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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 北區

造訪商家:

古辰希子Gccz

phone09-5853119
place臺中市北區三民路三段164巷6號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

【臺中北區】古辰希子|一中商圈日式刨冰,巷弄隱藏美食,臺中冰品推薦 - 貪吃猴的幻想

古辰希子Gccz,臺中一中商圈巷弄美食推薦。隱藏在臺中中友對面巷子內的古辰希子,主打日式刨冰、歐姆蛋吐司、手作漢堡、鍋燒麵等,店面小巧又有復古文青的風格,讓人經過他們家都會不經轉頭看一眼。做早午餐起家的古辰希子是二代店,自製研發多種口味日式刨冰,用料超澎派又大碗,炎熱的夏天就是要來吃一下刨冰阿~

古辰希子
地址:臺中市北區三民路三段164巷第二間
電話:0958-531-199
時間:12:00~19:30(周一休息)
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古辰希子Gccz在哪裡

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>>google導航:古辰希子Gccz 日式刨冰

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古辰希子Gccz位在一中街商圈旁的巷子內,正好就在中友百貨的對面,這間地點相當隱密,也是朋友介紹才知道這間冰店

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老闆做早午餐起家,在2023再創二代店古辰希子,除了原有的歐姆蛋吐司、手打漢堡早午餐,現在多了日式刨冰,口味都是老闆精心研發,算是我近期吃到頗好吃的刨冰店

古辰希子Gccz環境介紹

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從中友百貨那邊進來巷子第二間就是他們家了,裝潢很有自己的風格,不少路過的人都會探頭望一下這裡面到底賣什麼東西呢~

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室內跟戶外都有座位,約有十幾個位置,純白色系簡約就很耐看

古辰希子Gccz菜單價位

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餐點品項有日式刨冰、吐司盒子、手打漢堡、1.5倍鍋燒意麵跟咖啡、氣泡飲等飲品,可以來吃個正餐或是下午茶點心,吃飽再來碗日式刨冰,感覺就很享受呢~

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這邊採用半自助服務,茶水餐具都需自取,另外餐點吃完也需要自行整理放到回收臺上唷

松露炒菇歐姆蛋 $85

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個人相當推薦他們家的吐司盒子,份量飽足又好吃,將丹麥吐司兩面煎上色,裡面包著歐姆蛋、起士、炒菇菇等配料,搭配的是老闆自己研發的松露美奶滋,感覺就很好吃

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美乃滋帶著松露醬濃郁香氣,裡面加了胡椒鹽多了鹹香的滋味勾引著我的味蕾

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吐司煎過之後有了外酥內軟的口感,夾帶著滑嫩的歐姆蛋味道真是不錯,炒菇香氣十足跟松露醬是絕配,點一份吐司盒子搭配個飲料當點心,絕對有飽足感!

花生醬培根雙層起士牛肉堡 $255

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老闆手打牛肉漢堡排口感紮實有勁,這個牛肉堡直接給你兩層漢堡排加起士,整個超滿足

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店家貼心會附上塑膠手套防止沾手,漢堡組合起來整個疊好高阿

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漢堡實在太大一個沒辦法直接一口咬,只好拆開慢慢享用啦

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連麵包上都塗滿了花生醬,可以搭配生菜、培根一起吃味道也不錯

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漢堡裡面吃的到生菜、番茄、炒洋蔥、培根、起士、漢堡排,用料相當紮實

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手打漢堡排就是讚,裡面是帶筋的絞肉,吃起來特別有口感也很啾希,伴隨著起士濃郁的香味跟炒洋蔥混合在一起,每咬一口都是滿足

原味沙茶鍋燒意麵 $95

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1.5倍鍋燒意麵系列,不管是配料還是麵量都比一般的鍋燒意麵還多啊~裡面大概有九種料,這碗吃完真的很飽,對學生族群來說CP值頗高

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原味湯頭加了沙茶味道也變得濃厚了一些

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吃的到蝦子、蛤蜊、青菜、魚板、豆腐、肉片、丸子,一人獨享好過癮

