次口感，滿滿的海陸香氣結(jié)合了大甲芋頭香，吃起來(lái)一點(diǎn)都不鬆軟，彈牙且紮實(shí)口感，是我目前吃過(guò)最美味的芋頭糕了！
沾上點(diǎn)有著櫻花蝦與珠貝炒出的櫻花蝦妹，XO醬口感更能帶出芋頭糕本身的美味！

阿嬤手作芋粿巧

有著阿嬤們最喜歡用的油蔥拌入蝦米、豬油，透過(guò)手工製成半月形，那種古早味瞬間湧上心頭！吃了這個(gè)大概可以回想起阿嬤在廚房忙進(jìn)忙出製作芋粿巧的畫面
吃起來(lái)真材實(shí)料且咬得到芋頭的綿密感，香濃、彈牙的好滋味，絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)！
如果你是復(fù)古系，絕對(duì)要點(diǎn)上這阿嬤手作芋粿巧，吃了肯定會(huì)想再返鄉(xiāng)找阿嬤！

當(dāng)日甜點(diǎn)：伯爵綠葡萄小戚風(fēng)$160

用米做的甜點(diǎn)！！這完全是超創(chuàng)新的下午茶甜點(diǎn)了，每天的當(dāng)日甜點(diǎn)都不同，今天是伯爵綠葡萄小戚風(fēng)，戚風(fēng)蛋糕體吃起來(lái)有夠蓬鬆綿密！
還吃得到滿滿的伯爵香氣，而且那種香氣能在嘴中留存很久，吃完後一點(diǎn)都沒(méi)有一般甜點(diǎn)會(huì)有的甜澀感呢！
吃完粿與蘿蔔糕後，再吃上這樣的甜點(diǎn)，絕對(duì)會(huì)覺(jué)得米食文化真的太特別了！

媽媽咪呀$150

有著紫蘇、柳橙、鳳梨的花草茶，喝起來(lái)有夠清香！第一口喝得到濃濃的紫蘇香，中間會(huì)是柳橙，最後留在嘴中會(huì)是店家烘烤鳳梨果乾後的香氣，喝起來(lái)超清爽的！

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創(chuàng)作者介紹

Agnes

艾吃食間