厚切牛肉麵（滴水川食主題特色餐廳）
一碗好麵，帶來生活好滋味??
一塊好肉，今日營養都足夠??
厚切牛肉麵竹北店就是由滴水川食主題特餐廳來自四川的老闆娘所經營的餐館，位於光明五街上，鄰近有公有及私人停車場，都距離餐館不遠，停車還算方便??
大紅燈籠高高掛～中國風滿滿的大門，在住宅區中十分亮眼??
店內裝潢風格沉穩別緻，最喜歡帶點復古味的特色窗臺，坐在窗邊賞賞風景，剎那間多了分愜意??
店內可以看見一些中國民俗風味的裝飾品來加以點綴出老闆娘對四川老家的相思重視之情??
自助區的部分有餐具消毒機及老闆娘特調飲品讓大家自行取用。
店內餐點多樣化～有飯有麵有餃子～你想要的一次滿足??????
好啦～好啦～上菜啦??
闆娘特製拍黃瓜＄７０
現拍現醃清脆小黃瓜～開胃菜首選??
涼拌豆干絲＄７０
獨家調味的爽口干絲是包子饅頭的最愛??
（原本想說小菜價位偏高有點嚇到，但一上菜馬上被滿滿一大盤的份量給打消這個想法！實在超值阿??????）
麻辣拼盤（豆腐＋鴨血）＄７０
這是我看過的所有店家裡給的最大氣的一份豆腐鴨血了！大盤一上桌讓連食量較大的東石哥都直呼誇張??????
老闆娘嚴格把關的鴨血鮮嫩無腥味，連不吃辣的包子饅頭們都一塊接一塊的搶著吃。豆腐可不是一般板豆腐喔～是味道適中的臭豆腐，原以為看起來上色不深的豆腐會沒有什麼味道，沒想到一咬下去豆腐裡面吸收了川味醬汁非常香嫩順口辣而不嗆！超好吃??
川味紅油抄手＄８０
抄手餡料飽滿，搭配調味一覺得炒手醬汁，是今日最下飯的一道餐點??
半筋半肉牛肉麵（川味－微辣）＄１８０
我的老天爺啊！吃了這麼多間牛肉麵館，從來沒看過那麼厚實的牛腱跟牛筋啊！真的不誇張～厚實到用筷子很難獨立夾起來～都需要湯匙輔助才能駕馭他們的程度～而且給料很充足～這樣一碗才１８０老闆娘是不是有點太佛心了啦！厲害的是雖然每一塊都超級厚，但都燉的十分軟嫩好咬好入口～大滿足??
拉麵寬厚Q彈～是我很喜歡的麵條口感??????
牛肉湯餃（清燉）＄１６０
清燉湯頭以清甜的蔬菜打底，搭配些許中藥及老薑熬煮，喝起來非常順口無負擔??
手工餃子有夠大顆??韭菜內餡餡料飽滿，韭菜味不會過重，是連小朋友都可以接受的口味??????
肥腸三寶細粉套餐（川味）＄２００
店內的川味辣中帶麻，麻辣程度拿捏得剛剛好??原來是有加入番茄進去中和辣度??真是別出心裁??三寶分別是鴨血、豆腐及肥腸，鴨血豆腐如同前面的雙寶口味一樣，比較讓人驚豔的是肥腸！份量超多??看看這一筷子的肥腸～只是碗裡的一小部分而已????我都不禁擔心起老闆給料給的那麼霸氣充足到底有沒有賺錢了啦ＸＤ
??店內麵類都可以依照個人喜好更換為細粉或是泡麵
厚切牛肉麵有著熱情大方的老闆娘～還有超級厚切但塊塊扎實精燉的牛筋牛腱，和各式嚴選用料的川味小菜。老闆娘會如此用心的準備各式餐點主因是希望他的料理能夠帶給大家道地、溫暖、滿足、暖心及健康的感覺，就如同對自家人一樣的心情，這麼貼心溫暖的出發點～能不多多支持嗎？推薦分享給大家??????
??新竹縣竹北市光明五街346號
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