文山特區聚餐推薦這間氣派又有規模的 一玖いざかや
一玖居酒屋是1928燒肉總鋪旗下的美食餐廳
細膩日系明亮居酒屋，前方還打造魚池很適合親子同樂
家庭聚餐、下班小酌聚會、三五好友聚餐推薦
好停車又便利用餐，日料美食、私房料理、串燒烤物通通有
每日都有主廚隱藏版料理，湯品也都很獨家風味
晚餐、消夜好去處，就到 一玖 いざかや
一玖 いざかや、一玖居酒屋
位置：高雄市鳳山區文衡路457號
電話： 07 780 3318
營業時間：18:00~02:30 最後接客時間凌晨01:40
線上菜單：VIEW
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一玖 いざかや、一玖居酒屋，文山特區美食推薦
越晚越熱鬧，很多商務客下班就來聚會，還有包廂，有需要可以詢問店家
霸氣的環境路過都會多看幾眼~
高雄居酒屋、串燒市場很大，這麼大規模的也很少見
1928燒肉總鋪所打造的一玖居酒屋
餐點上也下足了很多功夫，經營一年多、每天人潮依舊很多
回流客相當多，朋友小酌、晚餐吃飯用餐，都成為在地人的日常美食
一秒踏入日本居酒屋，裝潢佈置都很到位
店家每年都還會前往日本考察，引進日本特色風味的串燒烤物、日料美食
文山特區評價很高的 一玖 いざかや、一玖居酒屋
會有服務人員帶領到位，第一次來都會貼心的推薦與介紹
文山特區美食推薦必訪，餐點細膩好吃、裝潢相當有質感
還可以喝到日本原裝進口的瓶裝汽水
有聯名款的一玖清酒、特色風味的紅茶梅酒、招牌人氣七田清酒
酒水樣是很多，都可以於菜單上找到或者詢問服務人員
不定期都會有生啤酒促銷活動 ，生啤酒第二杯半價
<未成年請勿飲酒，喝酒不開車>
日本原裝進口，友士酒之庭 寶酒造水果氣泡酒，帶有水果香氣的氣泡酒，女孩子都很喜歡
<未成年請勿飲酒，喝酒不開車>
日本靜岡 木村飲料
酒水、茶飲可以先上
隨桌都會供應紫蘇蘿蔔，很開胃清脆，可免費續加
特製黃金山藥
好吃推薦的黃金山藥，使用蘿蔔、蒜頭等調味釀製
第一次吃到山藥釀製，格外的好吃又爽口，尾韻帶有辣度開胃唷!
牛五花卷肉卷(剝皮辣椒)
串燒烤物都是現點製作，有醬燒、椒鹽串燒多種口味
像是板前料理一樣，主廚製作完畢會馬上上桌於賓客餐桌上的石板上
一玖居酒屋的調味都比較重口味，真的是開胃又下酒的美食
醬燒讓我很愛，帶有濃郁度與甘甜的日式燒肉醬
牛肉咬下帶出剝皮辣椒香氣，非常搭~尾韻有辣度很好吃!
豚五花卷肉串(釀製番茄)
小心爆漿的豬五花串燒，咬下會爆出番茄
番茄釀製過，讓口味解膩又帶出果香
餡料都能看得到，串燒都是自家手工每日新鮮備料製作
一玖燒餃子
招牌好吃必點一玖燒餃子，每一顆餃子都夾入一整尾的蝦子
金黃焦香外皮，沒有醬汁直接吃原味，每一口咬下都爆出香氣
純手工自家特製，好吃推薦
絞肉香氣帶出蔥花與新鮮蝦子的鮮味，非常好吃推薦
日本櫛瓜
爽口簡單樸實的椒鹽櫛瓜，咬下還有脆度與水嫩度
鹽烤豚肋排
肋排都是一整排下去炙燒，烤到熟成再搭配特製椒鹽提味
整塊下去烤過再切割開來，才能保有肋排本身的肉汁
表面充滿椒鹽香氣提味，帶出肋排本身的新鮮原味
肉質細嫩好咀嚼，飽滿肋排香氣
餐點都是現點製作，相聚用餐哈拉聊天必配美食
蛋包烏龍麵
大人小孩都喜歡的日式蛋包烏龍麵，端上來柴魚片還在飛舞著
裡面包的是炒烏龍麵，都還很滑溜夠味帶出日式炒麵醬香氣
大口咬下帶有柴魚與蛋香滋味，很順口~保有甘甜滋味，爽口不膩唷!
