沒想到，又來這邊打卡嘍！這回吃點簡單好味道的義大利麵吧：）

(舊食記) [臺北。信義]Fat Angelo's 義式餐廳，Bar氣氛的高腳座椅，妙!

[店內環境]位於貴婦百貨B2

還是一樣不變的環境，吧臺區適合一個人或兩兩朋友臨肩聊天喝酒。

桌椅區則有四人桌、兩人桌等擺設，桌與桌的距離都很大，很貼心。

[MENU]主打義大利料理

商業午餐最劃算啦～

[巷弄好康] 精選義大利麵二選一，附麵包＆沙拉，特價140元

呼～吃飯的傢私都傳好了，等上菜吧！

義大利油醋醬沙拉，油醋醬汁甘醇帶酸，沙拉的鮮度稍嫌不足。

還好，在麵包的表現上板回一城。

小巧的特製法國麵包，烤的暖乎乎地上桌，輕輕撥開，仿佛還在呼吸般。

看到柔嫩卻帶勁的氣孔們，忍不住想打聲招呼～Ciao! Come stai～

好吃，有嚼勁以外，還吃得到麥香，越嚼越香：）

[主餐]Aglio e Olio香蒜辣味義大利麵（單點280元）

A simple yet wonderfully delicious pasta, Aglio e Olio is a spaghetti with Garlic, Chillis and Pure Extra Virgin Olive Oil簡單大方好吃, 香蒜辣味義大利麵,蒜頭,辣椒丁,特級橄欖油（摘自官網）

沒有想像中的蒜味，也沒有想像中的辣度。採用天使麵，非常吸附醬汁。

而且，大量使用特級橄欖油，是好油，別怕。

其實，這就是最簡單的義大利麵，在家裡只要有蒜頭、辣椒就能煮。抖瓜爸也常煮這一道。

咩覺得FAT的這道相對溫和，沒有那麼蒜香與香辣，或許是橄欖油下太多！？

不過，泡過橄欖油的蒜片跟辣椒，都好好吃，難怪義大利人是相對健康的。

[主菜]Spaghetti Bolognaise經典肉醬義大利麵（單點340元）

The traditional, but ever so wonderful spaghetti bolognaise. Goes perfectly with a glass of our house red wine!傳統好吃又從沒嚐過的口感,取自我們的招牌紅酒製成,別錯過!!!（摘自官網）

相對於「蒜香」，這「經典肉醬」就真的夠經典。咩比較喜歡這個味道。

肉醬，在義大利，不管是做義大利麵或比薩，都是不可或缺的要角，如同臺灣的肉燥般。

FAT的肉醬相當濃郁，而且偏甜，是天然番茄的甜味，肉末也沒有讓人討厭的筋肉，

吃起來，格外Rich卻帶清甜，好吃耶～越來越喜歡吃簡單不複雜的料理。

今個兒，能重溫這貴婦百貨裡的經典義大利料理，就是平凡生活裡的小確幸嚕：Ｐ

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[店鋪資訊]

官網：http://www.fatangelostaipei.com/

地址：臺北市信義區松仁路28號（貴婦百貨B2)

電話：02 8729-2741