青埔就是有很多新餐廳又會帶來驚奇
食鍋性也就是有眾多蔬食不用火鍋料強塞你的胃
還有標價清楚的海鮮不用擔心花了大錢生氣氣
眾人共鍋更有團聚歡樂氣氛
(以上主題都可以點選後快速跳轉唷!)
食鍋性也位於中壢的青埔區域
周圍的大地標就是青埔國小以及青塘園
門口還有一個雕塑非常的明顯
比較明顯的字就是食鍋
招牌上也可以看到成人最低消費為309元
一開始進入店內就可以看到有大水槽
想吃龍蝦絕對沒有問題
上面都有明顯的標價
如果要加價也就大家都清楚
還有比較少見拿來燒烤的牛奶蛤
連進口的波士頓龍蝦都有
用餐的方式則是多人一鍋的方式
比較適合大家的聚餐
接下來就看看菜單吧!
其中有著各類的主餐
也是以套餐的方式來做供應
最低從309元開始加10%服務費
最特別的就是還可以加價變成吃到飽
等於最低309元再加上199還有一成服務費
就可以四種基本肉品吃到飽~飽~飽~
還可以加購海鮮會比單點在便宜一些
店家的說明也十分清楚，想要吃肥肉多一點就點霜降牛
瘦肉多一點就吃紐約客牛，還特別推薦了魚片
桌上還有立牌推薦期間限定的肉品
另外的時蔬吧就是全部任你吃
其中除了豆皮之外沒有什麼火鍋料
用很多的蔬菜拿來做湯底，吃起來也就更加的健康
一開始會上小缽的小菜
芝麻醬四季豆
以及馬鈴薯佃煮
醬料則是由服務人員調配
不得不說配出來的醬料真的很好吃
個個比例都剛剛好
烏醋微酸的味道真的讓人胃口大開
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附餐和飲料會先上
(理論上都不可續)
其中最特別的就是有麵疙瘩
這樣的東西可是有客家在地特色的呢!
這時也可以直接去野菜吧拿蔬菜
只能說金魚boy就是有美感阿~~
等候約十五分鐘後主餐就上桌啦!
其中最特別的就是這一個洋流大紅衣(589元套餐)
因為根本就不是魚片
而是一整塊的魚排阿!
整個用筷子拿起來超級有份量
要整塊放進去等候約8~10分鐘之後才可以吃
因為整個魚排有厚度所以不會散掉
也因此反而味道更好
魚肉柔軟又不會碎裂真的值得推薦
無骨牛小排(589元)
可以看到牛肉的油花紋路
一開始的衝擊力道沒有魚排大
那當然就拿來涮涮看吧!
一整個打開還是蠻有份量的
烹煮完之後也沒有碎裂
也因為煮過反而油花的油膩感會少一點
反而會有點QQ的口感
附餐的麵疙瘩也值得介紹一下
要用漏勺來煮才不會巴鍋底
也會需要比較久的時間來煮熟
不過整體的口感很好
會有點彈牙的感覺
蔬菜的品質也非常好
整個看起來可以說是真正的翠玉白菜
湯頭的基本味道只能說是提鮮
最主要的味道是要靠肉品以及蔬菜等去慢慢煮出來
也因為比較沒有火鍋料
所以如果是點海鮮為主的主料的話整個湯頭最後會很鮮美
這次就有加價多點了干貝
店家在介紹時說了是生食級的干貝
所以就只要涮過讓內裡不冰冷就可以了
想要吃怎樣的熟度就是看自己的掌握了喔!
整體的鮮味非常的明顯
也因此可以吃到干貝的甜味
想要更彈牙的話就煮久一點吧!
同樣附上的蛤蠣品質也很不錯
煮完之後不乾癟會有點澎澎的感覺
沙也都吐乾淨了!
加這一份無論是為湯頭提鮮還是品嘗海鮮美味都適合
然後因為我們兩個中午都沒吃什麼
也就看店家非常有自信的推薦於是點蝦子
蝦子是最能看出店家是否用料新鮮的判斷標準
首先就是顏色要明顯
眼睛要保持完整
之後就是要看好不好剝
如果不好剝的話可能新鮮度就會有點問題
所以這一份16隻蝦子(298元)
是可以過關的喔!
食鍋性也的蔬菜選擇很多又可以吃到飽
肉品有一定品質
想要升級成吃到飽也沒有問題
更別說魚排別具特色又更是別家吃不到的
加料的海鮮也有明確標價且水準齊一
店家基本資料=>
地址 : 桃園市大園區致遠一路49號
電話 : 0925-276-926
營業時間 : 11:30~21:00(每天)
