始於一張網路照片，桃桃決定親自尋訪芳苑海牛～
之前的王功小旅行，讓黑桃發現採蚵車這有趣的活動，便開始在網路上搜尋關於採蚵車相關資訊，結果找到更精彩的！！海牛採蚵車之旅。
找尋芳苑鄉海牛的重要關鍵是先找到「普天宮」！因為半農業半漁業的產業生態讓這兒的黃牛兒不止耕田還要下海幫忙，沒錯！牛牛們可是會下海耕蚵田。全臺唯一甚至是全世界獨有的海牛耕蚵田景象只剩這裡才見得到……
活動報到處為「普天宮」斜對面的「海牛驛站」，到達時忙碌的水哥在招呼眾多團客，交代一旁的阿公領黑桃去換裝。
可愛漁村小驚喜～
芳苑鄉「番挖社區」是國內目前唯一還利用牛車運蚵的地方，海牛耕蚵田的歷史超過百年，為了保存當地重要文化，人稱『阿水』(魏清水)回鄉耕耘社區觀光超過十年，逐一串連起蚵農、養牛人家共構一個海牛團隊發揚在地文化，提供旅客一趟絕無僅有的生態體驗之旅。
因為許多蚵農都改用柴油動力三輪車運蚵，所以海牛文化漸漸地沒落～
所幸有水哥的熱情與努力，終於讓大眾得以體驗前所未有的生態觀光，搭乘海牛一起去蚵田採蚵、認識潮間帶、蚵田烤蚵樂等。目前這裡大概僅剩約20幾隻海牛，實際能參加活動的牛兒更只有幾隻而已，所以水哥會針對團體調度牛隻與三輪車的數量，一方面希望可以滿足旅客，另一方面也必須顧及海牛與蚵農的負擔！
首登場★時尚蚵農版的黑哥★
參加生態之旅須換上特殊膠鞋(踢米)，還有為了預防手被蚵殼割傷而帶上的手套。
這天黑桃剛好與中國時報六人團一起活動，同時出動了一臺三輪車、一隻海牛，基本上每位旅客都有搭到海牛車的機會，不過正因為是媒體團，好像都選擇搭上三輪車拍攝記錄。
這臺動力三輪車是載著大家前往蚵田的交通工具，同時放了烤鮮蚵的設備與食材。
★海牛界的明星★
洪阿公牽著小黃現身！這回體驗的海牛可是曾與「五月天」一同拍攝廣告的呢～
海牛與蚵農
小黃就這樣當場尿尿了……。桃桃沒經歷過農村生活，不過可以感受到洪阿公與海牛小黃間的默契與情份，阿公說這隻牛從小養到大，目前11歲了，言談中看到對海牛的愛就像自己的家人般。
出發！番仔挖坐海牛蚵車趴趴走～
中時媒體團因為時間關係，所以先讓他們搭牛車，回程就是專屬黑桃與海牛車的美好時光。
參加海牛蚵車活動必須配合潮汐！
海中的小路是退潮後才會出現，漲潮時則被海水給淹沒，芳苑泥灘濕地擁有豐富的潮間帶生態，獨特的河口生態系統也棲息了大量的鳥類，很難想像這裡差點兒就要變成國光石化預訂地，感謝努力抗爭的人們……
乘著發出嗒嗒嗒聲響的三輪車，一路上飽覽從未親自感受鹹味風光，向海中奔馳的快感除了新奇外，內心起了很大的漣漪……
這裡潮差正負二.五公尺，是臺灣最寬的潮間帶。
擱淺在泥灘的膠筏
民間企業贊助的「海寮」建物。
「海寮」是讓蚵農漁民在漲潮或氣候不佳時在海上的休憩或避難處，也是一處可讓旅客在至高點眺望潮間帶與蚵田的地方。
導覽姐姐熱情解說關於養蚵的小知識，從蚵仔各式養殖、蚵仔天敵、潮間帶生物等等，一個短短午間收穫良多，頓時也清楚蚵農漁民的辛勞！原來隨意一口就可以吃掉一把的蚵仔是如此耗盡心力養殖……
芳苑地區這兒採橫掛式養殖法，讓蚵仔不長時間泡在海水中，還能做日光浴，養出的蚵仔肉質結實有嚼勁，呈現珍珠般的光澤，素有「珍珠蚵」之美名！
蚵田盛宴～
三輪車駕駛動作迅速地升起火，準備了當地盛產的杏鮑菇與鮮蚵，隨意自在的鮮蚵饗宴，自然是鮮甜無比！芳苑王功的珍珠蚵果然不是蓋。
黑桃這天參加的體驗團少了一些活動，其實整套生態之旅約2.5小時，還包含採蚵樂與其他的配套小活動，不過能參與到這裡其實非常心滿意足，不希望蚵農海牛還要陪伴黑桃繼續活動而累了。
(有發現海牛小黃流口水了嗎？)
大哥熱情招呼著～儘量吃，蚵仔吃到飽。
旅客在品嚐鮮蚵時，洪阿公與海牛小黃的相處時光～
企圖向海牛小黃示好的黑哥
牛不理～(笑)
回程是黑桃與蚵農海牛一起吹著海風踏上歸途的專屬體驗，導覽姐姐請洪阿公讓黑桃兩人一起坐在前面，正好也可以讓中時媒體拍照，這是黑桃初次搭乘牛車，除了新鮮感外，其實內心是不捨與深刻感動的。
導覽姐姐驚呼：快看！有和尚蟹……
一時還不明白導覽員說的是『河上蟹』還是『和尚蟹』呀？泥灘上的白色點狀是成千上萬結群的「和尚蟹」，牠們的特性就是喜歡退潮時成群結隊活動於地表，孤陋寡聞的黑桃可真的是第一次見到這樣的景象！
路上和洪阿公聊了拍廣告與海牛觀光的一些內容，雖然拍廣告能帶來不錯的收入，不過同時也心疼海牛小黃對於陌生環境恐懼，阿公說牛因為到了陌生環境或舟車勞頓後，可能會哭。不過樂天知命的阿公還是樂觀看待，就當作是一趟跟海牛去旅行的經驗，這支與五月天合作的廣告，應該不是在臺灣播出……
看到阿公還說起那時的臺詞，真的～很可愛。
「番挖社區」是個可愛的小漁村，這裡有很多的三合院、古景、養牛密度最高，還有一間最大的媽祖廟「普天宮」。
平時要看到黃牛就不容易了，更何況是可以坐牛車巡蚵田呀～
來到芳苑可以親眼見到獨一無二的海牛耕田奇景，再搭配生態之旅，除了體驗傳統人文的美好，也是一趟感動心之旅。海牛與蚵農會漸漸凋零，這份寶貴的人文遺產更需要外界的關注與支持，快點去找蚵農海牛吧！
☆導覽員說趕緊拍下美麗的普天宮，之後快速道路蓋好後就沒這麼美了
☆水哥很忙，電話未接時請直接傳簡訊或寫E-MAIL就可以連絡上他囉！
黑哥桃桃備忘錄
地址：彰化縣芳苑鄉芳苑村芳漢路芳二段161巷100號
水哥專線：0919-688438(魏清水)
集合地點：芳苑普天宮前的海牛驛站
水哥信箱：[email protected]
專頁：www.facebook.com/water.freedom
延伸閱讀：芳苑王功小旅行
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