位在洲際飯店二樓餐廳服務(wù)櫃檯，另外ㄧ邊是知名湛露中餐廳。

高雄亞洲新灣區(qū)五星級(jí)飯店陸續(xù)進(jìn)駐，尤其是臺(tái)灣首間洲際酒店InterContinental的成立，屢屢在高雄美食界創(chuàng)造出話題性，目前酒店餐廳已有SEEDS大地全日餐廳、BL.T33大廳酒吧、  湛露中餐廳及WA-RA日式餐廳及HAWKER好客南洋餐廳等，小高分享過(guò)「SEEDS大地全日餐廳」和「湛露中餐廳」的美食，今天要分享於6月份剛開幕的「HAWKER好客南洋餐廳」，臺(tái)灣近年來(lái)氣溫越來(lái)越悶熱關(guān)係，酸甜開胃南洋料理慢慢的流行，「HAWKER好客南洋餐廳」主打星國(guó)濃烈草本和辛香料組合，採(cǎi)用生薑、大蒜、辣椒、香茅、薑黃....等等食材，料理出星國(guó)獨(dú)特料理與各位見(jiàn)面，小高品嚐完覺(jué)得美味定價(jià)合理範(fàn)圍，值得樂(lè)天小高極力推薦給您品嚐。

大門入口處打造出像是精品店氣息，米黃色粉刷搭配菱形地磚拼貼，讓這空間有南洋居家溫馨超舒服

吧臺(tái)處感受到濃濃的1940年代懷舊的殖民風(fēng)格特色，往裡走就是「HAWKER好客南洋餐廳」用餐空間。

餐廳長(zhǎng)條形格局先讓我們先往左邊看看，左邊空間會(huì)遇到這飲品料理吧臺(tái)。

裡面地磚維持很古典菱形地磚來(lái)拼貼，復(fù)古大器吧臺(tái)充滿星國(guó)古典氣息，吧臺(tái)上方這雲(yún)朵造型燈具超優(yōu)美的。

再裡面走是比較有隱私性用餐空間，鵝黃色燈光和牆面南洋風(fēng)情插畫，富有南洋熱情又浪漫用餐氣氛。

從大門往右邊走是開放式用餐空間，靠窗也有設(shè)置開放式包廂式座位區(qū)，這些位子應(yīng)該很熱門需要預(yù)定吧！

這金屬色澤吧臺(tái)是餐點(diǎn)準(zhǔn)備區(qū)吧！吧臺(tái)裡面都是使用復(fù)古磁磚來(lái)拼貼。

這是開放式料理吧臺(tái)呈現(xiàn)出復(fù)古風(fēng)情，我猜這吧臺(tái)是料理輕食類為主吧！

這長(zhǎng)條形座位區(qū)應(yīng)該有超過(guò)100個(gè)位子，裡面採(cǎi)光極好裝潢細(xì)節(jié)很講究。

桌面上擺放這餐具供顧客用餐使用。

厚厚一本菜單還是從官方網(wǎng)路連結(jié)給各位參考：https://ic-kaohsiung.com/hawkermenu

菜單有詳細(xì)介紹「好客HAWKER」主廚黃偉飛(Kelvin Wong)經(jīng)歷，有興趣者敬請(qǐng)自己至官網(wǎng)連結(jié)觀看，菜單有有提供平日商業(yè)午餐3道880/位起，也有提供好客雙人套餐2480元、好客四人套餐4280元及好客素食單人套餐1680元等，當(dāng)然有供應(yīng)多樣化單點(diǎn)可選擇，整體餐點(diǎn)品項(xiàng)多定價(jià)合理範(fàn)圍內(nèi)。

首先會(huì)送上這不在菜單上的迎賓點(diǎn)心「倪藤果脆片搭參峇醬」，以及迎賓飲料「酸柑水」供給顧客享用。

這參峇醬供顧客與脆片沾食一起品嚐。

這脆片本身酥脆偏爽口滋味，需要沾上這佐料來(lái)品嚐才好吃，且這脆片是免費(fèi)吃完還可以續(xù)喔！

好客這裡沒(méi)有提供免費(fèi)茶水服務(wù)，每位客人收取65元水資，並從中捐贈(zèng)20％給臺(tái)灣水資源保育聯(lián)盟，茶水可選擇熱茶飲或是白開水擇一。

