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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 仁德區

造訪商家:

阿雪黑輪

place臺南市仁德區臺南市仁德區東西向快速公路臺南關廟線
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

吃。臺南美食|仁德區。「阿雪黑輪」顧客滿滿86快速道路關東煮,超濃厚補鈣大骨湯令我懷念不已「阿雪黑輪」

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位在86快速道路下靠近崑崙路路口處,眼前低矮棚架就是「阿雪黑輪」店面。

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小高來之時剛好老闆娘騎三輪來開店。

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這家「阿雪黑輪」是在地老饕喜歡吃下午茶點心,網路也有許多格友分享過美食文章,下午時間正在86快速道路行駛中,腦海中忽然間想到「阿雪黑輪」下午茶美食,所以就下交流道順便品嚐與分享,「阿雪黑輪」是從下午2點營業至晚上7點,據說經常提早售完就僅供參考,網路格友文章多數以正評為主,小高品嚐完覺得是有點主觀負評,「阿雪黑輪」主要賣關東煮、大腸、香腸及大骨等餐點,其中我比較推薦關東煮和大骨,大腸香腸根本不值推我薦給您,關東煮基本是買現成食材來銷售,比較重要是東關煮湯頭很獨特,使用大量大骨熬煮出高鈣的湯底,來這裡外帶關東煮也會贈送湯底,且老闆娘很大方就送您一大袋,假如有缺鈣者是不錯的選擇。

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入口處有貼上價目表供顧客點餐參考,菜單主要賣大骨60元、香腸30元、大腸30元、貢丸20元、其他12元及紅茶10元等。

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周遭都是果園在農舍前面搭起帆布,再放置桌椅就做起下午茶美食生意,炎熱夏天坐在戶外用餐是有點悶熱。

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這三輪摩托車就是老闆的料理廚房。

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不管是內用或是外帶都從這裡開始排隊。

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這三輪車設備很完整餐點、佐料及餐具都在餐車上可取。

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這整鍋關東煮堆積滿滿各種食材,這鍋子深度很深下面塞滿各種食材。

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老闆娘在鍋子裡把大骨一一撈起來銷售,據說這大骨數量有限很快賣完,想吃建議您提早前來不會吃不到,想吃什麼下午茶點心就在這裡點,直接告訴老闆娘就會夾給您。

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回座位就等服務員把餐點送上桌即可,送完餐點服務員會桌邊直接結帳。

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餐點還沒送上桌會先送免費高鈣熱湯。

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這熱湯放在鋼杯裡自己動手倒入碗中。

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這高鈣熱湯表面有一層厚厚的油脂,怕油膩者需要把表面油脂撈掉,這高鈣湯頭超濃郁甘甜超好喝吃。臺南美食|仁德區。「阿雪黑輪」顧客滿滿86快速道路關東煮,超濃厚補鈣大骨湯令我懷念不已「阿雪黑輪」

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小高今天點這些餐點來享用,在戶外果園中享用下午茶別有一番風味。

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今天點大腸30元、大腸30元、大骨60元、貢丸20元、黑輪10元、米血10元、魚板10元、竹輪10元及紅茶10元等,這一桌總共花費190元是很便宜。

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這盤關東煮有貢丸20元、黑輪10元、米血10元、魚板10元及竹輪10元等。

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桌面分別有醬油膏和辣椒膏供自行使用。

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這些關東煮融入甘醇湯底確實都好吃吃。臺南美食|仁德區。「阿雪黑輪」顧客滿滿86快速道路關東煮,超濃厚補鈣大骨湯令我懷念不已「阿雪黑輪」

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這大骨頭一份2塊定價60元是便宜,至於這大骨頭大小就靠運氣了。

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這大骨頭表面還有肉供顧客慢慢啃蝕,這些肉燉煮到入口即化非常好吃吃。臺南美食|仁德區。「阿雪黑輪」顧客滿滿86快速道路關東煮,超濃厚補鈣大骨湯令我懷念不已「阿雪黑輪」

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當然大骨頭最有趣就是吸骨髓,店家會附上吸管供顧客來吸食。

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大腸與香腸60元。

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這大腸與香腸口味完全不及格,這大腸腸衣不是使用天然豬大腸,而香腸完全沒有感到炭烤焦香,整體上僅能說可以不用點來吃。

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這紅茶淡而無味也可以不用點。

天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):阿雪黑輪」用餐空間很悠閒舒服,服務很親切,整體口感有水準定價偏親民,值得樂天小高推薦給您品嚐。


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店家資訊:阿雪黑輪

地址:717臺南市仁德區東西向快速公路臺南關廟線

營業時間:14:00~19:00(週日、一公休)

電話: 無 

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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