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點了杯冰拿鐵咖啡跟氣泡水,搭配鹹食解解膩也能清涼一下

 

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吃完飯很需要再來一碗日式刨冰消消暑,他們家日式刨冰真的很有料,進口日本刨冰機,刨出來的冰如雪花般的綿密,底部會先放上一層餡料,蓋上刨冰再放一層料,最後淋上特製醬汁,超大碗日式刨冰就完成,由上往下吃每口都有不一樣的配料,太幸福啦~

日式刨冰-蝶豆花檸檬荔枝 $160

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顏色相當夢幻的紫色蝶豆花刨冰,是店內人氣招牌之一,搭配當季新鮮水果鳳梨、西瓜,裡面還有煉乳、蔓越莓醬、穀麥脆片,多層次的豐富口感,視覺上也吸睛好拍。

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刨冰淋上老闆特調的蝶豆花荔枝醬跟檸檬醬,酸酸甜甜互相交融,多了水果的陪襯更顯得清爽許多,越往下挖可以吃到麥片跟水果結合煉乳的滋味,真是一碗令人賞心悅目又美味的日式刨冰。

日式刨冰- 威士忌焦糖 $180

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想吃看看不一樣的可以點大人口味的威士忌焦糖刨冰,用的也是老闆自製的威士忌焦糖醬,裡頭配料可豐富了,有自製煉乳、酒漬葡萄乾、焦糖脆餅、烤核桃、起司奶霜、磅蛋糕,完全就像在吃甜點一樣啊~

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起司奶霜口感非常細緻綿密,也不會太過死甜,我反而更喜歡自製的威士忌焦糖醬,保留了威士忌醇厚的酒香韻味,搭配刨冰吃會讓人停不下來,中間餡料有抹茶磅蛋糕,多種不一樣的層次風味每一口都有驚喜

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刨冰還有另外附上一小份威士忌焦糖醬,覺得不夠可以再淋上去

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焦糖脆餅則是有股濃厚的焦糖香,也是老闆自己做的,一入口便在嘴裡化開,讓我相當驚喜

日式刨冰-綠帽先生 $220

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從窗外看著老闆製冰的過程相當療癒,裡面用料就是很大方,一層層的雪花冰覆蓋上去,整碗刨冰疊的好高,在一中街這邊幾乎很少有這種超大碗的日式刨冰

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喜愛抹茶日式刨冰的朋友,推薦可以點綠帽先生,選用靜岡抹茶製成的抹茶醬,上面還有一層抹茶蒙布朗泥,裡面有抹茶磅蛋糕、抹茶凍、香草冰淇淋、烤核桃、煉乳、抹茶醬,完全就是抹茶控的最愛阿~

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抹茶蒙布朗選用了地瓜泥下去製作,難怪有那種扎實的飽足感,搭配抹茶刨冰一起吃既能吃到抹茶獨特的茶香韻味,又有刨冰的清涼爽感,個人建議可以加入抹茶凍、磅蛋糕一起吃,口感更豐富

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如果覺得不夠甜,可以在另外淋上特製煉乳,味道會更加的香濃喔~

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吃到後面還有核桃跟香草冰淇淋,跟抹茶的風味也是相當合拍。整體來說古辰希子日式刨冰很有自己的特色,很多配料跟醬汁都是老闆自己精心研發,在吃他們家的日式刨冰每一口都充滿驚喜,份量上更是滿足。來到一中商圈可以到巷子內走走看看,總會有意想不到的美食在等你~

讀者優惠

平日限定!只要在古辰希子消費,手機出示截圖文章照片,即可兌換厚奶酥金磚一份,平日限量100份,換完為止,以上優惠活動店家保有最終解釋權。

店家資訊

古辰希子
地址:臺中市北區三民路三段164巷第二間
電話:0958-531-199
時間:12:00~19:30(周一休息)
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評分者:貪吃猴
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