小高今天點(diǎn)好客雙人套餐2480元與單點(diǎn)海南雞飯?zhí)撞?80元。

折扣結(jié)完帳總共花費(fèi)300元左右，這桌面上大概是約7成菜色而已，

海南雞飯以白切仿土雞配上油雞飯與雞湯，售價(jià)480元。

這雞隻都是1.8-2公斤的黑羽土雞，最後淋上加入小紅蔥、帶根香菜、薑、蒜的自製淋醬。

有附上一晚泰國(guó)米白飯、油蔥、醃漬涼拌小品及佐料等。

海南雞份量很多雞肉皆有事先去骨處理，這海南雞肉超軟嫩鹹香超級(jí)好吃，這是小高最近吃到最好吃的海南雞。

事實(shí)上不用沾醬雞肉就超美味。

這碗清湯很甘醇爽口真好喝。

這是雙人套餐裡街邊小吃拼盤，包含綜合沙嗲烤串、小金杯、炸豆腐及鱸魚烏達(dá)等四款料理，中間為主廚自製花生醬供詹沾食。

沙嗲綜合肉串有2串豬肉和2串牛肉。

這肉串很濃郁肉質(zhì)軟Ｑ帶點(diǎn)焦香超好吃。

主廚黃偉飛認(rèn)為娘惹料理具代表性的小金杯，在酥皮杯裡裝入了清爽豆薯、香濃鵪鶉蛋，整體是很開胃爽口好吃美食。

這炸豆腐酥脆與酸甜涼拌物一起超好吃。

這香蕉葉裡面包覆著是鱸魚烏達(dá)料理，採(cǎi)用新鮮鱸魚攪拌成魚泥，鋪上口感彈牙的虎蝦，鱸魚烏達(dá)軟糯鮮甜好吃。

這是馬來(lái)咖哩雞。

這馬來(lái)咖哩雞選印度抓餅和泰國(guó)米來(lái)享用。

這咖哩醬汁奶香濃郁辛香味四溢真好喝。

這雞腿肉融入咖哩滋味很濃郁軟嫩超好吃。

這印度抓餅本身僅有焦香味紮實(shí)真好吃。

還是要沾上咖哩醬汁來(lái)吃才美味。

最對(duì)味就是與泰國(guó)米來(lái)享用才美味。

這盅是椰子燉雞湯。

這雞肉是選用黑骨雞和中藥材來(lái)燉煮，裡面有椰子肉與香菇等食材，這湯頭帶有中藥滋味很輕甜超好喝。

這黑骨雞肉質(zhì)咬下去鬆散掉真好吃。

這盤有潮州肉骨茶、油條及佐料等食材。

這肉骨茶天然胡椒滋味很濃郁爽口超好喝。

這豬肉燉煮到軟爛胡椒香氣四溢真好吃，也可以沾上這辣椒醬來(lái)吃看看。

這油條很酥脆無(wú)油耗味真好吃。

這盤是參峇烤虎蝦。

參峇烤虎蝦顧名思義就是使用參峇醬來(lái)料理，使用青椒、紅椒、香菜...等來(lái)搭配。

這虎蝦超大隻微微辣Ｑ彈鹹香超好吃。

這盤是季節(jié)時(shí)蔬。

使用咖哩辛香料料理高麗菜清脆好吃。

這盤是套餐甜點(diǎn)炸香蕉佐咖椰醬。

這炸香蕉淡淡咖哩滋味不油膩真好吃，中間是香草冰淇淋很天然好吃。

這杯是美祿恐龍定價(jià)是240元，即日起至7/2同桌單筆消費(fèi)滿1,688元，並在個(gè)人IG或FB發(fā)佈限動(dòng)標(biāo)記 #HAWKER好客餐廳、@高雄洲際酒店，即可兌換星馬人氣飲品「恐龍可可飲」招待１杯。

小高打卡2個(gè)帳號(hào)總共送2杯供享用，這杯飲品創(chuàng)意很豐富濃郁超好喝。

樂(lè)天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「HAWKER 好客南洋餐廳 - 高雄洲際酒店」用餐空間南洋復(fù)古氛圍超舒服，服務(wù)很親切，整體口感水準(zhǔn)之上定價(jià)合理範(fàn)圍，值得樂(lè)天小高極力推薦給您品嚐。

店家資訊：HAWKER 好客南洋餐廳 - 高雄洲際酒店

地址：高雄市前鎮(zhèn)區(qū)新光路33號(hào)2樓

營(yíng)業(yè)時(shí)間：每週三至週一午間 11:30-14:30、晚間17:30-21:30(每週二公休)

電話：07-2132037 

 『樂(lè)天小高極力推薦好運(yùn)來(lái)蘿蔔糕』（點(diǎn)照片文章連結(jié)）

樂(lè)天小高邀約資料

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