厲害的來了，平價(jià)消費(fèi)就可以吃到正宗風(fēng)味的酸菜魚、水煮牛
還有獨(dú)特川味的乾鍋，乾鍋還能一鍋兩吃，先吃乾拌再吃豚骨湯或者麻辣湯所熬煮的鍋物
光是想到就讓人吞口水，吃過都會(huì)持續(xù)再訪的鼎香乾鍋、酸菜魚、水煮牛
位於鼎中街，熱鬧的美食戰(zhàn)區(qū)，享受四川、重慶獨(dú)特風(fēng)味的香麻美食
香麻細(xì)膩夠味，吃完不會(huì)腸胃不舒服、舒服辣、暢快的麻
鼎香乾鍋、酸菜魚、水煮牛
位置:：高雄市三民區(qū)鼎中路231號(hào)
營業(yè)時(shí)間：11:00~14:00、17:00~00:00
電話： 07 350 9229
粉絲團(tuán)：Facebook
推薦給熱愛美食的饕客們必追，像我喜歡辣味又不敢吃太辣
都可以調(diào)整辣度，甚至酸菜魚還可以調(diào)整酸度、麻度
完全都很客製化，吃到後面真的越來越重口味啊!!!香麻好吃
高雄首間 鼎香麻辣乾鍋-酸菜魚、水煮牛，挑戰(zhàn)味蕾、口水直流的鍋物美食’
還能吃到麻辣香鍋，就是乾鍋
自選配料，還有麵食、蔬菜可挑選
加入主廚秘製的數(shù)十種麻辣辛香料，拌炒出食材的精華香棄
先吃乾的，再加入剛湯熬煮，又成為一鍋麻辣鍋美食
內(nèi)用白飯、茶水、飲料都能免費(fèi)享用
酸菜魚、酸菜牛五花、酸菜豬五花
酸菜魚本身鍋物內(nèi)都有配料，可以升級(jí)加肉、加豆皮、加配料
一踏入餐廳就能聞到香麻的香氣，環(huán)境很雅痞風(fēng)舒適優(yōu)雅
中午時(shí)段很多饕客也來用餐，開啟味蕾、挑逗胃口的開胃美食
麻辣鍋物、水煮牛、酸菜魚專賣店，價(jià)格算很親民
辣度都可以做調(diào)整，不吃辣的也可以跟服務(wù)人員告知唷!
不用跑大餐廳，就可以吃到很正宗道地風(fēng)味的麻辣美食
餐具、白飯、茶水都是自取
白飯、飲料、檸檬水都是免費(fèi)暢飲
麻辣乾鍋有高達(dá)40種以上的配料、蔬菜、麵食可以挑選
可依據(jù)個(gè)人喜好來做添加，海鮮、肉品都有，還有乾鍋必點(diǎn)的麻辣鴨血
蔬菜類也很多，都可以加入麻辣乾鍋內(nèi)拌炒
麻辣乾鍋都是用秤重方式計(jì)價(jià)
辣度、麻度、不蔥不香菜都可以告知，服務(wù)人員也會(huì)貼心詢問
夾子再旁邊，拿取就可以開啟冷藏庫取用食材
我個(gè)人很喜歡吃牛筋、牛肚，好吃推薦，會(huì)更加入味帶出乾鍋獨(dú)門辛香料滋味
麻辣鴨血必點(diǎn)
蔬菜種類也相當(dāng)多，不喜歡吃肉肉
很多饕客想吃低脂一點(diǎn)，就會(huì)挑選大量蔬菜來搭配
夾取後再到櫃臺(tái)，服務(wù)人員會(huì)依據(jù)肉品、蔬菜來做分類，直接於消費(fèi)者面前秤重、計(jì)價(jià)
單子都會(huì)交由機(jī)器貓送到廚房，開始作業(yè)唷!
好吃值得等待的川味美食
酸菜魚(烏鯉魚) + 豬五花 (小麻小酸)
一端上來整個(gè)香麻味道帶有酸度都湧上來，讓人不斷的吞口水
油膩、鹹度都有調(diào)整臺(tái)灣人符合的口味，堅(jiān)持獨(dú)門數(shù)十種辛香料、辣椒、獨(dú)門配料調(diào)配
加入新鮮的烏鯉魚，釋放出最新鮮滋味
滑溜肉質(zhì)的烏鯉魚，帶有細(xì)膩的膠質(zhì)，入口即化的肉質(zhì)很新鮮好吃，光是魚肉就很多塊唷!!!