而且很大份量，如果想吃主食，很推薦來一份
帶葉玉米筍(明太子)
直接不脫殼下去炙燒，更加能把玉米筍的香甜度保留住
上面加入明太子帶出鮮味
帶有清脆口感，明太子醬滋潤提味，保有玉米筍本身新鮮度
手羽先(鹽烤)
好吃推薦必點烤雞翅，一支絕對不夠吃
表面焦香酥脆帶出脆皮口感，雞翅肉帶有鮮嫩度
軟骨串
我個人很愛的軟骨串，帶有特製椒鹽香氣提味
咬下脆度口感很加分，一口接一口停不了嘴
七里香串、大腿串(鹽烤)
雞屁股吃好吃，新鮮無腥味、咬下帶出酥脆外皮
大腿串帶有酥脆雞皮香氣，引出雞肉彈牙口感與甜味
使用鹽烤方式都能到食材的新鮮度唷~
桂丁雞動靜脈串
內臟類推薦必點桂丁雞動靜脈串，咬下軟Q口感爆出獨特香氣
燒烤醬帶甘甜滋味，與串燒完美結合
串燒都是秒殺吃完
烤物都是小酌美食必配，很夠味又開胃好吃
一玖主廚花壽司(每日隱藏版)
每日都會有無菜單一玖主廚花壽司，點餐前可以詢問當天主廚配置的食材用料
當天吃到使用星鰻、鮭魚卵製作的花壽司
端上來視覺相當震撼，讓味蕾都開啟了
鰻魚刷上特製醬料，直接大口塞入嘴裡大口大口咀嚼
讓整個香氣不斷的堆疊引出香氣，鰻魚帶有滑嫩入口即化好好吃
酥脆炸昆布
前往日本考察所開發的酥脆炸昆布，日式手法油炸撒上椒鹽
這一吃停不了嘴，口感帶有扎實的酥脆卡滋
鹹香滋味真的一片接一片吃，第一次吃到有驚豔到
主廚時令雞湯
雞湯都會烹飪不同口味，當天喝到主廚使用剝皮辣椒所燉煮的雞湯
很香醇好喝，每一口湯都很夠味，帶出桂丁雞的軟Q口感
使用剝皮辣椒與新鮮蛤蠣鮮味甜度提味，讓雞湯無敵好喝
黃金牛尾湯
飽滿膠質的黃金牛尾湯，還能吃到白蘿蔔、紅蘿蔔
湯頭清甜香氣，牛尾帶有飽滿膠質軟Q軟Q，喝上一碗很溫暖身子
膠質滑嫩好咀嚼，很適合當解酒用的湯品，喝完整個讓身體很舒坦
胡麻豆腐沙拉
使用的雞蛋豆腐油炸過，增加咀嚼口感與香氣讓我很喜歡
原本以為是滑嫩豆腐，我更愛這種卡滋口感的炸豆腐
使用雞蛋豆腐帶有滑嫩香甜度，胡麻香氣濃稠讓生菜吃起來更有味道
時令魚下巴(海鱺魚)
當天魚下巴是海鱺，肥美肉質烤到金黃酥脆
厚厚的鹽巴滲入，讓魚下巴帶出本身的新鮮滋味
肉質很肥厚帶有油脂香氣，表面鹹香提味就很好吃
日本山藥(明太子)
帶皮下去烤的日本山藥很厚切，再搭配特製明太子烤過帶出焦糖乳化香氣
很有厚度，咀嚼到山藥清脆與綿密口感交疊
明太子讓整體味道更加有層次，濃厚提味
澳洲和牛串(肋條)
使用和牛肉製作的烤肋條，記得要趁熱吃
咬下感受醬燒與油脂爆發的香氣，整個口腔香氣瀰漫，邪惡滋味
雞肉丸串
純手工製作的雞肉丸子，特製成方塊形狀讓口感也更加不同
雞肉丸子內還加入雞軟骨增加咀嚼顆粒口感，醬燒提味讓雞肉丸子很夠味又好吃
黃金茄子肉捲
茄子加入了特製的絞肉內餡，油炸過保有茄子水嫩口感
搭配泰式醬汁可以解膩又能帶出南洋風味
口感很豐富，有酥脆與水嫩
慢慢咀嚼帶出水嫩茄子與絞肉香氣堆疊，無違和的炸物
餐點樣式多，像是串燒可以吃多少點多少
保有食材熱呼呼滋味吃最好吃唷~
花生糯米燒丸子
甜點推薦花生糯米燒丸子，淋上日式醬、撒上柴魚，帶有鹹香甜味的丸子
咬下整個香甜鹹香帶出濃厚的花生甜味，整個口腔都是花生香氣，香甜好吃
鹹味會緩和甜度，讓整體吃起來唰嘴卻不擔心過膩
日式煉乳麻糬
整塊日式麻糬下去烤，讓外表帶彈牙口感，裡面咀嚼比較軟綿，層次交疊帶乳香與花生香氣
當作飯後甜點還不錯，也充滿日式風味
多人聚會、晚餐宵夜文山特區美食推薦
晚餐、消夜都能吃到美味的一玖居酒屋，位於熱鬧的文山特區
停車便利、聚餐方便，很多家庭客也都會約來吃飯唷!
商務客、下班小酌好去處，文山特區夜貓族好去處
一玖 いざかや、一玖居酒屋
位置：高雄市鳳山區文衡路457號
電話： 07 780 3318
營業時間：18:00~02:30 最後接客時間凌晨01:40
線上菜單：VIEW
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