在臺視[發(fā)現(xiàn)新臺幣]的節(jié)目中，看到了慕鈺華創(chuàng)業(yè)的經(jīng)過，由於她的
出發(fā)點(diǎn)是以公益，大發(fā)慈悲心的無私精神，以個人的奮鬥歷程，進(jìn)而
幫助更多弱勢待扶助的家庭。
無論其觀點(diǎn)和回饋社會公益形象的影響力，都深深的感動了我。
這次看到瘋體驗(yàn)可以親自去羅東實(shí)際參予，我抱著萬分期待的心，
希望能雀屏中選；皇天厚愛，牡丹有心，讓我的人生歷程再添一筆
>>難能可貴的【瘋體驗(yàn)】第一章。
在這介紹給大家，我當(dāng)天的體驗(yàn)心得。
從接獲秦經(jīng)理的電話通知，我就開始雀躍難眠，猶如遠(yuǎn)足旅行般
的愉悅。秦經(jīng)理很熱心的通知每一位體驗(yàn)者，如何到達(dá)店家的路線，
親切、熱誠、給我的第一印象，就是店家出奇的友善和無可挑剔的
周全準(zhǔn)備。
上圖的獎座和證書，就是一進(jìn)入店門口，擺放著架櫃的醒目裝飾。
噹～噹～噹～盪~~~~好康的在這裡啦!!
大驚喜ㄟ>>>>有吃、有玩、還有得拎回家。真歹勢啦!!
空著一雙手從桃園>樹林搭乘自強(qiáng)號火車～羅東。
從早上9點(diǎn)多出發(fā)，搭10:14分的莒光號到樹林轉(zhuǎn)車11:06分往花蓮；
(因?yàn)橥|的火車班次，實(shí)在是少得可憐)。總算在13:30分前抵達(dá)。
回程時店家濃情貼心的厚愛，讓我們這次參予的每一位體驗(yàn)者，
都幸福滿溢，大豐收。甘心ㄟ。
我特別喜歡在展示架上的木製[慕鈺華手工三星青蔥餅]的設(shè)計，
樸質(zhì)、溫馨、親切，誠如店家給人的服務(wù)態(tài)度，完全相得益彰。
店門口張貼著店內(nèi)產(chǎn)品的價目表。有冷凍產(chǎn)品和常溫產(chǎn)品。
好久沒有和大自然的沃土這麼接近>>超興奮，超開心滴。
一片翠綠的蔥田印入眼簾；和藹可親、善良溫柔的蔥田主人，笑眼迎人
的帶領(lǐng)著我們；從初栽下的蔥青介紹到已開花的三星蔥，還要應(yīng)付我們
無知的發(fā)問，老闆皆有問必答。讓我們從中得到不少知識和啟發(fā)。
行進(jìn)間開始我們最愉快的體驗(yàn)>>拔三星蔥。
因?yàn)樵陔娨暽峡催^介紹，所以得心應(yīng)手。還貪婪的拔了7、8撮(over 啦!!!)
逛過蔥田，逛過桃太郎蕃茄園，店家還帶引著我們在鄉(xiāng)間小道惝徉，
感受著大自然的清新和明亮。接著來到專門洗蔥的小溪流。
蔥田主人親自示範(fàn)洗蔥的作業(yè)流程給大家看>>>其實(shí)很簡單，不過，
冬天的水溫，可是會凍得受不了ㄟ。這也是種蔥人的煩惱和無奈。
包括種蔥採收後要休耕很長的時間，必須還要靠老天爺賞飯吃，
不要沒事就來個颱風(fēng)、風(fēng)塵爆、地震、淹水或乾旱；靠天吃飯的
他們，可是每天腳踏實(shí)地的認(rèn)真做事，無怨無悔的付出，
我們才能有好果子吃。
與大自然親密接觸回到店裡，老天爺體恤我們，才下車>>>紛紛細(xì)雨
就來迎接我們。
感動～好感動～連上蒼都為我們的精神加油，沒讓我們大家淋成落湯雞。
在店裡的三星蔥油餅，親身體驗(yàn)心得>>
店家在騎樓準(zhǔn)備好的長型工作檯，乾淨(jìng)白皙的桌面，看上去就是衛(wèi)生、
無污染的保證。
店家非常有經(jīng)驗(yàn)的將所有工具齊備(圖1)，整齊漂亮等份的麵糰(圖2)，
已經(jīng)先處理好瀝乾水分的三星蔥，也已經(jīng)切成大小一置的蔥花(圖4)，
等著我們?nèi)∮谩?br>
現(xiàn)場有位漂亮身手俐落矯健的烹飪老師，從開始抹油(在桌面)將小麵糰
壓扁再抹油，鋪上隔離塑膠紙，用小麵杖在麵糰身上推拿壓平，讓麵皮
呈現(xiàn)薄如紙張的長方形狀。灑上一小盅的蔥花，要均勻的將蔥花平舖，
(才能看見每片蔥餅，勻稱的蔥花散佈)。
接著從最底端開始捲，要緊密的順著捲上去(圖5)，再來就是將長條狀的
麵皮，捲成螺旋狀(圖6)，老師也再叮嚀，一定要抓緊前端，結(jié)實(shí)服貼著
捲起來，不但好看，等會用壓扁機(jī)臺時(圖7)，才不易破裂。
還有一段是品嚐大會，我下一篇再介紹給大家，擔(dān)心各位看得
嘴饞，忘了注意最重要的煎法。
慕鈺華三星蔥油餅，非常貼心的為宅配所設(shè)計的美圖[烹調(diào)教學(xué)]，
就是希望當(dāng)您收到了冷凍蔥油餅時，用圖上的步驟，按部就班
的來作業(yè)，才能達(dá)到盡善盡美，和在本舖買到的一樣香酥，
一樣的好吃，一樣的滿足。
蔥油餅的正確煎法，是克服冷凍食品料理不當(dāng)?shù)闹匾画h(huán)。
許多團(tuán)購冷凍食品的人，經(jīng)常會遇到的盲點(diǎn)，就是買回來
的冷凍蔥油餅，為何總是烹調(diào)不出來,有如店家的口味和
酥脆度?常有疑慮..莫非買回來的有問題?宅配來的不一樣?