酸菜魚鍋內(nèi)還有豆皮、豆芽、娃娃菜等配料
我們只有升級(jí)加點(diǎn)了豬肉，一鍋剛好海陸通吃
湯頭可以喝，不擔(dān)心油膩，引出花椒的麻度
加上酸的很順口，不嗆會(huì)於嘴裡轉(zhuǎn)香甜，越喝越開胃
整個(gè)口腔都會(huì)麻麻的，點(diǎn)小辣就覺得很過癮
使用臺(tái)灣豬肉，肉質(zhì)軟Q好咀嚼不柴
豆皮咬下軟嫩，整個(gè)帶出香麻酸度
裡面還有寬冬粉，會(huì)吸附精華香氣，滑溜順口
湯頭不油膩，酸辣夠味，熱愛花椒香氣的饕客保證會(huì)迷戀上
新品 水煮牛
水煮牛(美國牛五花)
嚴(yán)選美國牛五花，牛肉不會(huì)處理全熟，會(huì)帶有粉嫩色澤，這樣咀嚼軟嫩還能逼出香棄
水煮牛屬於比較重口味，麻辣湯頭會(huì)釋放出牛肉濃郁度
香麻滋味帶有藥膳香棄，完全不會(huì)嗆辣，吃了不會(huì)肚子灼熱
一整個(gè)能感受到辛香料的高成本用料，帶出牛肉本身香濃滋味
牛肉很大一款，保有豐富的油花
大口咀嚼好過癮，香氣、辣度、麻度都很足夠
尤其是麻麻帶出香氣，整個(gè)口腔都是香氣，保有牛肉本身香甜滋味，超牛!
很多愛吃辣的饕客，就會(huì)把湯頭淋上白飯上，有夠邪惡又開胃
湯頭只有上面會(huì)覺得油膩，底下都是順口的麻辣香氣，喝上幾口身子就暖呼呼
一鍋可以1~2人享用，一個(gè)人獨(dú)享也很過癮，白飯還免費(fèi)續(xù)加!絕對(duì)開胃、白飯殺手美食推薦
帶有清脆口感的蓮藕
娃娃菜都燉煮到軟嫩，釋放出麻辣夠味的層次堆疊
麻辣乾鍋
如果沒吃過鼎香乾鍋，我個(gè)人會(huì)先首推 乾鍋
獨(dú)特香氣拌入，加上每個(gè)人挑選的食材鍋物料都不同
所拌炒出的滋味都會(huì)不太相同，獨(dú)門秘製乾拌辛香料、調(diào)味，整個(gè)讓乾鍋超好吃!!!!
第一次吃到的獨(dú)門乾鍋香氣，而且是很濃，不擔(dān)心死鹹
點(diǎn)了小辣，辣度會(huì)帶麻度，不嗆辣反而讓味蕾都開啟
加上點(diǎn)了蔬菜，會(huì)帶入蔬菜的清甜滋味
記得吃剩下1/3，可以請(qǐng)服務(wù)人員添加豚骨湯或者麻辣湯
如果重口味就很推薦加入麻辣湯頭
像我比較怕辣，所以挑選了豚骨湯，熬煮後也是帶有麻辣湯頭滋味唷!讓湯更好喝~
很入味的百頁豆腐，軟Q濃郁香氣
樓梯帶有彈牙口感，香麻夠味不嗆辣
太愛腳筋了，很入味口感好滑溜，整個(gè)香氣都於口腔釋放開來
麻辣鴨血也必點(diǎn)，本身就很夠味~滑溜香甜帶出乾拌鹹香
豆皮也相當(dāng)軟嫩好吃，保有豆皮本身豆香滋味
老油條我另外拿取，我喜歡沾著吃
可以沾水煮牛精華湯汁，大口咬下感受老油條的酥脆口感
麻辣乾鍋吃剩下1/3，請(qǐng)服務(wù)人員加入的豚骨湯
會(huì)點(diǎn)火讓麻辣乾鍋與豚骨湯熬煮結(jié)合，釋放出精華香氣
豚骨湯使用大量豚骨熬煮，讓麻辣湯頭多了豚骨香甜好好喝
湯頭不油膩唷，帶有舒服的麻辣香氣
麻辣乾鍋，一鍋兩吃
絕對(duì)開胃，挑逗味蕾，鼎中美食推薦 鼎香乾鍋、酸菜魚、水煮牛
鼎香乾鍋、酸菜魚、水煮牛
位置:：高雄市三民區(qū)鼎中路231號(hào)
營業(yè)時(shí)間：11:00~14:00、17:00~00:00
電話： 07 350 9229
粉絲團(tuán)：Facebook