這也是許多從事冷凍食品業(yè)者的煩惱。
其實(shí)任何一家業(yè)者都是同理心，沒有人會拿自己的心血結(jié)晶，
自己辛苦建立起來的事業(yè)開玩笑，實(shí)在因?yàn)檎?jīng)濟(jì)的驅(qū)使下，
冷凍宅配日趨活絡(luò)，剛開始萌芽的行業(yè)，往往還來不及教育
使用者的當(dāng)下，烹調(diào)不善或火候控制不當(dāng)，足以影響冷凍
食品的原味和品質(zhì)，種種不好聽的聲音應(yīng)運(yùn)而生；不但降低
了購買慾，其口碑也間接影響到其他冷凍食品>衍生無妄之災(zāi)。
這片就是牡丹親自體驗(yàn)，從小麵糰搟皮灑上蔥花，自己用手工
壓扁，帶回家裡用平底鍋煎出來的[慕鈺華三星蔥油餅]>>大成功。
牡丹可是一步一腳印，跟著教學(xué)步驟，不偷工、不縮時、
不亂方寸，依樣畫葫蘆，簡簡單單去做，真的一點(diǎn)也不難。
瞧瞧～煎出來的色澤，漂亮得令人垂延三尺；表皮酥脆金黃，
還透著蔥綠的青翠。這可和店家賣的蔥油餅，如出一轍吧!
切開後的三星蔥油餅，每一小片都能明顯的看到、聞到
香嫩的青蔥，翠綠鮮美，嚼起來還聽得到喀ㄔ喀ㄔ的清脆聲；
餅皮香酥還帶有韌性，香酥卻不油膩；青蔥有著自然的甘甜
美味，這就是三星蔥的無邊魅力。
冷凍三星蔥油餅的烹調(diào)，我也能做到，猶如店家剛出爐的美味。
煎過的[慕鈺華三星蔥油餅]，冷吃熱食兩相宜。
這也是考驗(yàn)冷凍食品的煩瑣流程，精心調(diào)配研製的結(jié)果，
才能達(dá)到盡善盡美的境界。
各位親愛滴網(wǎng)購朋友，千萬別忘了幾個重點(diǎn)。
1.最好使用平底鍋，能夠平均受熱，冷凍蔥油餅?zāi)芷劫N於鍋底，
易於烹調(diào)翻面。
2.千萬要注意火候，請照烹調(diào)教學(xué)來運(yùn)作，才能達(dá)到三星蔥油餅
美味的精隨。
過與不及都會讓口感大失所望，失去原來的標(biāo)準(zhǔn)和三星蔥的芳香。
3.請記得轉(zhuǎn)為中火後要不時翻轉(zhuǎn)，才會讓兩面有標(biāo)準(zhǔn)又漂亮動人的
黃金色澤。
4.好吃、不油膩，沒有添加任何辛香料和防腐劑的三星蔥油餅，
打開後請於保存期限內(nèi)食用之，才能保有原味的香酥好口感。
5.好東西請記得和好朋友一起分享，請別忘了告訴您的親朋好友，
好吃的蔥油餅就在羅東>>>
【慕鈺華三星蔥油餅】隨時準(zhǔn)備為您服務(wù)。
這一次的瘋體驗(yàn)，讓我打開眼界，打開心窗，也體會到
店家的用心與付出；對社會的關(guān)懷、回饋與貢獻(xiàn)。
感謝瘋體驗(yàn)所舉辦的這次活動，讓我們受益良多。
感謝執(zhí)行長黃珀朱小姐，今天一路解說，溫馨接送，
體會出您的理想和抱負(fù)，不徇私不利己的行為風(fēng)範(fàn)。
感謝秦清奇經(jīng)理的一路導(dǎo)航，熱絡(luò)聯(lián)繫和溫馨護(hù)送；
還有[慕鈺華食品]的所有工作人員，感謝你們的付出，
讓我們留下美好又難忘的體驗(yàn)～在羅東鎮(zhèn)民生東路9號
【慕鈺華食品本舖】。
公司連結(jié)網(wǎng)址>>:www.decha.com.tw.
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